Chef de Cuisine

il y a 2 jours

Lyon, France SOFITEL Temps plein

**Description de l'entreprise**
Au **Sofitel Lyon Bellecour**, la cuisine est un artun métier d’équipe, mais surtout une passion à partager.
Nous créons un tout nouveau poste de **Chef(fe) de Cuisine au leadership affirmé**, et recherchons avant tout une personne **motivée, passionnée par le métier**, prête à s’investir pleinement pour inspirer ses équipes et porter notre brigade vers l’excellence.

Sous la responsabilité du Chef Exécutif, vous ne serez pas seulement un excellent cuisinier, mais aussi un vrai chef d’orchestre humain, garant de la motivation, de la cohésion et du développement de votre équipe.
**Description du poste** Vos responsabilités clés**:

- ** Diriger, motiver et fédérer** une brigade passionnée, en veillant à l’épanouissement et à la performance de chacun.
- Transmettre votre passion, développer un climat de travail positif où rigueur et créativité s’allient dans le respect et l’écoute.
- Concevoir des menus innovants qui racontent une histoire, tout en respectant les normes et budgets.
- Superviser la qualité constante des prestations, en assurant un suivi rigoureux des approvisionnements et des coûts.
- Collaborer avec la salle pour offrir une expérience client harmonieuse et mémorable.

**Qualifications** Le profil que nous recherchons**:

- Expérience significative en **management d’équipe en cuisine** (poste de chef de partie, sous-chef ou équivalent)
- Minimum **5 ans d’expérience en cuisine**, idéalement au sein des établissements 5 étoiles avec une maîtrise parfaite des techniques culinaires et normes HACCP
- Leadership naturel, force de proposition, sens aigu de l’organisation et de la communication
- Capacité à déléguer, former et faire grandir ses collaborateurs
- Créativité, rigueur et esprit d’équipe indispensables
- Français courant et anglais professionnel souhaité

**Informations supplémentaires**
Travailler au Sofitel Lyon Bellecour, c’est un lieu de travail avec la plus belle vue de Lyon et:

- Un 13ème mois après 1 an d'ancienneté
- Des horaires en continu
- Des primes d’intéressement et participation aux résultats du Groupe Accor
- Des activités et ateliers offerts (cours de sport, ateliers beauté, cohésions d’équipe, célébrations,)
- Une magnifique nuit dans notre établissement à la validation de votre période d’essai
- Un espace de pause avec une solution de restauration
- Des animations et chèques cadeaux offerts par le CSE
- Une adhésion au programme Heartist, proposant des réductions sur les marques partenaires
- Des tarifs préférentiels dans les hôtels, restaurants et bars du Groupe Accor
- Une mobilité interne, nationale et internationale dans le Groupe Accor

Et bien sûr:

- Une mutuelle
- Et une prise en charge de 50% de l'abonnement des transports en commun

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de cuisine en collectivité H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhône-Isère, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - L’organisation et la gestion de l’ensemble du processus de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Notre établissement, situé au cœur de Lyon, est reconnu pour sa cuisine innovante et son engagement envers la qualité des produits locaux. Nous nous distinguons par notre environnement de travail collaboratif et notre quête constante d'excellence culinaire. - Superviser et coordonner l'ensemble des activités de la cuisine. - Élaborer et concevoir des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Métropole de Lyon Temps plein

    Type d'offre: - Emploi - Cadre(s) d'emplois: - AGENTS DE MAITRISE TERRITORIAUX, ADJOINTS TECHNIQUES - Référence: - 2024-12508 - Service: - Délégation solidarités, habitat et éducation, Territoire Lyon Rive Droite, Maison de la Métrople de Lyon 5ème, service ressources et moyens, collège Jean Charcot - 13/12/2024 Rejoignez la Métropole de Lyon...

  • Cdi] Chef de Cuisine

    il y a 17 heures

    Lyon, France MALTING-POT . Temps plein

    **CDI /**MALTING-POT.** **[CDI] Chef de cuisine.**: **Missions**: **LE LIEU** Le Malting-Pot est un brewpub (bar-restaurant où l'on brasse de la bière sur place) situé au bout de la Grande Rue de la Guillotière près de la manufacture des tabacs mais également un pub à Oullins sur le même concept. Notre concept "bière d'ici cuisine d'ailleurs": nous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 13 heures

    Lyon, France Mamie Courch Temps plein

    Mamie Courch' situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde. Rejoindre l'équipe c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite. Mamie Courch' recherche son Chef de Cuisine qui aura pour mission de définir, mettre en œuvre et superviser la production culinaire en optimisant le rapport...

  • Responsable de Production

    il y a 13 heures

    Lyon, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Responsable de Production **H/F qui partage nos valeurs et souhaite contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhône-Isère, produisant 5000 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - Vous planifiez et organisez l’activité de production :...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Description du poste** **Lyon recrutement, cabinet spécialisé en placement dans la restauration recherche pour un de ses clients son chef de cuisine.** **Poste à pourvoir sur Décines : chef de cuisine H/F** **Horaires de coupures** **Qui sommes nous?** Restaurant ouvert il y a 1 ans sur Décines avec une magnifique cuisine ouverte sur la salle...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon 4e, France Café de la Crèche Temps plein

    Le café de la crèche à La Croix rousse recherche son chef de cuisine. Cuisine fraîche carte réduite et plat du jour. Des suggestions pour se faire plaisir. Les jours d’ouverture sont du lundi au dimanche midi et lundi au samedi soir. Jours travaillés et horaires à définir ensemble. Le salaire également. Poste en cdi et à pourvoir...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Bulle, Restaurant de Fourvière SAS LAMA Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un CHEF DE PARTIE EXPERIMENTE OU SECOND DE CUISINE passionné par son métier et dynamique pour rejoindre notre équipe En collaboration étroite avec le chef de cuisine, vous alternerez aux postes chauds ou aux préparations froides. Poste clé nécessitant une expérience préalable. **Responsabilités** -...

  • Un(E) Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon, France TENEO Temps plein

    Vous êtes passionné par la cuisine traditionnelle et vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et décontractée à Lyon ? **Teneo**, restaurant situé au cœur du quartier de la presqu'ile recherche un(e) **Chef de Cuisine** pour compléter son équipe. **Missions principales**: - Gérer l’ensemble de la cuisine, de la préparation à la mise en...