Directeur Adjoint Restaurant

il y a 6 jours


Paris, France LE TRUMILOU Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons Directeur Directrice adjoint / Présentation soignée ,

Connaissance du Service de Salle et du Bar (Notions de base nécessaire )

Anglais indispensable

Olivier Cornet 06 60 76 85 27

**Responsabilités**
- Superviser l'ensemble des opérations du restaurant, y compris le service, la cuisine et la gestion des équipes
- Assurer un service de qualité en veillant à la satisfaction des clients
- Gérer et former le personnel, en conduisant les entretiens d'embauche et en développant les compétences de l'équipe
- Élaborer et mettre en œuvre des stratégies pour améliorer les performances commerciales et atteindre les objectifs fixés
- Contrôler les coûts et gérer le budget, tout en garantissant la rentabilité de l'établissement
- Collaborer avec les fournisseurs pour assurer la qualité des produits et la bonne gestion des stocks
- Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration du menu, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité

**Profil recherché**
- Expérience significative en management dans le secteur de la restauration
- Compétences avérées en supervision d'équipe et leadership
- Connaissance approfondie du service en restauration et gestion d'une cuisine
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un environnement positif pour l'équipe
- Excellentes compétences organisationnelles et sens du détail
- Esprit d'initiative et capacité à prendre des décisions rapidement

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes
- Prime trimestrielle

Expérience:

- Management en restauration: 2 ans (Requis)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel



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