Chef de Cuisine

il y a 7 jours


Les Allues, France Restaurant Le Rastro Temps plein

**À propos du poste**

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Nous sommes ouverts hiver et été, notre restaurant, emblématique à Méribel-Mottaret est ouvert depuis 1985, toujours resté dans la même famille. C’est une brasserie à moyen/haut débit ouverte midi et soir.

En tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de la cuisine et de l'encadrement d’une équipe de 6 personnes. Vous aurez pour mission de garantir la qualité des repas tout en respectant les normes de sécurité alimentaire.

Le poste est logé en individuel à proximité du Restaurant

**Responsabilités**
- Superviser l'ensemble des opérations de cuisine, y compris la préparation et le service des repas
- Élaborer les menus en collaboration avec l'équipe, en tenant compte des saisons et des produits disponibles
- Assurer la qualité des plats servis et veiller à leur présentation
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
- Former et encadrer le personnel de cuisine pour garantir un service efficace
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une expérience client optimale

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement dans un rôle similaire
- Vous maîtrisez les techniques de cuisson et de préparation des aliments
- Vous possédez des compétences en gestion d'équipe et en leadership
- Vous êtes organisé(e), créatif(ve) et capable de travailler sous pression
- Vous avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à contribuer à notre succès culinaire, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 3 000,00€ à 3 800,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Cuisine

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    Les Allues, France Hôtel Allodis**** & Spa des Neiges by Clarins Temps plein

    **Cap sur l'hiver !** Que diriez-vous d'intégrer notre Maison pour la saison d'hiver ? L' **Hôtel Allodis** & Spa des Neiges **_**by Clarins**_ - Méribel souhaite s'enrichir de nouveaux talents pour la future saison hivernale ! **Idéalement situé sur les hauteurs de Méribel, aux pieds des pistes**, notre Maison se compose de: - 41 chambres et suites...

  • Chef de Cuisine

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    Les Allues, France Sable Groupe Temps plein

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  • Chef de Cuisine

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    Les Allues, France Le Rastro Temps plein

    Nous cherchons notre futur Chef de Cuisine (H/F) pour notre restaurant familiale situé a Meribel Mottaret pour cet été (Juillet et Aout) avec possibilité de continuer la saison d’hiver avec nous de décembre à avril et pourquoi pas d’évoluer dans l’entreprise. Le poste est logé a 5‘ de l’etablissement à pied. Nous avons un etablissement...

  • Second de Cuisine

    il y a 11 heures


    Les Allues, France Hôtel Restaurant Le Merilys Temps plein

    Second de cuisine ou chef de partie Nourri logé Chambre individuelle 44h/semaine salaire net 2300€ Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 4 mois Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois Avantages: - Véhicule de fonction Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Restauration: 2 ans (Requis) Permis/certification: -...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    Les Allues, France hôtel restaurant 4 étoiles Meribel (73) Temps plein

    sous l'autorité du chef de cuisine cuisine bistronomique et savoyarde doit être capable d'être tournant sur toutes les parties. service midi et soir, et tournant sur petit déjeuner. logé(e) et nourri(e) 42h/semaine et 2 jour de repos Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 4 mois Rémunération : 2 500,00€ par mois Horaires: - Disponible le...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Les Allues, France Antarès Temps plein

    Vous venez de cliquer sur cette annonce parce que vous recherchez votre nouveau challenge ? Antarès est né d’un désir, celui de transmettre de l’émotion, d’offrir l’exceptionnel et de créer l’espace-temps propice à l’expérience pleine et entière des vacances, particulièrement des vacances en famille. Nous nous voulons moteur et fabrique...

  • Aide de Cuisine/plongeur

    il y a 2 jours


    Les Allues, France La sittelle Temps plein

    ** SAISON HIVER 2024 / 2025** POSTE Logé animaux non acceptés** Restaurant sur les pistes de ski de Méribel (petit niveau de ski indispensable) Poste à pourvoir à compter du 14 décembre 2024 à fin mars 2025 minimum. Nous recherchons un AIDE DE CUISINE-PLONGEUR (H/F) pour rejoindre notre équipe réactive et souriante. Salaire net 1650€. Service...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Les Allues, France Hôtel La Chaudanne Temps plein

    **Les missions qui vous seront confiées**: **Vous serez sous la Responsabilité du Chef de cuisine**: - Vous avez une excellente maîtrise de la cuisine traditionnelle et savez manager une équipe de Brasserie. - Vous avez un vrai leadership, êtes polyvalent(e) et savez vous adapter à toutes les contraintes d'une brigade et de la gestion d'une cuisine...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Les Allues, France Pôle Emploi Temps plein

    Faire preuve de curiosité par rapport à toutes les activités de la cuisine S'adapter à la variété des tâches et au rythme de travail S'intégrer dans une équipe hiérarchisée Respecter les consignes de la hiérarchie de la cuisine Eplucher et tailler les légumes Ecailler et vider les poissons Soutenir le chef de partie dans son poste Ranger et...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Les Allues, France La Folie Douce Meribel Temps plein

    **Overview** **Missions**: - Assurer la production culinaire - Mettre en place la cuisine, produire les recettes de la carte (froid comme chaud) - Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux - Gérer le personnel Chef de Partie, Commis et Stagiaires - Seconder et remplacer le Chef en son absence - Effectuer l’inventaire...