Chef de Cuisine

il y a 4 jours

SaintLarySoulan, France VVF Temps plein

VVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous. VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en montagne, moyenne montagne, campagne et littoral dans plus de 60 départements. L’association accueille 450 000 vacanciers par an. Elle propose des activités pour les parents et les enfants dans des villages vacances, des gîtes, des campings et des résidences de tourisme. VVF c’est aussi 650 salariés permanents et 3500 saisonniers chaque année. Rejoignez-nous **Poste**: **Informations générales du poste**: - Dates : du 2 juin au 30 septembre 2025 - Rémunération : 2300 € brut/mois - 35 heures par semaine - 2 jours de congés par semaine **Sous la responsabilité du ou de la directrice de site, le ou la cheffe de cuisine est le ou la garante de la satisfaction client concernant l’alimentation. Vous managerez votre brigade (second et commis) tout en assurant les missions confiées.** **Les missions sont les suivantes**: - Élaborer les menus (entrées, desserts, plats chauds et dressage) ; - Superviser le rangement de l’environnement de travail et le nettoyage de celui-ci ; - Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité HACCP ; - Respecter les fiches techniques et le cadre VVF ; - Entretenir les locaux et le matériel fourni ; - Effectuer les commandes de marchandises ; - Surveiller températures des chambres froides et des aliments lors des livraisons. Des missions d'économat sont également à prévoir sur le poste. **Profil**: **Vos missions nécessitent des qualités humaines certaines et une attitude exemplaire auprès de l’équipe et des vacanciers. Votre leadership et vos qualités relationnes seront vos atouts principaux dans la réussite de la saison.** **Vous êtes issu d’une formation en cuisine type CAP ou BEP et vous possédez de l’expérience sur le même type de poste.** **Vous devez posséder obligatoirement**: - Connaissance des normes HACCP ; - Utilisation des appareils selon les normes de sécurité. **Nous attendons de vous également**: - Habileté et rapidité ; - Esprit d’équipe et exemplarité ; - Initiative et autonomie. **Les "plus" qui peuvent faire la différence**: - Hébergement et alimentation sur place selon les sites (selon barème) - Mutuelle familiale - CSE (dès 8 mois d’ancienneté sur une ou deux saisons consécutives) - 13ème mois (dès 8 mois d’ancienneté sur une ou deux saisons consécutives) - Des accords sur la parentalité pour accompagner les parents dans leurs projets - Des parcours de formation accessibles à toutes et tous - Un état d’esprit solidaire et engagé - Beaucoup de projets porteurs de sens qui n’attendent que vous **Le processus de recrutement**: - Un entretien est prévu avec le ou la directrice du site. Prévoyez 1h. **Et si vous êtes sensibles aux valeurs de VVF, n’hésitez plus et rejoignez notre équipe ** **_ « À compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap_**_ »_

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Saint-Lary-Soulan, France VVF VACANCES Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des aliments à la supervision de l'équipe, en veillant à offrir des plats de qualité exceptionnelle à notre...

  • Chef / Cheffe de Cuisine (H/F)

    il y a 23 heures

    Saint-Lary-Soulan, France Pôle Emploi Temps plein

    Venez rencontrer cet employeur au Forum transvalléen le jeudi 2 octobre à la salle des sports de Saint Lary Soulan de 9h à 13h. Dans le cadre d'un remplacement d'arrêt maladie, nous recrutons un(e) chef(e) de cuisine. Vos missions : - Élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective -...

  • Chef de Cuisine Saisonnier

    il y a 7 jours

    Saint-Lary-Soulan, France vvf saint-lary-soulan Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des aliments à la supervision de l'équipe, en veillant à offrir des plats de qualité qui raviront nos...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Saint-Lary-Soulan, France vvf saint-lary-soulan Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en collaboration étroite avec le chef ou la cheffe de cuisine. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Saint-Lary-Soulan, France VVF Temps plein

    VVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous. VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en...

  • Aide de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Lary-Soulan, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons notre aide de cuisine h/f pour mi-décembre. MISSIONS - réalisation et dressage des plats en collaboration avec le chef cuisinier. - entretien des locaux - respect et maîtrise des règles d'hygiènes PROFIL RECHERCHE Vous êtes dynamique, aimez le travail d'équipe. Vous connaissez les rush saisonniers. 2 jours de congés/semaine -...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Lary-Soulan, France Ô CHALET 1700 Temps plein

    chalet avec bar restaurant et centre de vacances en pied de pistes de la station de Saint Lary Soulan. vous serez en charge sous la responsabilité du chef: - restauration collective et brasserie - de la fabrication des plats - à la participation au bon déroulement du service - du respect des normes d'hygiène et de sécurité conformément aux attentes...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Saint-Lary-Soulan, France BOBBY Temps plein

    Le restaurant böbby recherche ses nouveaux jeunes talents, cuisine fusion, originale et colorée. **Chef de Partie**- Expérience confirmée - Organisation, autonomie et créativité Ambiance jeune, soirées musicales & esprit convivial garantis ! Rejoins l’aventure **böbby** et partage ta passion avec nous ! Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée...

  • Pizzaiolo (H/F)

    il y a 1 semaine

    Saint-Lary-Soulan, France Ô CHALET 1700 Temps plein

    chalet avec bar restaurant et centre de vacances en pied de pistes de la station de Saint Lary Soulan. vous serez en charge: - restauration collective et brasserie - de la fabrication des plats - à la participation au bon déroulement du service - du respect des normes d'hygiène et de sécurité conformément aux attentes du travail en cuisine...

  • Cuisinier en restauration collective H/F

    il y a 4 jours

    Saint-Lary-Soulan, Occitanie, France MAIRIE DE PESSAC Temps plein

    Informations sur les postes :C.D.D. Temps complet 35H15 hebdo - Heures sup. récupérées2 J Repos hebdo.Périodes de congés fixées par la chargée de structure en fonction de l'activité et du publicHoraires : 8h30 – 13h30 & 18h – 20h30 (selon la charge de travail et les plannings)Rémunération mensuelle : 1815 € NETPoste non logéTenue de travail...