Emplois actuels liés à Second de Cuisine - La Défense - Brasserie Italienne Neuilly
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
La Défense, France Sodexo Temps pleinInformations générales SECOND DE CUISINE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
La Ciotat, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinacSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son site basé à La Ciotat **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez acSent de Provence c'est avant tout...
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Second de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
La Bussière-sur-Ouche, France Mercato de l'emploi Temps pleinDans le cadre d'une offre d'emploi pour un poste de second de cuisine, l'entreprise recherche un professionnel passionné et engagé, prêt à intégrer une équipe dynamique au sein d'un environnement stimulant. Le rôle s'inscrit dans le cadre d'un contrat à durée indéterminée, offrant une stabilité et la possibilité de développer des compétences...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
La Motte, France LE DOMAINE DE SAINT ENDREOL GOLF & SPA RESORT Temps pleinTravail en coupures sur 4 jours par semaine en fonction des besoins de l’établissement. - Temps de travail 35h/semaine - Horaires : 9h30/ 15h15 (pause déjeuner de 30 min) - 18h30/22h15 Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, Le second de cuisine a pour tâches et responsabilités techniques: - La participation aux prises de décision concernant...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
La Ciotat, France PEPPERD Temps plein**Description**: Nous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre l’équipe d’un restaurant sur la Ciotat. Sous la responsabilité du Chef, vous participerez à la gestion de la cuisine et à la préparation des plats, tout en veillant au bon déroulement des services. Ce poste offre une opportunité d’évoluer à moyen terme dans un cadre...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
La Rochelle, France L'antre copains Temps pleinPour votre restaurant L'antre copains , Nous recherchons un second de cuisine (H/F) confirmé, fort de ces expériences passer il sera en charges de la cuisine sous la directive du chef de cuisine et patron. Les missions du second de cuisine sont les suivantes. Il peut s'occuper de: - Coordonner la préparation des plats avec l’équipe de cuisine -...
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Second/e de Cuisine
il y a 1 semaine
La Léchère, France Société des Eaux Thermales de la Léchère Temps pleinLe restaurant l'Ô à la Bouche, établissement au sein de notre établissement thermal recrute un/e second/e de cuisine. Vous assurez la production culinaire et contribuez à la satisfaction de la clientèle du restaurant. Missions: - réaliser les plats, dresser les assiettes et de les envoyer au service en salle. - confectionner les préparations...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
La Rochelle, France Brasserie Saint Nicolas Temps pleinTravail en Autonomie, Seconder le chef de Cuisine Travailler le poisson, la viande, le traitement liaison chaude et froide Maitrise des règles d’hygiène, méthode HACCP Gestion de brigade et management sur les repos du chef Type d'emploi : CDD Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Second de Cuisine H/F
il y a 2 jours
La Bussière-sur-Ouche, France Le Mercato De L'Emploi Temps pleinDans le cadre d'une offre d'emploi pour un poste de second de cuisine, l'entreprise recherche un professionnel passionné et engagé, prêt à intégrer une équipe dynamique au sein d'un environnement stimulant. Le rôle s'inscrit dans le cadre d'un contrat à durée indéterminée, offrant une stabilité et la possibilité de développer des compétences...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
La Rochelle, France Restaurant BAR ANDRÉ Temps plein**Restaurant Bar André, 5 rue st jean du perot, La Rochelle** **Recrute : Second(e) de Cuisine Expérimenté(e)** Le restaurant **B*ar andré, institution Rochelaise située au cœur du Vieux Port de La Rochelle, recherche son/sa**Second(e) de Cuisine* pour renforcer sa brigade de 12 **personnes**. **Poste à responsabilités**: Vous assisterez le Chef de...
Second de Cuisine
il y a 2 semaines
**Offre d’emploi - Sous-Chef(fe) de cuisine (H/F)** Brasserie italienne haut de gamme - Neuilly-sur-Seine (identité confidentielle) Depuis plus de 50 ans, notre maison familiale célèbre la générosité de la cuisine italienne à deux pas de la ligne 1. Qualité des produits, esprit de _famiglia_ et entraide guident chaque service. Vos missions **Production & laboratoire** - Superviser un labo de 3 à 8 personnes : mise en place, cuissons, dressage, sauces, fonds, plancha. - Garantir le **100 % fait maison** ; pâtissier(e) intégré(e) sur place. - Ajuster les plannings selon l’activité et gérer les commandes via **Yokitup**, en lien avec l’économe. **Service & envois** - Travailler en binôme avec le Chef de production et le Chef de l’envoi. - Participer aux annonces, à l’envoi du froid et à la plancha. - Maintenir rythme et régularité pour environ **600 couverts/jour**. **Management & formation** - Encadrer 7/8 équipiers de salle et 3 à 8 personnes en production. - Former, coacher et motiver dans un esprit bienveillant et exigeant. **Qualité & hygiène** - Appliquer et faire respecter les fiches techniques et les normes **HACCP**. - Être force de proposition pour innover sans trahir la tradition. Profil recherché - Expérience confirmée comme Sous-Chef(fe) (ou Chef(fe) de partie senior) en laboratoire de production et/ou brasserie haut de gamme à fort volume. - Solide base de cuisine italienne (pâtes fraîches, sauces, viandes, poissons) ; accompagnement et formation sur place possibles. - Leadership naturel, sang-froid, sens aigu de l’organisation. - Esprit d’équipe et goût prononcé pour la transmission. Rythme de travail & conditions - **Cycle fixe de 14 jours** : 3 j. travail - 2 j. repos - 3 j. travail - 2 j. repos - 3 j. travail - 1 j. repos, puis répétition. - **Soirs travaillés : 2 par semaine** => **5 soirées à la maison**. - **Salaire** : 2 400 € à 2 800 € nets (selon expérience) + repas. - **Environnement** : brigade soudée, matériel récent, management participatif. - **Lieu** : à 3 minutes du métro Ligne 1, Neuilly-sur-Seine. Rejoignez-nous Envoyez votre CV et quelques lignes sur vos motivations. Nous avons hâte de rencontrer un(e) passionné(e) prêt(e) à écrire la suite de notre histoireen toute discrétion. À très bientôt autour des fourneaux Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 3 200,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Formation: - Baccalauréat / Niveau bac (Requis) Expérience: - Restauration: 8 ans (Requis) - Gestion d'une cuisine: 3 ans (Requis) Langue: - Français (Requis) Lieu du poste : En présentiel
