Second / Seconde de Cuisine (H/F)
il y a 2 semaines
Environnement du poste Nous recherchons un second de cuisine au sein de notre site de restauration d'entreprise sur Les Herbiers (85). Vous serez en charge de la production au sein du club de direction et des salons, mais également des prestations cocktails et petit-déjeuners. Votre appui sera requis ponctuellement sur le self d'entreprise (500 couverts en moyenne). Poste du lundi au vendredi, de 7h à 15h. Description de la mission Animé(e) par la passion de la cuisine ? Rejoignez une de nos brigades Guidé(e) par le savoir-faire du chef de cuisine, vous êtes en charge de nos prestations clubs et cocktails, et garantissez la qualité constante des mets servis dans le restaurant. Vos principales missions : - vous préparez et cuisinez les produits dont vous êtes responsable, tout en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire;
- vous participez à la gestion quotidienne du restaurant;
- vous respectez les règles d'utilisation du matériel mis à votre disposition ainsi que le stock de matières premières;
- vous assurez la mise en place du service et conseillez les convives dans leurs choix;
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:3 ans
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Capacité d'adaptation
- Autonomie
-
Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Juan-les-Pins, France Café de la Plage Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif au sein d'un établissement de...
-
Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Juan-les-Pins, France Café de la Plage Temps pleinNous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, la gestion de l'équipe et le maintien des normes de qualité. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans...
-
Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Les Deux Alpes, France Les Sagnes - Restaurant Crêperie Temps pleinDescription de poste - Second de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Second de Cuisine compétent et passionné pour rejoindre notre équipe cet été. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Vous serez...
-
Second - Seconde de Cuisine H/F
Il y a 14 minutes
Andernos-les-Bains, France Temporis Temps pleinL'agence d'emploi Temporis Andernos-les-Bains recherche pour un de ses clients sur le Nord Bassin, un second de cuisine (H/F) ! La ponctualité, la motivation et l'autonomie sont vos qualités ? Vos missions seront : - Mettre en place la carte et seconder le Chef de cuisine - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ),cuire des...
-
Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Aix-les-Bains, France SARL L3G Temps plein**Second de cuisine**: **L3G Groupe**, consultant en hôtellerie-restauration, recherche un second de cuisine (H/F)**pour l'un de ses clients à Aix les Bains. L’établissement, au bord du lac du Bourget, est un magnifique Chalet Savoyard d’une capacité de 60 couverts. Ce restaurant historique, récemment rénové, propose une belle cuisine...
-
Second de Cuisine
il y a 7 jours
Thonon-les-Bains, France Alp'inter Temps plein**SECOND DE CUISINE (H/F)** **CDD** - Thonon-les-Bains (74)**: **L'entreprise**: ALP'INTER, agence d'intérim basée à Thonon, vous propose des offres d'emplois en intérim, en contrat CDD et CDI dans la Haute-Savoie (74). Nous recherchons pour le compte d'un de nos clients un SECOND DE CUISINE H/F Établissement reconnu dans le domaine de l'hôtellerie et...
-
Second de Cuisine
il y a 4 jours
Les Belleville, France M Lodge & Spa Hotel Temps plein**Hôtel M Lodge** and SPA** Opportunité de venir travailler dans un univers dynamique et créatif, l'hôtel M Lodge est un boutique hôtel de 25 chambres avec un restaurant à thème et un restaurant gastronomique **La Table du M.** L'hôtel se trouve au coeur des 3 Vallées dans village Authentique. Notre chef talentueux aux origines italiennes vous...
-
Second de Cuisine
il y a 7 jours
Les Sables-d'Olonne, France CCAS EDF GDF Temps pleinSecond (e ) de cuisine H/F -Village Vacances famille des sables d'Olonne CCAS/EDF - 35h Dates d'embauche 31/03 au 12/10/25 **Descriptif poste**: **Sous la responsabilité du (de la) Chef de Cuisine**, le/la Second(e) de Cuisine, **organise et participe à la production**de la restauration pour **un séjour de vacances jeunes.** A ce titre il/elle...
-
Second de Cuisine
il y a 4 jours
Brides-les-Bains, France Hotel Altisvalvert Temps plein**SAISON Thermale 2025** Poste nourri et Logé Poste à pourvoir de fin avril à fin octobre Situé à Brides les Bains au pied des stations des 3 vallées, nous recherchons pour renforcer notre équipe un second de cuisine (H/F) pour la saison estivale. A ce poste, vous aurez la tache de seconder notre Chef de Cuisine Jean-Pascal Laugier qui jouit d'une...
-
Seconde de Cuisine
il y a 7 jours
Brides-les-Bains, France Golf Hôtel**** - Savoy Hôtel Temps plein**Missions et responsabilités** Expérience demandé au poste de second de 6 mois minimum ou 2 ans comme chef de partie dans une brigade conséquente pour un poste de second junior. Contrat en CDD de 4 mois, poste évolutif avec possibilité de CDI. Poste nourri/logé, envoyer CV et lettre de motivation. **Secteur d'activité** La Set hotels à Brides...
