Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
**Présentation**
La résidence recherche un chef de cuisine en cdi temps complet du lundi au vendredi de 7h30 à 15h30 (l'équipe est composée d'un cuisinier et d'un commis qui travaillent en roulement/ vous préparez 135 repas par jour/ Rémunération : 2800 euros brut mensuel + segur de 206 euros brut mensuel + prime sur objectif + repas sur place en avantage en nature).
Idéalement située au Port Marly (78), en bords de Seine, à 25 km de Paris, la maison de retraite médicalisée Simon Vouet accueille 111 résidents (dont 14 en unité protégée) dans un environnement sécurisé offrant tout le confort d’un établissement neuf, de standing, à proximité des commerces.
Cet établissement, compte 68 collaborateurs (dont 39 soignants) et fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur de l'accueil et des services pour les personnes âgées.
**Description**
La résidence Simon Vouet située au Port Marly (78), recrute un Chef de cuisine h/f en CDI.
Chez Domusvi, la restauration fait partie intégrante du projet d'établissement : elle réveille la sensation de plaisir et fait appel aux souvenirs des résidents.
Notre restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs, une mercuriale dont les références sont sélectionnées avec rigueur.
En qualité de chef de cuisine, vous encadrez une équipe, la former et organiser la répartition des tâches.
Vous vous assurez de la satisfaction de tous les convives en mettant la qualité culinaire et organoleptique au cœur de vos objectifs.
Garant de la qualité sanitaire (HACCP) de l’environnement et des préparations, vous gérez vos achats dans le respect des engagements budgétaires définis.
En lien avec le(la) Responsable Hôtelier(ière) et l’équipe médicale, vous assurez la qualité du dressage et du service et répondez aux besoins spécifiques des résidents.
Rattaché(e) à la direction de la résidence, vous bénéficierez aussi de l’encadrement et de l’accompagnement du Responsable Régional de Restauration.
**Profil**
Titulaire d’un BEP/CAP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration, vous êtes d’un naturel autonome, organisé et créatif. Cuisinier avant tout, une expérience dans le secteur de la santé serait un plus.
Poste du lundi au vendredi de 7h à 15h.
**Plus d'informations**
DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d’entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d’activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Le Port-Marly, France DomusVi Temps pleinLa résidence Simon Vouet située au Port Marly (78), recrute un Chef de cuisine h/f en CDI. Chez Domusvi, la restauration fait partie intégrante du projet d'établissement : elle réveille la sensation de plaisir et fait appel aux souvenirs des résidents. Notre restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté...
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Second de Cuisine Secteur Médico-Social H/F
il y a 2 semaines
Le Port-Marly, France Camo Groupe Temps pleinNotre agence Camo Restauration de Paris recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un SECOND DE CUISINE SECTEUR MÉDICO-SOCIAL H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à : - Assurer la production quotidienne de la restauration de l'établissement - Participer à la réception, au...
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Responsable de Cuisine/ Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Marly, France Sushi Shop Temps pleinÊtre ambassadeur SUSHI SHOP, ça vous dit ? Devenez RESPONSABLE DE CUISINE H/F de l’un de nos restaurants Vous serez formé et accompagné pour gérer les missions suivantes: En matière de préparations culinaires: - Réaliser l’ensemble de la carte : Rouleaux, Sushi, Plateaux, Poké, Chirashi, Sashimi - Maîtriser la découpe du poisson en entier et...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 13 heures
Marly (57155), France Flexiwork Temps pleinChez FlexiWork EASY, VOUS CHERCHEZ ? NOUS TROUVONS POUR VOUS ! Présent sur le Grand Est, nous avons à cœur de mettre nos valeurs au service de l'humain et de l'entreprise : Altruisme - Empathie - Respect Nous sommes une société à forte identité régionale, spécialisée dans le recrutement en CDD, CDI et Intérim. Nos principaux secteurs d'activité...
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second de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Le Cannet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Jam Homemade Cuisine Temps pleinÀ propos du postePour un nouveau projet prometteur qui a éclot il y a 9 mois, au sein d'une halle de 300m2 située au coeur du Cannet-Rocheville, transformée en activité de restauration avec 2 offres distinctes :Un restaurant proposant une cuisine de saison, typique italienne et mediterrannéene, avec des produits de qualité, une offre populaire et...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Onet-le-Château, France Château de Labro Temps plein**Chef de Cuisine (H/F) - CDI - 43 Heures** Hôtel, Restaurant (Rodez - Aveyron) CDI - Statut agent de maîtrise Nous sommes à la recherche de notre futur **Chef de Cuisine**, garant de l’identité culinaire de la Maison. **Vos missions** - Concevoir une carte vivante qui suit le marché et les saisons avec des plats qui évoluent au quotidien. -...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Le Thor, France Pôle Emploi Temps pleinRestaurant en zone artisanale ouvert toute l'année recherche un chef de cuisine (H/F) avec expérience pour compléter son équipe. Vous aurez pour mission : - L 'élaboration des menus - La gestion des stocks - Les commandes aux fournisseurs - Mise en place en cuisine, entretien... 2 jours de repos par semaine le samedi et le dimanche. Vous avez une...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Marly (57155), France Flexiwork Temps pleinBonjour ! pour un de nos clients situé à Marly, nous recherchons : un Chef de Cuisine Exécutif H/F Vous avez de l'expérience dans le domaine de la restauration traditionnelle soignée, voire gastronomique, Vous êtes le garant de la qualité de la prestation culinaire, gérez les achats, suivez les ratios et établissez les cartes/menus. Les normes HACCP...
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Second de Cuisine H/F
il y a 3 jours
Marly, France Flexiwork Temps pleinPour notre client situé à Marly, nous recherchons un Second de cuisine H/F. Vous travaillerez au sein d'un complexe disposant de 3 systèmes de restauration (dont un gastronomique) Vous aurez pour tâche principale de seconder le Chef de cuisine dans toutes ses missions, et le remplacer occasionnellement. Poste moitié en coupure, et moitié en continu....
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Responsable de Cuisine/ Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Marly, France Sushi Shop Temps pleinDepuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest**, qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...
