Second / Seconde de Cuisine (H/F)

il y a 2 jours


Les Herbiers, France Pôle Emploi Temps plein

Environnement du poste Nous recherchons un second de cuisine au sein de notre site de restauration d'entreprise sur Les Herbiers (85). Vous serez en charge de la production au sein du club de direction et des salons, mais également des prestations cocktails et petit-déjeuners. Votre appui sera requis ponctuellement sur le self d'entreprise (500 couverts en moyenne). Poste du lundi au vendredi, de 7h à 15h. Description de la mission Animé(e) par la passion de la cuisine ? Rejoignez une de nos brigades Guidé(e) par le savoir-faire du chef de cuisine, vous êtes en charge de nos prestations clubs et cocktails, et garantissez la qualité constante des mets servis dans le restaurant. Vos principales missions : - vous préparez et cuisinez les produits dont vous êtes responsable, tout en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire;
- vous participez à la gestion quotidienne du restaurant;
- vous respectez les règles d'utilisation du matériel mis à votre disposition ainsi que le stock de matières premières;
- vous assurez la mise en place du service et conseillez les convives dans leurs choix;
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:3 ans
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Capacité d'adaptation
- Autonomie


  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Palavas-les-Flots, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour un restaurant du littoral proposant une cuisine méridionale simple mais raffinée avec une carte autour des produits de la mer et des produits frais, nous recherchons notre second de cuisine (H/F) Nous proposons des poissons à l'ardoise selon le marché et l'arrivage du jour. Vous travaillerez sous la responsabilité du responsable de...


  • Aix-les-Bains, France Pôle Emploi Temps plein

    Positionnement hiérarchique/ cadre de l'emploi : Sous la responsabilité du Chef de Production - sous la direction du Directeur des Services Généraux Collabore avec l'équipe de cuisine et tous les partenaires amenés à travailler avec la cuisine. Préambule : Adhère aux valeurs de l'ASSOCIATION et les met en œuvre dans l'exercice des missions. -...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Les Herbiers, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Second de cuisine F/H** **CDI** **LES HERBIERS (85)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: **Animé(e) par la passion de la cuisine ? Rejoignez une de nos brigades !** Guidé(e) par le savoir-faire du chef de cuisine, vous êtes en charge de nos prestations...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Aix-les-Bains, France MRS Rhône Alpes Temps plein

    **Nous recherchons un Second de Cuisine / Pâtissier (F/H) pour notre nouveau restaurant d'entreprise situé à Aix-les-Bains. Sous la responsabilité du Chef Gérant (F/H), vous participez à la réalisation des prestations culinaires.** - Participer à la mise en place et à la production culinaire des plats chauds & des pâtisseries - Participer à la...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Les Herbiers, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. **Mission**: Passionné(e) par votre métier et prêt(e) à vous investir au sein d'une équipe chaleureuse et humaine ? Ce poste est fait pour vous ! Pour l’un de nos adhérents situé sur le secteur des...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Divonne-les-Bains, France Casino De Divonne Temps plein

    **SECOND DE CUISINE H-F CASINO** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le **Domaine de Divonne**, Etablissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Casino, Golf 18 trous, 5 Restaurants, Tennis, Piscine, Institut de Beauté Sothys. Pour la renaissance du casino et sa prochaine réouverture, nous...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Saint-Brevin-les-Pins, France Groupe Actual Temps plein

    L'agence Actual a le plaisir de vous proposer un poste de Second de cuisine (h/f) à Saint-Brévin-les-Pins 44250. En tant que Second de cuisine, vos missions seront variées et essentielles : - Vous participerez à la production culinaire sur mesure pour les résidents, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Vous assurerez le nettoyage...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 heures


    Fleury-les-Aubrais, France COT’S restaurant Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la supervision et la gestion des opérations de cuisine. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où vous pourrez mettre en valeur vos...


  • Bécon-les-Granits, France Temporis Temps plein

    Ton agence Temporis Angers Nord recherche Second de Cuisine (H/F) en CDI pour l'un de ses clients situé sur Bécon-les-Granits ! Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un établissement dynamique et convivial ? Rejoignez une équipe engagée et participez à la création de plats savoureux pour une clientèle fidèle. **Vos...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 heures


    Ronce-les-Bains, France Villages Clubs du Soleil Temps plein

    Rejoignez le « **Village Club du Soleil** ️ » de Ronce Les Bains (17) pour la saison 25 Et vivez une expérience intense ! Nous recherchons **un(e) Second de Cuisine H/F** pour rejoindre notre équipe de Charente Maritime Si vous avez une passion pour la gastronomie, l'organisation d'événement culinaires et la gestion d'une équipe, ce poste est...