Emplois actuels liés à Alternant (H/F) Cuisine - Clamart - Les frangins

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    Clamart, France Les Frangins - Brasserie - Restaurant Temps plein

    **Job Summary** recherche Second de Cuisine (H/F) être talentueux et motivé pour soutenir notre Chef de Cuisine dans la gestion efficace de la cuisine et la préparation des plats. poste disponible de suite. **Responsabilités**: - Assister le Chef de Cuisine dans la planification des menus et l'organisation des tâches quotidiennes - Superviser la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Clamart, France SAS AU BAR Temps plein

    Restaurant Franco-italien : pizzas, plats, salades, entrées et desserts A CLAMART dans le 92 (limite A86), T6 "mail de la plaine" ou T10 "le hameau" Poste en CDI, coupure du lundi au vendredi, possibilités d'extra le samedi soir 10h-14h30/18h-22h **Responsabilités**: - Aider à la préparation des aliments selon les standards établis - Assister le chef...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Clamart, France Les frangins Temps plein

    Bien lire l’annonce svp - second de cuisine polyvalent et non chef de partie - pas sérieux s’abstenir Clamart 92140 - situé au centre ville de Clamart. Petit restaurant - cuisine française, type bistronomie - 20 couverts, ouvert depuis 1 ans recherche son cuisinier H/F Le Restaurant propose une carte simple. 4 entrées/ 4 plats / 4 desserts/ 1...

  • Alternant Chargé de Mission Biodiversité

    il y a 2 semaines

    Clamart, France MAIRIE DE CLAMART Temps plein

    Entreprise La direction Paysage et biodiversité est composée d'une quarantaine de jardiniers qui entretiennent les 62 hectares d'espaces verts municipaux composés de parcs forestiers, jardins et parcs publics, squares, ronds-points et massifs. Les 209 hectares du bois de Clamart sont gérés par l'ONF, mais ce sont les jardiniers de la Ville qui assurent...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Clamart, France Les Frangins - Brasserie - Restaurant Temps plein

    Bien lire l’annonce svp Clamart - futur grand Paris - idéalement situé au centre ville de Clamart. Brasserie cuisine neo française. Dans une atmosphère chaleureuse et décontractée, Brasserie café restaurant ouvert depuis trois mois recherche son Second de cuisine **H/F** Le Restaurant/Brasserie propose une carte simple. Fraîcheur absolue,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Clamart, France Les Frangins - Brasserie - Restaurant Temps plein

    **Job Overview** Recherche Chef Cuisinier (H/F) pour exercer ses talents de cuisinier dans notre brasserie les frangins, style de cuisine neo brasserie. Travail en coupure. poste disponible de suite. **Duties** **- effectuer les achats**: - Superviser et coordonner les activités de cuisine - Créer des menus et développer de nouvelles recettes - Assurer...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Clamart, France Les Frangins - Brasserie - Restaurant Temps plein

    **À propos du poste** Bien lire l’annonce svp **Clamart 92140** - futur grand Paris - idéalement situé au centre ville de Clamart. Brasserie - restaurant cuisine française ouvert depuis trois mois recherche son Second de cuisine **H/F** Le Restaurant/Brasserie propose une carte simple. Fraîcheur absolue, origine locale privilégiée, avec des...

  • Alternant Bac Pro/bts Jardinier

    il y a 1 semaine

    Clamart, France MAIRIE DE CLAMART Temps plein

    Entreprise Située à seulement 3 km de Paris, Clamart est une ville de 57 000 habitants qui se distingue par un côté « village » avec de nombreux espaces verts, une zone pavillonnaire étendue et un équilibre en termes de mixité sociale. Clamart, qui appartient au Territoire Vallée Sud-Grand Paris est accessible directement de la gare Montparnasse...

  • Alternance Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Clamart, France Les Frangins - Brasserie - Restaurant Temps plein

    **Description du poste** Bien lire l’annonce svp **Clamart 92140** - situé au centre ville de Clamart. Petit restaurant - cuisine française, type bistronomie - 30 - 40 couverts, par service, ouvert depuis 8 mois recherche un alternant **H/F** **Vos principales responsabilités seront**: - Réaliser les préparations préliminaires : épluchage des...

  • Monteur de Cuisine Professionnelle de Luxe

    il y a 2 semaines

    Clamart, France HELA Temps plein

    **HELA les RH spécialisées dans le second œuvre BTP : électricité CFo/CFa, chauffage, climatisation, plomberie, couverture.** **Un professionnel à vos côtés pour faciliter la validation CDI sur le secteur Ile de France.** **Nous recrutons pour notre client, Un(e) installateur (trice) de cuisine professionnelle autonome H/F**: **VOS MISSIONS**: -...

Alternant (H/F) Cuisine

il y a 3 semaines

Clamart, France Les frangins Temps plein

Tu souhaites réaliser un CAP ou bac pro Cuisine, rejoins-nous

Bien lire L’annonce, pas sérieux s’abstenir

Une promesse : tu apprendras à faire de la cuisine et pas quetu es passionné (e) par la cuisine et souhaite une entreprise avec qui tu auras un apprentissage complet et pouvant évoluertu es le ou la bienvenuerythme souhaité 4 jours en entreprise et 1 jours en formation.

Restaurant au centre ville de clamart (cuisine française ).

Disponible de suite.

Notre mood offrir une expérience culinaire française authentique et moderne type bistronomie
- 30 - 40 couverts, par service, une ambiance familiale et professionnelle, des plats cuisinés avec équilibre des goûts, maîtrise des cuissons.

notre philosophie Classique : proposer une cuisine authentique avec des produits frais et de saison dans un cadre moderne et toujours en évolution.

MISSIONS:

- Réaliser les préparations préliminaires : épluchage des légumes, réductions de sauce, garnitures
- Mettre en exécution les recettes du restaurant
- Veiller au respect des températures par la vérification des meubles froids
- techniques de préparation, de cuisson, de présentation et d'assemblage des plats
- Dresser et envoyer les plats en conformité et précisions
- Garantir la qualité constante des produits afin d’optimiser la satisfaction client
- Veiller à la propreté de son poste de travail, au maintien en bon état de l’équipement et du matériel utilisés
- Préparer et cuisiner des plats en suivant les normes de recettes établies;
- Superviser les opérations quotidiennes de la cuisine;
- assurer un service efficace et de qualité.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire;
- Réaliser des prévisions des approvisionnements en fonction des besoins en production.
- Gérer l’approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d’éviter les excédents ou la rupture de stock.
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve.
- Organiser le stockage des denrées.

Profil recherché:

- Vous préparez un diplôme professionnel cuisine
- Vous justifiez d’une d'expérience professionnelle préalable en cuisine
- Passion et motivation : Une forte passion pour la cuisine
- Gestion du stress et capacité d'adaptation :être capable de travailler sous pression.
- vous êtes éligible au contrat d’apprentissage.
- vous êtes passionné(e) par le secteur de la restauration

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : 1 732,50€ à 2 912,43€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel