Chef de Cuisine
il y a 5 jours
**À propos du poste**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Ce poste requiert des compétences en gestion de la cuisine et un engagement envers la sécurité alimentaire.
**Responsabilités**
- Superviser l'ensemble des opérations de cuisine, y compris la préparation des aliments et le service
- Élaborer les menus en tenant compte des tendances culinaires et des préférences des clients
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Gérer les stocks de nourriture et passer les commandes nécessaires
- Former et encadrer le personnel de cuisine, en favorisant un environnement de travail collaboratif
- Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Participer à la cuisson et à la préparation des plats lors des périodes d'affluence
- Évaluer les performances du personnel et fournir un retour constructif
**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:
- Une expérience significative en gestion de cuisine ou dans un poste similaire
- Des compétences avérées en préparation alimentaire et en service alimentaire
- Une expérience en supervision d'équipe et en management d'équipe
- Des connaissances solides sur la sécurité alimentaire et le maniement des aliments
- Un sens aigu du leadership et une capacité à motiver votre équipe
- Une créativité culinaire et un souci du détail dans la présentation des plats
Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie, que vous aimez travailler dans un environnement dynamique et que vous souhaitez contribuer à une expérience culinaire mémorable, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération : 1 894,37€ à 3 199,13€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine
il y a 6 heures
Clermont-Ferrand, France Abalone Temps plein**Description de l'entreprise** Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous ! Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et 22 000 recrutements par an. Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà ! 69 agences réparties en France et en...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Clermont-Ferrand, France GRAND MESS - Clermont Temps pleinAvez-vous tenté de deviner ce qui se prépare derrière cette nouvelle imposante façade Rue de l’Eminée à CLERMONT FERRAND ? **MESS FAMILY** est de retour dans sa région, et a grand hâte de vous dévoiler ses multiples secrets ! Entreprise familiale de restauration festive et d’hôtellerie fondée par Margaux MONTEL et Jean-Baptiste GRAVIER, nous...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Clermont-Ferrand, France La Bambochella Temps pleinLa Bambochella, recrute son chef de cuisinier.e du soir. Le.a chef.fe de cuisine devra: - Manager les équipes, - Contribuer à l'élaboration et à la création de la carte, - Faire vivre la cuisine, - Assurer la gestion des stock, - S'assurer du respect des normes d'hygiènes et de sécurité du lieu, - Être à l'aise avec les clients (cuisine...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Clermont-Ferrand, France RESIDENCE LES VOLCANS Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis. Responsabilités: - Planifier et préparer les menus en collaboration avec l'équipe de gestion - Superviser et...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Clermont-Ferrand, France La Mère Moustache Temps pleinLa mère moustache s'agrandit et recrute son nouveau chef de cuisine. Notre mission quotidienne : Partager et donner du plaisir à nos clients avec une cuisine traditionnelle et faite maison avec un peu de folie dans les assiettes. Le tout avec une ambiance et une déco qui nous plonge dans un univers propre à La Mère Moustache. Le profil du Chef: Tu es...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Clermont-Ferrand, France Lard et la manière Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe, tout en garantissant une qualité culinaire irréprochable pour nos...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Clermont-Ferrand, France SARL ALFRED Temps pleinRestaurant bistronomique, ouvert en 2012, travaillant des produits frais, et, offrant une cuisine de saison, avec goûts et saveurs..... Recherche son Chef de cuisine. Vous êtes créatif, autonome, passionné par votre métier. Après une période d'adaptation, vous prendrez les clés de notre cuisine dans la création des cartes ( 5/ an...), le choix et...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Clermont-Ferrand, France La Côte et l'Arête Temps pleinOn aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane (même derrière...
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Commis de Cuisine
il y a 4 jours
Clermont-Ferrand, France LJ CONCEPT EVENEMENT Temps pleinLJ CONCEPT EVENEMENT est une société évènementielle en pleine expansion, spécialisée dans l'ouverture de restaurants aux concepts variés à travers toute la France. Que ce soit de la gastronomie étoilée, une cuisine traditionnelle ou des concepts innovants, nous sommes à la recherche de talents passionnés pour rejoindre notre équipe. Nous...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Clermont-Ferrand, France Holiday Inn Clermont Ferrand Temps pleinClermont-Ferrand, capitale de la région Auvergne, est entourée de paysages volcaniques uniques et regorge de trésors historiques et artistiques. La ville a beaucoup à offrir aux visiteurs, notamment une riche tradition gastronomique et de charmants vieux quartiers. L'Holiday Inn Clermont-Ferrand est idéalement situé au cœur de la ville, en face du...