Chef de Cuisine

il y a 6 heures


Les Allues, France Restaurant Le Rastro Temps plein

**À propos du poste**

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Nous sommes ouverts hiver et été, notre restaurant, emblématique à Méribel-Mottaret est ouvert depuis 1985, toujours resté dans la même famille. C’est une brasserie à moyen/haut débit ouverte midi et soir.

En tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de la cuisine et de l'encadrement d’une équipe de 6 personnes. Vous aurez pour mission de garantir la qualité des repas tout en respectant les normes de sécurité alimentaire.

Le poste est logé en individuel à proximité du Restaurant

**Responsabilités**
- Superviser l'ensemble des opérations de cuisine, y compris la préparation et le service des repas
- Élaborer les menus en collaboration avec l'équipe, en tenant compte des saisons et des produits disponibles
- Assurer la qualité des plats servis et veiller à leur présentation
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
- Former et encadrer le personnel de cuisine pour garantir un service efficace
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une expérience client optimale

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement dans un rôle similaire
- Vous maîtrisez les techniques de cuisson et de préparation des aliments
- Vous possédez des compétences en gestion d'équipe et en leadership
- Vous êtes organisé(e), créatif(ve) et capable de travailler sous pression
- Vous avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à contribuer à notre succès culinaire, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 3 000,00€ à 3 800,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel



  • Les Allues, France hôtel 4 étoiles Temps plein

    **Chef de cuisine Etablissement 4* en Savoie** **Saison hiver 2025 (Mi-Novembre à Mi-Avril 2025)** **Entreprise** Nous sommes un hôtel-restaurant 4* élégant et moderne situé à Méribel au cœur de la Savoie et des 3 vallées, offrant des prestations haut de gamme à ses hôtes. L’établissement propose une quarantaine de chambres, un restaurant...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 5 jours


    Les Allues, France hôtel restaurant 4 étoiles Meribel (73) Temps plein

    sous l'autorité du chef de cuisine cuisine bistronomique et savoyarde doit être capable d'être tournant sur toutes les parties. service midi et soir, et tournant sur petit déjeuner. logé(e) et nourri(e) 42h/semaine et 2 jour de repos Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 4 mois Rémunération : 2 500,00€ par mois Horaires: - Disponible le...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Les Allues, France Hôtel Restaurant Le Merilys Temps plein

    Second de cuisine ou chef de partie Nourri logé Chambre partagée 42h/semaine salaire net 2300€ Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 4 mois Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois Avantages: - Véhicule de fonction Horaires: - Période de travail de 10 heures - Travail en soirée Formation: - CAP / BEP...


  • Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Partajo Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la préparation et la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de développer ses...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Les Allues, France ALP'AZUR HOTELS Temps plein

    L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les hôtels Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Les Allues, France COEUR DE CRISTAL Temps plein

    Restaurant d'altitude Le Monchu Méribel forme son équipe pour cette saison d'hiver 2025 26 (du 06/12 au 17/04/26) Notre chef proposera une carte gourmande de type brasserie avec des suggestions dans l'air du temps. Venez participer à cette aventure familiale dans un cadre exceptionnelle et avec un outil de travail adapté. Votre enthousiasme et votre...


  • Les Allues, France Hotel Merilys Temps plein

    Chef de Cuisine Salaire Net Nourri logé (Studio individuel) pour 44 heures 2800€ Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 3 mois Salaire : Jusqu'à 2 500,00€ par mois Avantages: - Aide au logement Programmation: - Disponible le week-end - Périodes de travail de 10 heures - Travail en soirée Types de primes et de gratifications: -...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Les Allues, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Plongez dans l'atmosphère chaleureuse de notre sublime chalet au cœur de Méribel, à proximité de l'altiport. Notre établissement offre un cadre cocooning idéal pour déguster une cuisine gourmande et raffinée, mettant en avant des produits frais et locaux. Pour compléter notre équipe nous recherchons notre Second de cuisine H/F - La brigade se...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours


    Les Allues, France Hôtel Allodis**** & Spa des Neiges by Clarins Temps plein

    Poste proposé : commis de cuisine Durée : saison d'hiver (environ dès que possible à début avril) Expérience : expérience en établissement haut de gamme Avantage **:poste nourri et logé + mutuelle saisonnière** En qualité de commis de cuisine, vous exécutez des tâches simples en cuisine dans un souci constant des règles d'hygiène et de la...

  • second de cuisine h/f

    il y a 1 semaine


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Plongez dans l'atmosphère chaleureuse de notre sublime chalet au cœur de Méribel, à proximité de l'altiport. Notre établissement offre un cadre cocooning idéal pour déguster une cuisine gourmande et raffinée, mettant en avant des produits frais et locaux. Pour compléter notre équipe nous recherchons unChef de partie H/FLa brigade se compose du...