Chef de Partie Chaud

il y a 5 jours


Montreuil, France DELEEV Temps plein

Nous recherchons, pour renforcer notre équipe, un chef de partie rôtisseur expérimenté pour un laboratoire de production

Sous la supervision du responsable production vous aurez comme principales responsabilités:

- Réceptionner et contrôler les livraisons des produits alimentaires dans le respect des normes HACCP
- La mise en place de votre poste de travail
- Assurer la préparation des recettes dans le respect des fiches techniques en place
- Participer à la création de la carte

Profil recherché:

- Vous savez vous organiser afin d'optimiser votre temps de travail.
- Vous optimisez les processus de préparations, de transformation, et des cuissons.
- Vous êtes rigoureux, discipliné, dynamique et exigeant sur la qualité de production.
- Vous avez une première expérience validée en laboratoire de production

Le CAP Cuisine est un plus

Horaires : flexibles à déterminer lors de l’entretien, deux jours de repos consécutifs, pas de coupure.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Montreuil, France Villa9Trois Temps plein

    La Villa 9 Trois, restaurant 1 étoile guide Michelin recherche un chef(fe) de partie (H/F). Belle personnalité, bonne organisation. Vous intégrez une équipe conduite par un jeune chef dynamique dans un lieu atypique et agréable. Vous travaillez en autonomie, vous avez une parfaite connaissance de la préparation des viandes, poissons,...


  • Montreuil, France Maison Landemaine Lecourbe Temps plein

    _**Maison Landemaine**_ Maison Landemaine, renommée pour ses produits artisanaux, recherche un **Pastisser Chef de Partie confirmé**, doté d’une **première expérience**, idéalement acquise **en laboratoire de production**. **Vos missions**: - Participer à la réalisation de l’ensemble de la gamme de pâtisseries dans le respect des recettes et...

  • Chef de Partie Expérimenté

    il y a 2 semaines


    Montreuil, France AGRAF Temps plein

    Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions principales sont: - Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.), - Participer également à la production culinaire jusqu'à 1600 couverts par jour avec l'aide de l'équipe, - Contribuer au bon fonctionnement de la...

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 1 jour


    Rue de la Grenouillère, La Madelaine-sous-Montreuil, France La Grenouillère Temps plein

    Description de l'entreprise Restaurant gastronomique contemporain doublement étoilé situé dans les Hauts-de-France, La Grenouillère est un lieu de création en perpétuel mouvement. Alexandre Gauthier, Chef-propriétaire, y propose sa vision singulière d'un goût et d'un territoire, la Côte d'Opale, qu'il explore dans tous ses aspects naturels et...

  • Demi-cheffe de partie

    il y a 2 semaines


    Rue de la Grenouillère, La Madelaine-sous-Montreuil, France La Grenouillère Temps plein

    Description de l'entreprise La Grenouillère, maison de cuisinier, tables, chambres et jardin, Relais & Châteaux, Grandes Tables du Monde, restaurant deux étoiles Michelin.Maison contemporaine à la philosophie ancrée et incarnée, à l'esprit du contre-pied et du contre-emploi réalisant une cuisine d'auteur refusant la servitude et prônant...

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 5 jours


    Montreuil, France Ile de France Temps plein

    Réf. 23-3979 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée EUGENIE COTTON - 58 avenue Faidherbe - 93100 - MONTREUIL un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement d'enseignement,...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Montreuil, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **SECOND DE CUISINE H/F**: Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de...

  • Chef de Secteur

    il y a 2 semaines


    Montreuil, France Extend Consulting Temps plein

    **Extend Consulting,** cabinet de recrutement de cadres et dirigeants, recherche pour l’un de ses clients, une société spécialisée dans le domaine de la Charcuterie, un Chef de Secteur (H/F), basé à Montreuil (93). ***VOTRE MISSION** Rattaché au Directeur Régional, vous contribuez au développement du chiffre d’affaires et de la part de marché...

  • Chef de Secteur Gms

    il y a 2 semaines


    Montreuil, France EXTEND CONSULTING Temps plein

    Descriptif du poste Extend Consulting recherche pour son client, une société spécialisée dans le domaine de la Charcuterie**, **un Chef de Secteur (H/F), basé à Paris. Rattaché au Directeur Régional, vous contribuez au développement du chiffre d'affaires et de la part de marché dans les hypermarchés, supermarchés de** votre secteur...


  • Montreuil, France Klesia Temps plein

    CE POSTE EST OUVERT A TOUT TYPE DE HANDICAP KLESIA s'engage à assurer un avenir serein et contribuer à la qualité de vie pour tous. En 2024, KLESIA rassemble 2 900 collaborateurs au service de 300 000 entreprises clientes et de 4,8 millions de salariés. Au sein de la Direction Individuel et Mutuelle de la Direction Organisation et Systèmes d'Information...