Responsable de Restaurant

il y a 3 jours


Rennes, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

Ce groupe de 14 établissements dans le Bassin de Rennes propose à ses clients différentes prestations dans des restaurants type brasserie.
Les établissements s’approvisionnent de produits frais et réalisent une cuisine traditionnelle ou semi-gastronomique sur des services de 50 à 150 couverts en fonction de la saison.

RESPONSABLE DE RESTAURANT

En tant que Responsable de restaurant, vous superviserez la gestion quotidienne du restaurant et de sa performance financière.
En binôme avec la direction, vous encadrez les équipes en salle et cuisine, garantissez le respect des objectifs et un service toujours convivial et professionnel aux clients.
Le poste est fait pour des profils de terrain, qui vont être garant de l’atteinte des objectifs commerciaux, managériaux et financiers.
Vous serez en charge de:

- Manager les équipes, en cuisine et en salle
- Garantir un niveau maximum de satisfaction des clients
- Participer au développement commercial du site
Vous avez une expérience de plusieurs années dans le management d’équipe et la direction d’établissements.
- 2500 € net par mois négociable ne fonction du profil

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 3 246,00€ par mois

Programmation:

- Travail en soirée

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)
- HACCP: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Responsable de Restaurant

    il y a 1 semaine


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  • Rennes, France Restoria Temps plein

    **À propos de nous**: RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives **Mission**: Gérer son propre restaurant en ayant le...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 jour


    Rennes, France Restaurant Le DUO Temps plein

    Restaurant Le Duo situé à Rennes St Grégoire recherche son responsable de salle (H/F) à compter du mois de Septembre. Poste en CDI- temps plein du lundi au vendredi (Restaurant fermé samedi, dimanche, lundi soir, jours fériés et en Août). Veuillez nous contacter au 06 82 50 88 81 Type d'emploi : Temps plein, CDI Programmation: - Du Lundi au...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Rennes, France Restaurant CARNIVORE Temps plein

    Afin de renforcer notre équipe de cuisine, le Pub/Restaurant Fox and Friends recherche un(e) cuisinier(e) responsable de cuisine confirmé(e) F/H avec de réelles compétences culinaires et une bonne maîtrise de la restauration traditionnelle (service à l'assiette ; prestation de qualité ). En collaboration étroite avec le responsable de salle, au sein...


  • Rennes, France DEL ARTE Rennes Route de Lorient Temps plein

    **Adjoint.e de Direction** Les recettes italiennes sont revisitées par Del Arte afin de répondre au mieux aux attentes de leurs clients. Les équipes, tant en cuisine, qu’en salle, veillent à servir de belles et bonnes assiettes dans une ambiance de travail chaleureuse et conviviale. Dans le cadre de son développement sur Rennes, l’équipe...


  • Rennes, France Recrutement CHR Temps plein

    En tant directeur de restaurant, vous serez responsable de la gestion globale de l'établissement : - Piloter l'activité opérationnelle et garantir la satisfaction client. - Manager et accompagner une équipe de collaborateurs (cuisine et salle). - Veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité. - Assurer la gestion...


  • Rennes, Bretagne, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Le Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman.De cette amitié gourmande, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce...


  • Rennes, France Groupe Le Duff Temps plein

    **Recherche CV Al Dente !** **Mission**: Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd’hui le leader de la restauration à l’italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Nous recherchons un Directeur Adjoint de restaurant (H/F) pour rejoindre notre équipe. Véritable bras droit du Responsable du restaurant, vous animez à ses côtés le...

  • Directeur de Restaurant H/F

    il y a 3 semaines


    Rennes, France Recrutement CHR Temps plein

    En tant que Directeur de restaurant, vous serez responsable de la gestion globale de l'établissement : - Piloter l'activité opérationnelle et garantir la satisfaction client. - Manager et accompagner une équipe de [nombre] collaborateurs (cuisine et salle). - Veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité. - Assurer la gestion...

  • Directeur de Restaurant H/F

    il y a 3 semaines


    Rennes, France Recrutement CHR Temps plein

    En tant directeur de restaurant, vous serez responsable de la gestion globale de l'établissement : - Piloter l'activité opérationnelle et garantir la satisfaction client. - Manager et accompagner une équipe de collaborateurs (cuisine et salle). - Veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité. - Assurer la gestion...