Assistant Technique en Restauration Collective

il y a 8 heures


Vendargues, France Akté restauration Temps plein

Akté restauration, PME locale en plein essor, dont le siège est basé à Vendargues (34740) est à la recherche d'un **Assistant technique en restauration collective**, dans le cadre du développement d'un nouveau marché.

Le poste est basé au siège.

Vous jouerez un rôle central dans la coordination des approvisionnements, la standardisation des recettes, et l’ajustement des livraisons, afin de garantir qualité, conformité et maîtrise des coûts.

Le poste sera en doublon plusieurs mois avec le responsable actuel dont le départ en retraite est prévu début 2025.

Vos missions principales seront les suivantes:

- **Passer les commandes de denrées alimentaires** en lien avec les menus établis et les besoins des sites, via les outils numériques internes.
- **Vérifier à distance les stocks disponibles** et assurer leur mise à jour en lien avec les responsables de site.
- **Créer et actualiser les fiches recettes** pour chaque plat et chaque menu, en conformité avec les objectifs nutritionnels et budgétaires.
- **Organiser les livraisons** pour optimiser les volumes commandés, limiter les pertes et garantir la fraîcheur des produits.
- Contribuer à l’amélioration continue des processus logistiques et alimentaires.

Profil recherché:

- Expérience significative en cuisine collective à un poste
- Maîtrise des outils bureautique
- Sens du service client
- Bonne communication avec les équipes à distance
- Sens de l'organisation et réactivité

Salaire de base : 2 500 euros bruts + PAC (52 euros brut) + PSM (22.50 euros bruts) + Prime partage de la valeur + PEE avec abondement triple de l’employeur

13° mois après 1 an d'ancienneté

Description de l'entreprise:
PME à taille humaine, nous valorisons autant les savoir-faire que les savoir être. Nous sommes toujours très engagés sur nos valeurs et nous entendons faire grandir nos collaborateurs en activant, dès le processus de recrutement, les leviers qui permettront l'évolution de carrière et l'épanouissement professionnel.

Nous soutenons les équipes en accompagnant chaque talent pour qu'il puisse se réaliser et nous favorisons la mixité sociale via nos engagements et partenariats.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 574,00€ par mois

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel



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  • Responsable de Restauration

    il y a 1 semaine


    Vendargues, France Akté restauration Temps plein

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    Akté restauration, fort de son développement, recherche son prochain chef de production en cuisine centrale en CDI (travail uniquement en semaine du lundi au vendredi), basé à Vendargues.Vos missions consisteront à :-diriger et accompagner au quotidien l'ensemble de l'équipe de cuisine (une dizaine de personnes) et assurer le lien avec le secteur...


  • Vendargues, France Akté restauration Temps plein

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  • Vendargues, France Akté restauration Temps plein

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    il y a 2 semaines


    Vendargues, France Akté restauration Temps plein

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  • Employee de Restauration

    il y a 2 jours


    Vendargues, France Derichebourg interim Temps plein

    Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients ! Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique,...