Assistant Technique en Restauration Collective
il y a 8 heures
Akté restauration, PME locale en plein essor, dont le siège est basé à Vendargues (34740) est à la recherche d'un **Assistant technique en restauration collective**, dans le cadre du développement d'un nouveau marché.
Le poste est basé au siège.
Vous jouerez un rôle central dans la coordination des approvisionnements, la standardisation des recettes, et l’ajustement des livraisons, afin de garantir qualité, conformité et maîtrise des coûts.
Le poste sera en doublon plusieurs mois avec le responsable actuel dont le départ en retraite est prévu début 2025.
Vos missions principales seront les suivantes:
- **Passer les commandes de denrées alimentaires** en lien avec les menus établis et les besoins des sites, via les outils numériques internes.
- **Vérifier à distance les stocks disponibles** et assurer leur mise à jour en lien avec les responsables de site.
- **Créer et actualiser les fiches recettes** pour chaque plat et chaque menu, en conformité avec les objectifs nutritionnels et budgétaires.
- **Organiser les livraisons** pour optimiser les volumes commandés, limiter les pertes et garantir la fraîcheur des produits.
- Contribuer à l’amélioration continue des processus logistiques et alimentaires.
Profil recherché:
- Expérience significative en cuisine collective à un poste
- Maîtrise des outils bureautique
- Sens du service client
- Bonne communication avec les équipes à distance
- Sens de l'organisation et réactivité
Salaire de base : 2 500 euros bruts + PAC (52 euros brut) + PSM (22.50 euros bruts) + Prime partage de la valeur + PEE avec abondement triple de l’employeur
13° mois après 1 an d'ancienneté
Description de l'entreprise:
PME à taille humaine, nous valorisons autant les savoir-faire que les savoir être. Nous sommes toujours très engagés sur nos valeurs et nous entendons faire grandir nos collaborateurs en activant, dès le processus de recrutement, les leviers qui permettront l'évolution de carrière et l'épanouissement professionnel.
Nous soutenons les équipes en accompagnant chaque talent pour qu'il puisse se réaliser et nous favorisons la mixité sociale via nos engagements et partenariats.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 574,00€ par mois
Horaires:
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
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Assistant Technique en Restauration Collective
il y a 8 heures
Vendargues, France Akté restauration Temps pleinAkté restauration, PME locale en plein essor, dont le siège est basé à Vendargues (34740) est à la recherche d'un **Assistant technique en restauration collective**, dans le cadre du développement d'un nouveau marché. Le poste est basé au siège et sur site. Vous jouerez un rôle central dans la coordination des approvisionnements, la...
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Responsable D'unités en Restauration Collective
il y a 7 jours
Vendargues, France Akté restauration Temps pleinLe groupe Akté restauration recherche son nouveau Responsable d’Unités pour compléter l’équipe en place. Vos missions consisteront à: **Assurer la bonne gestion, l’animation, la qualité de service et le développement commercial d’un ensemble d’unités (cuisines collectives et/ou cuisines centrales) dans le respect de la politique...
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Employé de Restauration Collective
il y a 2 semaines
Vendargues, France Akté restauration Temps pleinAkté restauration, fort de son développement, recherche un Employé de restauration pour sa cuisine centrale (travail du lundi au vendredi uniquement) en CDI. Vos missions consisteront à: - Vérifier et répartir les quantités de produits de la tournée préparée par l'équipe de cuisine - Participer au déconditionnement et/ou au conditionnement des...
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Responsable de Restauration
il y a 1 semaine
Vendargues, France Akté restauration Temps pleinAkté restauration recherche un responsable de restauration dans un établissement de santé en CDI pour travailler avec une équipe à taille humaine et qui pourra laisser libre cours à une cuisine de qualité. Vos missions consisteront à: - organiser et gérer l’ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect de la...
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Chef de production H/F en cuisine centrale
il y a 6 jours
Vendargues, Occitanie, France Akté restauration Temps pleinAkté restauration, fort de son développement, recherche son prochain chef de production en cuisine centrale en CDI (travail uniquement en semaine du lundi au vendredi), basé à Vendargues.Vos missions consisteront à :-diriger et accompagner au quotidien l'ensemble de l'équipe de cuisine (une dizaine de personnes) et assurer le lien avec le secteur...
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Chargé de Mission Achat Et Projets Transversaux Rse
il y a 2 jours
Vendargues, France Akté restauration Temps pleinCréée en 2008, AKTÉ, a été imaginée pour redéfinir la restauration collective en établissements sanitaires et médico-sociaux, notamment à travers un fort engagement RSE (responsabilité sociétale des entreprises) sur l’**environnement** et le **social** dès notre création. Dans le cadre du développement de notre engagement RSE et de notre...
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Responsable Adjoint de Cuisine Centrale
il y a 7 jours
Vendargues, France Akté restauration Temps pleinAkté restauration, fort de son développement, recherche son prochain responsable adjoint de cuisine centrale en CDI (travail en semaine). Véritable relais entre le responsable de la cuisine centrale et le chef de production, de logistique et de magasinage, vos missions consisteront à: - superviser et veiller à la bonne coordination de l’ensemble du...
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Cuisinier en Cuisine Centrale
il y a 2 semaines
Vendargues, France Akté restauration Temps pleinAkté restauration recherche un cuisinier pour sa cuisine centrale en CDI pour travailler avec une équipe à taille humaine et qui pourra laisser libre cours à une cuisine de qualité. Vos missions consisteront à: - organiser et gérer l’ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect de la satisfaction de notre client et...
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Cuisinier en Cuisine Centrale
il y a 2 jours
Vendargues, France Akté restauration Temps pleinAkté restauration recherche un cuisinier pour sa cuisine centrale en CDI pour travailler avec une équipe à taille humaine et qui pourra laisser libre cours à une cuisine de qualité. Vos missions consisteront à: - organiser et gérer l’ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect de la satisfaction de notre client et...
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Employee de Restauration
il y a 2 jours
Vendargues, France Derichebourg interim Temps pleinVous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients ! Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique,...