Responsable Restauration
il y a 5 jours
**Responsable Restauration (h/f/nb)**:
**Cadre Forfait | CDI | Points de vente Restauration dans Hôtel Grande Capacité 4**
**Benefits**:
- CDI - Contrat à durée indéterminée
- Rémunération compétitive
- Tarifs employés avantageux dans nos hôtels
**Missions**:
Responsable du bon fonctionnement des différents points de restauration de l'hôtel, vous avez pour mission la satisfaction des clients et des employés, en garantissant la fiabilité des ratios
- Définir et décliner la stratégie de des points de ventes Restauration (Service Petit-Déjeuner, Skybar, Brasserie)
- Gérer la productivité et la rentabilité des points de ventes restauration
- Contrôler les plannings du personnel et optimiser la polyvalence entre les différents points de ventes
- Assurer une bonne gestion administrative et financière des Extras
- Analyser les ventes et proposer des actions correctives
- Mettre en place des outils de gestion et de contrôle pour assurer un coût boisson optimum
- Assurer le suivi de la satisfaction clientèle et la gestion des plaintes relatives à la restauration
- Développer et promouvoir les talents
- Assurer la définition et le respect des procédures internes
- Respecter et faire respecter les normes juridiques et sociales au sein des différents services
- Prendre part à l'activité opérationnelle
- Participer à la préparation des budgets Restauration
- Recruter et développer le personnel pour répondre aux attentes opérationnelles et assurer l'engagement des équipes
- Effectuer une veille concurrentielle permanente
**Profil recherché**:
- Expérience réussie de 2 ans minimum à un poste similaire, avec une expérience hôtelière sur plusieurs points de vente
- Excellente connaissance des mets & des vins
- Leadership, force de proposition
- Capacité à résoudre les problèmes opérationnels
- Service clients & excellente capacité relationnelle
- Rigueur administrative
- Grande disponibilité
- Excellente maitrise du français et de l'anglais écrit et parlé
Vous n'avez pas le vertige ? Alors vous êtes au bon endroit. Nous vous offrons l'opportunité de rejoindre les équipes du H4 Hotel Wyndham Paris Pleyel Resort, ouvert en Juillet 2024, pour y mettre en ?uvre votre talent et vos idées, et rejoindre notre groupe familial H-Hotels. Mis en lumière par les Jeux Olympiques, nous nous en inspirons pour atteindre des sommets
- 697 chambres et suites modernes offrant un confort haut de gamme
- Quatre restaurants et deux bars dont un avec une vue panoramique impressionnante sur Paris
- Un centre de conférence de 10.000 m2 dont 4500m2 de salles de réunion pouvant accueillir jusqu'à 2500 personnes
- Grande salle de sport au 38e étage
- Parking couvert privé de 249 places
- Accès direct à notre hôtel en transport public par le métro, RER B et Bus
- Accès aux monuments iconiques et centre de Paris en 15 minutes
**Adresse**:
H4 Hotel Wyndham
Paris Pleyel Resort
149 Boulevard Anatole France
93200 Saint-Denis
France
**_ Personne à contacter_**:
- Monsieur Thomas Richard_
- Director of Human Resources_
- Tes données sont collectées par le siège du groupe H-Hotels._
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Responsable de Restaurant
il y a 2 semaines
Saint-Denis, France Elior Restauration France Temps pleinFonction : Responsable de Restaurant H/F Expérience OBLIGATOIRE en Restauration Collective salaire indiqué x 13 mois plus primes d'objectifs Mission : Garant de la qualité de la prestation et de la rentabilité financière du restaurant - avec l'aide d'une équipe, vous supervisez un restaurant d entreprise, avec une cafétéria, room service Les...
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Responsable de Restauration
il y a 3 jours
Saint-Gaudens, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein**Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque...
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Employé de restauration H/F
il y a 1 semaine
Saint-Léger-les-Vignes, Pays de la Loire, France ARMONYS RESTAURATION Temps pleinArmonys RestaurationSaint-Léger-les-Vignes - 44CDDRésumé de l'offre € / heure5 moisEmployé/Opérateur/Ouvrier Spe/BacRestauration/Tourisme/Hôtellerie/LoisirsRestaurationExp. 1 à 7 ansExp. - 1 anExp. + 7 ansLes missions du posteAu sein du restaurant scolaire de Saint Léger Les Vignes (44) accueillant chaque jour une centaine d'enfants (maternels,...
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il y a 1 jour
Saint-Chamond, France Loire Sud Restauration Temps pleinNous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Employé de Restauration, vous serez responsable de fournir un service de qualité à nos clients et de veiller à leur satisfaction. Responsabilités: - Préparer et servir les plats selon les normes établies - Veiller à la propreté et à l'hygiène des espaces...
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Saint-Estève, France SAS Barboteu Restauration Temps pleinChez **Barboteu Restauration**, nous avons une mission claire : offrir des repas savoureux, équilibrés et adaptés à chacun de nos clients. Nous privilégions des ingrédients de qualité, issus de filières responsables et locaux. La durabilité et la saisonnalité guident nos choix pour élaborer des menus variés, respectueux de l’environnement et...
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Saint-Ouen, France ELIOR RESTAURATION SANTE Temps pleinAu sein d'une équipe et sous la responsabilité du responsable de site, vous participez au bon déroulement du site en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité. Vous êtes également susceptible de: - Production froide à destination des patients et du personnel - Participer à la mise en place du service, et à son approvisionnement; - Assurer...
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Saint-Denis, France Les Marmites Volantes Temps plein**EMPLOYE.E POLYVALENT.E DE RESTAURATION** **RESTAURATION COLLECTIVE** **Les Marmites Volantes c’est quoi ?** Depuis 13 ans, les Marmites Volantes démontrent que l’on peut se régaler le midi à un prix raisonnable tout en minimisant notre impact sur la planète et en respectant celles et ceux qui travaillent pour nous nourrir : paysan.e.s,...
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