Directeur Adjoint de Restaurant

il y a 2 semaines

Paris e, France Groupe Cyril Lignac Temps plein

**Mission**:
**Directeur Adjoint de Restaurant H/F**

Le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, un bar à cocktails, des boulangeries-pâtisseries et un atelier de création, lieux de vie de 250 collaborateurs animés et engagés.

Chacun des membres de l’équipe a l’opportunité d’évoluer au sein de structures à taille humaine et au cœur d’une entreprise en plein développement.

Excellence, partage, passion, transmission, honnêteté, performance et rigueur sont les valeurs que nous incarnons et défendons au quotidien afin que l’expérience dans nos établissements, pour nos clients comme pour nos collaborateurs, soit unique.

**Nous recherchons des Directeurs Adjoints de Restaurant H/F.**

En tant que bras droit du Directeur du Restaurant, vous aurez pour objectif la satisfaction de la clientèle, le développement des collaborateurs ainsi que la bonne performance du restaurant.

**Vos missions principales**:

- **_En salle_**:

- Connaissance détaillée des menus et produits vendus
- Accompagner, former, développer les équipes de salle en étant un véritable formateur
- S’assurer du bon déroulement du service, gestion d’un rang et assister aux mises en place si nécessaire
- Facturations et encaissements
- **_Administratif_**:

- Assister le Directeur sur la gestion du restaurant (plan de table, plannings, briefings, commandes fournisseurs, validation factures)
- Informer son supérieur hiérarchique ou la direction de toute problématique rencontrée avec les clients ou les collaborateurs
- Faire respecter les procédures et les standards mis en place

**Profil**:
Vous êtes force de proposition, consciencieux, professionnel et doté d’un bon relationnel ?

Si le dynamisme, le souci du détail et le sens du service sont vos atouts alors ce poste est fait pour vous.

Rejoignez-nous

**Compétences**:

- Anglais Indispensable

Expérience Significative En Tant Que Directeur Adjoint Ou Maître D’hôtel

Idéalement Issu(e) D’une Formation Hôtelière, Dans La Restauration Ou Le Tourisme

**Le Restaurant **:

  • Directeur Adjoint de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Paris 15e, France Groupe Cyril Lignac Temps plein

    Le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, un bar à cocktails, des boulangeries-pâtisseries et un atelier de création, lieux de vie de 250 collaborateurs animés et engagés. Chacun des membres de l’équipe a l’opportunité d’évoluer au sein de structures à...

  • Directeur adjoint de restaurant

    il y a 4 semaines

    Paris, France Breizh Café Temps plein

    Breizh Café, c'est 250 collaborateurs , 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons .De Paris à Tokyo, nous nous employons à présenter le meilleur de la gastronomie bretonne. Nous ouvrons de nouveaux restaurants alors rejoignez nous dans...

  • Directeur Adjoint de Restaurant

    il y a 3 jours

    Paris, France MATSURI Temps plein

    **MATSURI** **DIRECTEUR ADJOINT DE RESTAURANT f/h** **Salaire: 2700,00€ à 3000,00€ bruts par mois + primes sur objectifs** Contrat: CDI à temps plein (42h hebdomadaires en coupures) Groupe de restauration de spécialités japonaises, nous recherchons pour nos restaurants à PARIS **un DIRECTEUR ADJOINT DE RESTAURANT H/F** Vous assurez la gestion...

  • Adjoint Directeur de Restaurant

    il y a 1 jour

    Paris, France l'atelier entrecôte et volaille Temps plein

    ALERTE : L'Atelier Entrecôte & Volaille, a pris ses quartiers à Bourse et recherche ses nouveaux talents ! Alors cette offre est faite pour toi, de belles opportunités t’attendent ! Le poste : Directeur adjoint d’établissement à 39h/semaine Les responsabilités: Être le bras droit du Directeur d’établissement, en l’assistant sur le...

  • Apprenti Adjoint Directeur de Restaurant

    il y a 1 semaine

    Paris 11e, France NOUS RESTAURANTS Temps plein

    La famille NOUS restaurant est à la recherche d’un nouveau membre pour poursuivre son développement. Nous recherchons des apprentis en alternance pour être adjoint de nos Directeurs de Restaurant. Rythme préféré 2 jours école / 3 jours en entreprise. Si vous êtes passionnés par la restauration et le service, que vous avez le sens du travail et...

  • Directeur Adjoint Restaurant

    il y a 6 jours

    Paris, France LE TRUMILOU Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons Directeur Directrice adjoint / Présentation soignée , Connaissance du Service de Salle et du Bar (Notions de base nécessaire ) Anglais indispensable Olivier Cornet 06 60 76 85 27 **Responsabilités** - Superviser l'ensemble des opérations du restaurant, y compris le service, la cuisine et la gestion des...

  • Directeur Adjoint Restaurant Universitaire

    il y a 2 semaines

    Paris, France Crous de Créteil Temps plein

    Placé(e) sous la responsabilité du/de la directeur/trice des unités de gestion, l’adjoint(e) a pour mission la gestion d’un restaurant universitaire. Il participe à la mise en œuvre de la politique en matière de restauration impulsée par la direction du Crous afin d'assurer un service de qualité rendu aux usagers. Il prend en charge des...

  • Adjoint au directeur de restaurant

    il y a 4 jours

    Paris, France Sodexo Live Temps plein

    Entreprise Depuis 2007, Sodexo Live! est fier de contribuer à l'optimisation de l'expérience des quelque 6 millions de visiteurs annuels de la tour Eiffel, grâce à un savoir-faire unique et une offre de restauration globale, diversifiée et responsable, représentant l'excellence culinaire à la française. A ce titre, Sodexo Live! contribue au...

  • Adjoint Directeur de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Paris, France l'atelier entrecôte et volaille Temps plein

    **Relevez le défi d’une ouverture ambitieuse !** Créée en 2024, notre enseigne compte déjà trois établissements (Paris & Reims) et poursuit sa croissance avec une **nouvelle ouverture à Porte Maillot.** Notre concept : une cuisine française simple et maison, des produits de qualité irréprochable et notre incontournable sauce signature, le tout...

  • Directeur Adjoint de Restaurant

    il y a 1 semaine

    Paris, France Anderson RH Temps plein

    De formation supérieure Bac+2 minimum - Vous justifiez d'une expérience confirmée de 3 ans minimum sur un poste similaire (ou de directeur adjoint avec une volonté d'évolution). Disponible en coupures, soirs et week-end - Permis B - Disponible pour du travail en coupure et le week-end - Gérer les opérations au quotidien en veillant au respect des...