Responsable Restaurant

il y a 4 jours


Lorient, France EPICURIEN Temps plein

Le Manager de Restaurant est responsable de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant, y compris la gestion du personnel, le service client, et le contrôle des coûts.

*Responsabilités*
- Assurer un service de bar et de restauration de haute qualité
- Gérer et former le personnel pour garantir des normes élevées de service
- Superviser la manipulation des aliments et assurer la conformité aux réglementations sanitaires
- Maintenir un environnement de travail propre et sûr
- Gérer les stocks, les commandes et les coûts des aliments et boissons

*Qualifications*
- Expérience préalable en gestion dans le secteur de la restauration
- Connaissance approfondie des normes de service à la clientèle
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de professionnalisme
- Certification en manipulation des aliments est un plus

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 300,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Du lundi au vendredi

Rémunération supplémentaire:

- Prime trimestrielle

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Manager Restaurant

    il y a 1 semaine


    Lorient, France One Business School Temps plein

    Dans le cadre d’un contrat en alternance, le Manager de Restaurant en formation accompagne le responsable du restaurant dans la gestion quotidienne de l’établissement. Sous la supervision de l’équipe managériale, il/elle acquiert les compétences nécessaires pour superviser les opérations, animer une équipe, et assurer la satisfaction...


  • Lorient, France LIR-RH TRIBU Temps plein

    Dirigeante associée LIR-RH Tribu,Le cabinet de recrutement Breton qui connecte talents et entreprisesRejoignez une aventure humaine au sein du restaurant collectif de Naval Group, établissement de référence à Lorient !Le restaurant collectif Le SCORFF, reconnu pour la qualité de son service et son ambiance conviviale, sert chaque jour plus de 1 700...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lorient, France RESTAURANT LORIENT Temps plein

    recherche un chef de cuisine pour l'un de nos restaurants dans le département 56. le CLUB BULOT Emplacement n°1, brigade de 10 cuisiniers, environ 250 couverts / jour. Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous contrôlez la qualité. Vous êtes le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité Vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lorient, France RESTAURANT LORIENT Temps plein

    recherche un chef de cuisine pour l'un de nos restaurants dans le département 56. le CLUB BULOT Emplacement n°1, brigade de 10 cuisiniers, environ 250 couverts / jour. Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous contrôlez la qualité. Vous êtes le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité Vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lorient, France RESTAURANT LORIENT Temps plein

    recherche un chef de cuisine pour l'un de nos restaurants dans le département 56. Emplacement n°1, brigade de 10 cuisiniers, environ 250 couverts / jour. Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous contrôlez la qualité. Vous êtes le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité Vous avez à cœur...


  • Lorient, France LIR RH TRIBU Temps plein

    Rejoignez une entreprise coopérative qui allie plaisir, engagement et qualité Vous avez envie de participer à un projet collectif où l'alimentation durable, locale et bio est au cœur de la mission ? Vous aimez manager, développer et innover au sein d'équipes passionnées et bienveillantes ? Notre client, acteur majeur de la distribution et de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Lorient, France restaurant multi sites Temps plein

    Nous recrutons un Chef de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à **Lorient (56)** **Type de contrat**: CDI temps plein **Avantage sociaux**: Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous contrôlez la qualité. Vous êtes le garant du respect des règles...


  • Lorient, France Lir Rh Tribu Temps plein

    Votre mission : faire grandir une restauration engagée et authentique Rattaché(e) à la direction collégiale, vous pilotez l'ensemble des activités de restauration de l'entreprise (restaurants du midi, espace traiteur, événements, production centrale). Votre rôle combine management, gestion et développement autour d'un projet culinaire porteur de...


  • Lorient, Bretagne, France LIR-RH TRIBU Temps plein

    Rejoignez une entreprise coopérative qui allie plaisir, engagement et qualitéVous avez envie de participer à un projet collectif oùl'alimentation durable, locale et bioest au cœur de la mission ?Vous aimezmanager, développer et innoverau sein d'équipes passionnées et bienveillantes ?Notre client,acteur majeur de la distribution et de la restauration...

  • Serveur(se) Bar

    il y a 5 jours


    Lorient, France Super Cantoche Restaurant-Bar Temps plein

    Un restaurant à Lorient recherche un(e) serveur(se) pour intégrer son équipe. Vous serez responsable de l'accueil des clients, de la prise de commandes, du service et de la gestion de la caisse. Une expérience d'au moins deux ans en restauration est exigée, ainsi que de l'autonomie et de l'organisation. Les services sont principalement le midi et le...