Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 6 jours
**À propos du poste**
Nous recherchons un ou une second(e) de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous assisterez le chef exécutif dans la gestion quotidienne de la cuisine, veillerez à la qualité des préparations culinaires et contribuerez au bon fonctionnement de la brigade. Vous participerez activement à la création de plats savoureux tout en assurant le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Ce poste offre l’opportunité de travailler dans un environnement professionnel stimulant, où votre expertise en cuisine sera valorisée.
**Responsabilités**
- Participer à la préparation et à la cuisson des plats selon les recettes établies
- Superviser et coordonner les activités du personnel en cuisine en l’absence du chef ou de la cheffe
- Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté en cuisine
- Gérer les stocks, passer les commandes et réceptionner les livraisons
- Assurer la mise en place et le bon déroulement du service en cuisine
- Contrôler la qualité des plats avant leur service et ajuster si nécessaire
- Former et encadrer les commis ou autres membres de l’équipe en cuisine
- Participer à l’élaboration des menus en collaboration avec le ou la chef ou la cheffe
**Profil recherché**
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 811,21€ à 2 890,37€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de partie, second de cuisine H/F
il y a 4 jours
Paris, Île-de-France Restaurant Les Rupins Temps pleinChef de partie/ Second de Cuisine H/F – CDI Temps plein 44hLieu : Restaurant Les Rupins – Paris 10eType de contrat : CDI – Temps plein (44h / semaine)Description du posteNous recherchons un(e) Chef de partie/Second de Cuisine motivé(e) et sérieux(se) pour rejoindre notre équipe.Vous participerez à la préparation de la mise en place quotidienne...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Paris 20e, France Vitalrest Temps pleinVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à PARIS 20 (75**),** pour vous confier les missions suivantes: -...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 15e, France Annette K Temps pleinSitué en bord de Seine au niveau du Parc André Citroën (15ème), le bateau « Annette K » est **LE tout nouveau lieu de vie de Paris.** Aujourd’hui à la recherche d’un-e chef-fe de partie pouvant assurer le rôle de second en cas d'absence de la cheffe de cuisine, soyez le nouveau talent à rejoindre nos équipes ! **VOS MISSIONS**: - Production...
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Second de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Paris, France Réseau Alliance Temps pleinNous recrutons pour l'un de nos clients spécialistes de la restauration collective SECOND DE CUISINE (H/F) Votre poste : - Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Paris 20e, France Le Zéphyr 20eme Temps pleinBrasserie dans le 20e arrondissement de Paris (Pyrénées/Jourdain) Contrat 39H - mercredi - dimanche repos lundi/mardi Bonne maîtrise du français demandée (oral/écrit) Salaire en fonction de l'experience Description de poste: Aperçu du poste: En tant que Second de Cuisine (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion...
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Chef de partie, second de cuisine H/F
il y a 6 jours
Paris 20 Ménilmontant, Île-de-France ADN Bistrot Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une second(e) de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous assisterez le chef exécutif dans la gestion quotidienne de la cuisine, veillerez à la qualité des préparations culinaires et contribuerez au bon fonctionnement de la brigade. Vous...
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Chef de partie, second de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France CAFÉ GISÈLE Temps pleinÀ propos du poste : Second de cuisine, poste à responsabilité Univers du brunchJour de travail du mercredi au dimanche 8h 16hOn cherche un(e) chef de partie confirmé(e) pour rejoindre Café Gizèle, coffee shop, brunch de quartier à l'esprit simple, gourmand et bien fait.Il y a un réel mélange entre petit-déjeuner et déjeuner.Ton rôleGérer ton...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Paris 13e, France LES TABLES DE TAILLEVENT Temps pleinÉmanation des Maisons Taillevent, Les Tables de Taillevent est une offre exclusive répondant aux codes du Luxe offrant la magie et l’excellence de la haute gastronomie au service des entreprises installées dans des propriétés parisiennes prestigieuses. Dans le cadre de notre croissance, nous recherchons un second de cuisine pour notre cuisine à...
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Second de cuisine
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Châteauform' Temps plein 2 700 € - 3 000 €Votre rôleEn tant que Second de Cuisine au Visionnaire, lieu iconique d'une marque du luxe français, vous serez le bras droit de notre Cheffe et contribuerez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos invités. Vous participerez à la préparation des repas, veillerez au respect des standards de qualité mis en place et apporterez votre...
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Second de cuisine
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Chateauform' Temps pleinVotre rôleEn tant que Second de Cuisine au Visionnaire, lieu iconique d'une marque du luxe français, vous serez le bras droit de notre Cheffe et contribuerez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos invités. Vous participerez à la préparation des repas, veillerez au respect des standards de qualité mis en place et apporterez votre...