Chef de Cuisine Cdd de Remplacement

il y a 7 jours

Menton, France Barrière Temps plein

**Description de l'entreprise**
**LE CASINO BARRIÈRE DE MENTON RECRUTE UN/UNE Chef de Cuisine en CDD remplacement**

Le Casino Barrière de Menton situé avenue Félix Faure à Menton, c'est un parc de machines à sous des roulettes anglaises et black jack électroniques, un salon de jeux de table (roulette anglaise poker et blackjack) deux restaurants Le Colombale & Le Café des Sports, des terrasses vue mer et des salons de réception.
**Description du poste**
**VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT**

- Réaliser les préparations culinaires selon le respect des fiches techniques.

- Respecter et faire respecter : les fiches techniques, les méthodes de travail, les délais de production et d'envoi, les règles d'hygiène et sécurité.

- Distribuer les tâches pour les différents postes.

- Contrôler le respect des plannings et du temps de travail du service cuisine.

- Assurer la transmission des savoir-faire au sein de votre service et l'intégration des nouveaux collaborateurs.

**TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C'EST AUSSI...**

- Le 13ème mois et la participation.

- La majoration des heures de nuit et des jours de repos supplémentaires.

- Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.

- Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.

- Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve.

- Des opportunités de mobilité en France et à l’international.

- Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière.

**Statut Cadre au forfait : salaire annuel brut de 35K à 42K€ selon profil (dont le 13ème mois, participation...). Travail les week-ends et jours fériés.**
**Qualifications**

Vos papilles ne vous font jamais défaut et vous mettez à l'honneur l'équilibre des saveurs ? Vous savez aussi encadrer avec la passion du métier ? Vous êtes sûrement le Chef de cuisine que nous recherchons
**Informations supplémentaires**
**PROCESSUS DE RECRUTEMENT**

- Préqualification téléphonique (15 min)

- Entretien avec le Directeur de la Restauration et le directeur RH (1h)

- Bienvenue chez Barrière

**LE GROUPE BARRIÈRE**
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. **Et à vous aussi demain ?**

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  • Chef de Cuisine/cuisinier

    il y a 2 semaines

    Menton, France Restaurant du Tennis Menton Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que leader de la cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de la cuisine et de l'assurance d'une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Ce poste est...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Menton, France Barrière Temps plein

    Temps complet Département: RESTAURATION Statut: Employé Etablissement: Casino Barrière Menton Type de contrat: CDD **Description de l'entreprise**: **LE CASINO BARRIÈRE DE MENTON RECRUTE UN CHEF DE PARTIE** Le Casino Barrière de Menton offre un cadre exceptionnel en bord de mer. Il comprend un espace de machines à sous, une salle de jeux de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Menton, France Kao Bistrothai Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de contribuer à la création de plats savoureux. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein de notre restaurant, où vous aurez l'opportunité d'apprendre et de développer vos compétences culinaires tout en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Menton, France HOTEL MEDITERRANEE Temps plein

    **CHEF DE CUISINE**(H/F)** CDI - 39 heures hebdomadaire Postulez dès à présent et venez découvrir notre hôtel 3* de 89 chambres, avec rooftop panoramique, restaurant, bar et parking privé. **Vos missions**: - Préparation et mise en place des plats de la carte avec des produits frais et de qualité ; - Participer à l'innovation de nouveaux plats...

  • Animateur Chargé de Projets

    il y a 3 jours

    Menton, France SERVICES MUNICIPAUX DE LA VILLE DE MENTON Temps plein

    Sous l’autorité du Chef de service Jeunesse et Insertion, vous assurerez la conception de projets, la mise en place de manifestations et l’animation d’actions jeunesse. **MISSIONS**: - Création, organisation et coordination d’évènements et de projets jeunesse - Animation d’évènements et d’actions jeunesse - Collaboration et gestion avec...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Menton, France Restaurant Leone Temps plein

    Un endroit délibérément mínimal, lumineux et accueillant, tout comme les restaurants de nos Pouilles bien-aimées. Le restaurant est situé face à la mer dans une rue fermée à la circulation, ce qui rend l'atmosphère encore plus magique. Il est divisé en 3 zones: la salle intérieure, la terrasse et le jardin, où vous pouvez manger en été et en...

  • Employé de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Menton, France sbt Temps plein

    **Description du poste** recherche pour un fast food thailandais second de cuisine thai ou debutant accepte si serieux decoupe, preparation, cuisine a la plancha etc..cuisine facile mais rapide. Type d'emploi : Temps partiel, CDI Rémunération : 1 500,00€ à 1 850,00€ par mois travail en coupure midi et soir. Type d'emploi : Temps plein, Temps...

  • Employé Polyvalent Libre Service

    il y a 2 jours

    Menton, France SASU CASA IDEAS Temps plein

    **Description de l'entreprise** Notre enseigne CASA IDEAS est spécialisée dans les univers de la décoration - cuisine - linge de maison - loisir et bien-être. L'ensemble de nos univers s'articulent autour d'espaces de shopping tendances permettant à nos clients de concevoir ou réaménager leur intérieur. **Description du poste** Notre enseigne...

  • Chef Patissier

    il y a 7 jours

    Menton, France ATELIER BOULANGER Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef pâtissier ou cheffe pâtissière, vous serez responsable de la préparation et de la réalisation de délicieuses pâtisseries, tout en garantissant la qualité et la sécurité des...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Mauro Colagreco Temps plein

    Le chef Mauro Colagreco et son équipe de direction recherchent un/une chef de partie pour son restaurant Casa Fuego à Menton.Casa Fuego par Mauro Colagreco ce sont des recettes revisitées, inspirées du rituel du partage autour du feu, qui rappellent les origines argentines du Chef Mauro Colagreco.De l'Argentine à l'Italie en passant par la France, le...