Second de Cuisine

il y a 2 semaines

Les Allues, France Sable Groupe Temps plein

**Le goût des grandes saisons**

Il y a des saisons qui passent, et d’autres qui laissent une empreinte. Celles où l’on travaille avec passion, où l’on rit beaucoup et où l’on progresse ensemble.
Cet hiver, Le Savoy s’anime entre sommets enneigés, chaleur des cheminées et service attentionné. Dans cet écrin chic et convivial, notre équipe à taille humaine accueille chaque client comme à la maison, avec le souci du confort, de la fluidité et du détail. Parce qu’ici, le goût des grandes saisons se vit de l’intérieur.

**Rejoignez-nous en tant que Second-e de Cuisine — Pour celles et ceux qui aiment cuisiner avec précision, transmettre avec exigence et faire équipe avec passion. Bras droit du/de la Chef-fe, vous êtes un pilier de la brigade, garant-e de la régularité, du rythme et de l’ambiance en cuisine.**

**Ce que vous ferez**:

- Assister le Chef de Cuisine dans l’organisation quotidienne de la brigade et la réalisation des services.
- Être moteur dans la mise en place, la production et l’envoi, en garantissant la qualité, la régularité et le respect des fiches techniques.
- Encadrer les commis et cuisinier-ère-s pendant les services, en assurant un bon rythme et une bonne ambiance de travail.
- Participer à la gestion des stocks, des commandes et au respect des normes d’hygiène (HACCP).
- Être force de proposition pour faire évoluer les plats et les méthodes, en lien avec le Chef de Cuisine et le responsable F&B
- Travailler en étroite collaboration avec les équipes de salle pour assurer une fluidité de service et une expérience client optimale.

**Vous avez l’esprit Savoy si**:

- Vous avez une solide expérience en cuisine, avec au minimum une année au poste de second_, et _idéalement en hôtellerie ou restauration haut de gamme.
- Vous êtes rigoureux-se, organisé-e et vous aimez transmettre.
- Vous savez gérer la pression du service tout en gardant une attitude positive et professionnelle.
- Vous aimez travailler en équipe et contribuer à une ambiance de travail saine et motivante.
- Vous maîtrisez les bases techniques et les normes d’hygiène.

**Ce qu’on vous offre**:

- Une cuisine bien équipée, des produits de qualité et une vraie exigence du “fait maison”.
- Une équipe à taille humaine, soudée, où chacun compte vraiment.
- Des repas staff préparés sur place, un vrai moment de pause, pas un sandwich sur le pouce.
- Un logement à 10 minutes à pied de l’hôtel, pour vivre la saison dans de bonnes conditions.
- Un contrat en CDD saisonnier de décembre à avril, 39h hebdo, avec les heures supp récupérées ou payées.
- **Rémunération** : 2 900 € / mois + primes, versée dans les temps, selon les conditions prévues dès l’entrée.

**Chaque saison, on recrute peu, mais on choisit bien.**

Si vous pensez avoir l’esprit Savoy, on serait ravis de vous lire.

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Les Allues, France COEUR DE CRISTAL Temps plein

    Restaurant d'altitude Le Monchu Méribel forme son équipe pour cette saison d'hiver 2025 26 (du 06/12 au 17/04/26) Notre chef proposera une carte gourmande de type brasserie avec des suggestions dans l'air du temps. Venez participer à cette aventure familiale dans un cadre exceptionnelle et avec un outil de travail adapté. Votre enthousiasme et votre...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Les Allues, France MAYA ALTITUDE Temps plein

    **Maya Collection**, acteur incontournable de l’hôtellerie et de la restauration de luxe, est reconnu pour ses 18 ans d’excellence, ses 8 marques internationales et ses établissements de prestige implantés à Monaco, en France et à l’international. Perché à 2300 mètres d’altitude sur les pistes de Méribel, **MAYA ALTITUDE** incarne l’art...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Les Allues, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Cet Hôtel Restaurant ** situé au cœur du domaine skiable des Trois Vallées, au pied des pistes propose 27 chambres et 5 appartements. L’établissement dispose de deux restaurants et deux bars également, ainsi qu’une salle de jeux pour les enfants. La cuisine proposée par l’établissement est de « niveau BibGourmand », le chef de cuisine et le...

  • Chef de partie, second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Partajo Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la préparation et la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de développer ses...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Les Allues, France La Folie Douce Meribel Temps plein

    **Overview** **Missions**: - Assurer la production culinaire - Mettre en place la cuisine, produire les recettes de la carte (froid comme chaud) - Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux - Gérer le personnel Chef de Partie, Commis et Stagiaires - Seconder et remplacer le Chef en son absence - Effectuer l’inventaire...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Les Allues, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Plongez dans l'atmosphère chaleureuse de notre sublime chalet au cœur de Méribel, à proximité de l'altiport. Notre établissement offre un cadre cocooning idéal pour déguster une cuisine gourmande et raffinée, mettant en avant des produits frais et locaux. Pour compléter notre équipe nous recherchons notre Second de cuisine H/F - La brigade se...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Les Allues, France Hôtel Restaurant Le Merilys Temps plein

    Second de cuisine ou chef de partie Nourri logé Chambre partagée 42h/semaine salaire net 2300€ Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 4 mois Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois Avantages: - Véhicule de fonction Horaires: - Période de travail de 10 heures - Travail en soirée Formation: - CAP / BEP...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Aix-les-Bains, France Pôle Emploi Temps plein

    Positionnement hiérarchique/ cadre de l'emploi : Sous la responsabilité du Chef de Production - sous la direction du Directeur des Services Généraux Collabore avec l'équipe de cuisine et tous les partenaires amenés à travailler avec la cuisine. Préambule : Adhère aux valeurs de l'ASSOCIATION et les met en œuvre dans l'exercice des missions. -...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Divonne-les-Bains, France Casino De Divonne Temps plein

    **SECOND DE CUISINE H-F CASINO** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le **Domaine de Divonne**, Etablissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Casino, Golf 18 trous, 5 Restaurants, Tennis, Piscine, Institut de Beauté Sothys. Pour la renaissance du casino et sa prochaine réouverture, nous...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Palavas-les-Flots, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour un restaurant du littoral proposant une cuisine méridionale simple mais raffinée avec une carte autour des produits de la mer et des produits frais, nous recherchons notre second de cuisine (H/F) Nous proposons des poissons à l'ardoise selon le marché et l'arrivage du jour. Vous travaillerez sous la responsabilité du responsable de...