Chef de Cuisine
il y a 4 jours
L'ETABLISSEMENT:
Restaurant bistrot traditionnel français, familial et chaleureux. Capacité maximum 30 couverts.
LE POSTE:
Les missions attribuées sont:
La gestion d’une petite équipe (1 à 2 personnes)
La formation des équipes et la transmission de son savoir ;
L’approvisionnement régulier des stocks ;
L’analyse minutieuse du coût des recettes ;
Le contrôle de la production en cuisine, ainsi que le respect des normes en vigueur ;
L’élaboration d’une carte au gré des saisons et des dernières tendances culinaires ;
La prise de contact avec des fournisseurs locaux pour obtenir les produits les plus adaptés à sa cuisine ;
Le maintien d’un lien avec sa clientèle dans un but de fidélisation.
Le restaurant recherche un Chef de Cuisine calme, organisé, investi et par dessous tout autonome. Il doit avoir une grande capacité d’adaptation également.
Il doit être force de proposition afin de monter en gamme au niveau des plats proposés et pourra choisir ou proposer un changement concernant les fournisseurs et/ou produits dont il estimera la qualité.
Pour postuler, vous devez avoir au moins 3 ans d'expérience à un poste similaire et vous faîtes preuve d’autonomie et de créativité et votre parcours fait ressortir de façon incontestable votre excellent relationnel et votre stabilité professionnelle.
- Poste à pourvoir en CDI
- Salaire brut de 2950€ pour 39h + forfait heures supp + primes
- 2 jours de repos / semaine
Qui sommes nous ?
Cabinet de recrutement, conseil RH et chasseur de tête
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Tours, France Le Ceci ´Bon Temps pleinLE RESTAURANT LE CÉCI ' BON est à la recherche de son nouveau chef de cuisine. Passionné(e) de cuisine et en recherche perpétuelle de nouveaux challenges ce poste est pour vous. Nous recherchons une personne qualifiée avec de solides bases et connaissances culinaires ,capable de gérer une cuisine seul(e). POUR CE POSTE VOUS DEVEZ ETRE ORGANISER,...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Tours, France CCAS DE TOURS Temps plein**DEFINITION DU POSTE**: - **Diriger une équipe de cuisine et coordonner le travail de l’ensemble du personnel** - **Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d’hygiène et de qualité établies par l’établissement (cf. Plan de Maitrise Sanitaire et normes HACCP)** - **Suivi et...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Tours, France CCAS DE TOURS Temps plein**Définition du poste**: - **Diriger une équipe de cuisine et coordonner le travail de l’ensemble du personnel** - **Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d’hygiène et de qualité établies par l’établissement (cf. Plan de Maitrise Sanitaire et normes HACCP)** - **Suivi et...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Tours, France Boui-Boui Temps pleinEntreprise familiale au coeur des Halles de Tours. Nous proposons une cuisine du marché le midi et à un bar à viande le soir. Nous sommes à la recherche d'un ou une Chef.fe Cuisinier talentueux et passionné dans une cuisine ouverte pour rejoindre notre équipe dynamique. Responsabilités: - Superviser toutes les opérations de cuisine, y compris la...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Tours, France Lcda 37 Temps pleinRestaurant du vieux Tours cherche un cuisiner en chef pour sa cuisine. Nous proposons une cuisine de bistro faite à partir de produits frais sélectionnés Le tout dans un cadre d’une trentaine de couverts intérieur. Contrat cdd 39 heures. Heures supplémentaires majorées. Primes mensuelles et annuelles. Travail en coupure du mardi au samedi. 2 jours...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Tours, France Groupe Le Maison Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Vous devrez également superviser et encadrer l'équipe de cuisine. Responsabilités: - Planifier et préparer les menus en fonction...
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Second de Cuisine Confirmé
il y a 6 jours
Tours, France LH Solutions Temps pleinRestaurant niché au coeur du centre-ville de Tours et adresse incontournable pour les amateurs de cuisine traditionnelle française et bistronomique. Brigade de 2 personnes / 40 couverts en moyenne par service. Nous recherchons donc un Second de Cuisine confirmé / Chef de cuisine calme, organisé, investi et par dessous tout autonome. Il doit avoir une...
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Chef de Cuisine
il y a 10 heures
Tours, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un **Chef de Cuisine H/F à Tours (Bd Preuilly) en CDD (du 08/07 au 23/09) à temps complet** **Au quotidien **: Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Tours, France Restaurant 3 BRASSEURS Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique dans un environnement de restauration stimulant. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Si vous...
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Second de Cuisine Confirmé
il y a 3 semaines
Tours, France LH Solutions Temps pleinRestaurant niché au coeur du centre-ville de Tours et adresse incontournable pour les amateurs de cuisine traditionnelle française et bistronomique. Brigade de 2 personnes / 40 couverts en moyenne par service. Nous recherchons donc un Second de Cuisine confirmé / Chef de cuisine calme, organisé, investi et par dessous tout autonome. Il doit avoir une...
