Second de Cuisine
il y a 3 jours
Nous sommes à la recherche d’un Second de Cuisine pour rejoindre la brigade de cet Hôtel-restaurant au bord de la mer, situé à une heure au Sud de l’île d’Oléron près de Royan.
Le poste est à pourvoir rapidement pour la saison, avec possibilité de CDI. Le logement est fourni pendant la saison.
L’établissement propose une cuisine semi-gastronomique avec une brigade de 6 personnes en cuisine, dont un pâtissier. L'équipe en salle est composée de 8 personnes, et l'entreprise sert en moyenne 40 couverts par service en basse saison, et entre 40 et 60 couverts le week-end. Le soir, elle sert entre 100 et 140 couverts.
La cuisine est principalement basée sur des produits frais et locaux, avec une grande variété de poissons sauvages. Tout est fait maison, y compris les pâtisseries, le pain et les glaces.
L'entreprise propose une carte courte avec un menu composé de 3 entrées, 3 plats, 3 desserts et 3 à 4 suggestions à la carte.
La cuisine semi-ouverte donne sur la salle pour le plaisir des clients. Les assiettes sont soigneusement présentées et l'entreprise attache une grande importance aux détails.
- **Cuisine semi-gastronomique**:
- **40 à 140 couverts par service en fonction de la saison**
SECOND DE CUISINE H/F
Nous sommes à la recherche d’un Second de Cuisine qui a de l'expérience en cuisine semi-gastronomique et qui est capable de travailler avec minutie.
La connaissance de la cuisine à basse température et sous vide est un plus.
Conditions:
- Salaire : 2500 € net par mois
- 2 jours de repos par semaine
- Débauche vers 22h30/23h
- Poste logé pendant la saison
- Saison avec possibilité de CDI
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Salaire : 3 246,00€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
Permis/certificat:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Royan, France BB Snack Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, tout en soutenant le chef dans l'organisation quotidienne. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de...
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Second de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Royan, France Intérim Nation Temps pleinNotre agence INTERIM NATION SAUJON recherche actuellement pour l'un de ses clients, un SECOND DE CUISINE H/F pour venir en renfort aux équipes d'un restaurant. Mission en intérim basée sur le pays Royannais MISSIONS : Vous aurez pour missions : - Assister le chef de cuisine dans toutes ses tâches ; - Participer à l'élaboration des menus ; - Préparer...
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Second de Cuisine H/F
il y a 4 semaines
Royan, France Intérim Nation Temps pleinNotre agence INTERIM NATION SAUJON recherche actuellement pour l'un de ses clients, un SECOND DE CUISINE H/F pour venir en renfort aux équipes d'un restaurant. Mission en intérim basée sur le pays Royannais MISSIONS : Vous aurez pour missions : - Assister le chef de cuisine dans toutes ses tâches ; - Participer à l'élaboration des menus ; - Préparer...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Royan, France Elior Temps plein**Informations générales**: **SECOND DE CUISINE F/H** **CDI** **ROYAN** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Santé** **Niveau secondaire (classe de 5ème)** Votre mission: Sous le contrôle de la Cheffe Gérante, vous effectuez les missions suivantes: - préparation et envoi des PDJ - production avec l’équipe pour les services du...
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Second de cuisine h/f
il y a 2 semaines
Royan, France Intérim Nation Temps pleinENTREPRISE: Depuis plus de 50 ans, avec passion et humanisme, INTERIM NATION répond à toutes les problématiques en Ressources Humaines :Formation,Recrutement CDD / CDI,Travail temporaire,CDI intérimaire,Conseil RH.En 2017, INTERIM NATION a rejoint le groupe BELVEDIA, acteur majeur dans les métiers des Ressources Humaines. Fort de ses 85 agences d'emploi...
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Second de Cuisine en Résidence Senior Services
il y a 1 jour
Royan, France Sodexo Temps pleinInformations générales SECOND DE CUISINE EN RÉSIDENCE SENIOR SERVICES H/F - Chez SOGERES toutes nos recettes se composent de 3 ingrédients : les Produits Frais, la Passion et le Goût ! Une règle d'or : le fait « maison » avec des produits de qualité ! - Chez nous, c'est comme à la maison, tout se fait dans nos cuisines.Royan CDI Temps...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Royan, France Ambassade Cabinet Conseil Temps pleinNous sommes à la recherche d’un Chef de Partie ou d'un Second de Cuisine pour rejoindre la brigade de cet Hôtel-restaurant au bord de la mer, situé à une heure au Sud de l’île d’Oléron près de Royan. Le poste est à pourvoir rapidement pour la saison, avec possibilité de CDI. Le logement est fourni pendant la saison. L’établissement...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Royan, France Hively Hospitality - Thalazur Temps plein**Notre hôtel : Hôtel** Thalazur de Royan** **Votre mission**: Prendre soin des papilles de nos clients, avec votre équipe ! - Vous seconder le chef de cuisine dans l'ensemble de ses missions au sein de notre restaurant - Vous êtes force de proposition sur la carte du restaurant et le menu du jour. - Vous animez l'équipe en cuisine et formez au fur et...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 1 jour
Royan, France LE CABESTAN royan Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef de cuisine dans ses missions quotidiennes. **Responsabilités** - Participer à la préparation des aliments et des plats selon les...
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Second de Cuisine Hôtel 4 Royan
il y a 1 semaine
Royan, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps pleinEntreprise Armelle AUGUSTE Recrutement est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. Poste # VOICI LES DÉTAILS DU POSTE PROPOSÉ Nous recherchons...