Second de Cuisine
il y a 3 jours
**À propos du poste**
Bien lire l’annonce svp
**Clamart 92140** - futur grand Paris - idéalement situé au centre ville de Clamart.
Brasserie - restaurant cuisine française ouvert depuis trois mois recherche son Second de cuisine **H/F**
Le Restaurant/Brasserie propose une carte simple. Fraîcheur absolue, origine locale privilégiée, avec des viandes, poisson du marché et des légumes de saison.
**Vos principales responsabilités seront**:
- Réaliser les préparations préliminaires : épluchage des légumes, réductions de sauce, garnitures de fond de tarte
- Maîtrise des techniques de base : Connaissance des techniques de préparation, de cuisson, de présentation et d'assemblage des plats
- Dresser et envoyer les plats en conformité avec les décisions du Chef Exécutif
- Garantir la qualité constante des produits afin d’optimiser la satisfaction client
- Veiller à la propreté de son poste de travail, au maintien en bon état de l’équipement et du matériel utilisés
**Profil recherché**:
- Vous êtes diplômé(e) d’une école hôtelière / CFC Hôtellerie-restauration / BTS Hôtellerie-restauration / Bac professionnel cuisine / mention complémentaire cuisine
- Ou
- Vous justifiez d’une d'expérience professionnelle de 4 années minimum sur une fonction similaire, expérience préalable en cuisine gastronomique avec références
- Excellentes connaissances de normes d’hygiène HACCP et de sécurité
- Passion et motivation : Une forte passion pour la cuisine
- Gestion du stress et capacité d'adaptation :être capable de travailler sous pression
Poste à pourvoir en CDI Ou auto entrepreneur.
- vos horaires
- Semaine 1 de 9 h à 18h
- Semaine 2 de 17h à 23h
- Ou en coupure 10-14h30 et 18h-22h30
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Exigences linguistiques flexibles : français ou anglais ou les deux
Expérience:
- Restauration: 4 ans (obligatoires)
Type d'emploi : Temps plein, CDI, Indépendant / freelance
Rémunération : 23 501,00€ à 24 317,00€ par an
Avantages:
- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
Exigences linguistiques flexibles:
- Français non requis
Horaires:
- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 12 heures
- Période de travail de 8 Heures
- Repos le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire:
- Commissions
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Prime annuelle
- Primes
Formation:
- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 4 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Clamart, France Les Frangins - Brasserie - Restaurant Temps plein**bien lire l‘annonce. Nouveau restaurant. Coupure.** Nous recherchons notre perle rare second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre chef. Vous serez un acteur (trice) clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine...
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Second de Cuisine
il y a 22 heures
Clamart, France Les Frangins - Brasserie - Restaurant Temps plein**Job Summary** recherche Second de Cuisine (H/F) être talentueux et motivé pour soutenir notre Chef de Cuisine dans la gestion efficace de la cuisine et la préparation des plats. poste disponible de suite. **Responsabilités**: - Assister le Chef de Cuisine dans la planification des menus et l'organisation des tâches quotidiennes - Superviser la...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Clamart, France Les frangins Temps pleinBien lire l’annonce svp - second de cuisine polyvalent et non chef de partie - pas sérieux s’abstenir Clamart 92140 - situé au centre ville de Clamart. Petit restaurant - cuisine française, type bistronomie - 20 couverts, ouvert depuis 1 ans recherche son cuisinier H/F Le Restaurant propose une carte simple. 4 entrées/ 4 plats / 4 desserts/ 1...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Clamart, France Les Frangins - Brasserie - Restaurant Temps pleinBien lire l’annonce svp Clamart - futur grand Paris - idéalement situé au centre ville de Clamart. Brasserie cuisine neo française. Dans une atmosphère chaleureuse et décontractée, Brasserie café restaurant ouvert depuis trois mois recherche son Second de cuisine **H/F** Le Restaurant/Brasserie propose une carte simple. Fraîcheur absolue,...
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Seconde de Cuisine
il y a 2 semaines
Clamart, France Les Frangins - Brasserie - Restaurant Temps pleinBien lire l’annonce svp **Clamart 92140** - situé au centre ville de Clamart. Petit restaurant - cuisine française, type bistronomie - 40 couverts, ouvert depuis 8 mois recherche sa /son perle rare seconde de cuisinier **H/F** Le Restaurant propose une carte simple. Ticket moyen 35-40 euros 4 entrées/ 4 plats / 4 desserts/ 1 menu enfants, 1 menu...
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Monteur de Cuisine Professionnelle de Luxe
il y a 2 semaines
Clamart, France HELA Temps plein**HELA les RH spécialisées dans le second œuvre BTP : électricité CFo/CFa, chauffage, climatisation, plomberie, couverture.** **Un professionnel à vos côtés pour faciliter la validation CDI sur le secteur Ile de France.** **Nous recrutons pour notre client, Un(e) installateur (trice) de cuisine professionnelle autonome H/F**: **VOS MISSIONS**: -...
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Chauffeur Livreur Pour La Direction de La
il y a 6 jours
Clamart, France Mairie de Clamart Temps pleinAu sein de la cuisine centrale de la Mairie et sous la responsabilité de la responsable des expéditions, vous avez pour mission de: Préparer, organiser et assurer les livraisons dans la ville des repas dans les établissements scolaires, les crèches et notre foyer pour personnes âgées dans les délais et horaires impartis tout en optimisant vos...
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Chef Cuisinier
il y a 2 semaines
Clamart, France Brasserie Les Frangins Clamart Temps plein**Description du poste**: **recherche notre chef cuisinier pour notre nouvelle **aventure à **Clamart. Il s.agit d’une cuisine **néo **brasserie avec des produits frais de **qualité. 30 places assises intérieures. En tant que Chef Cuisinier (H/F), vous serez responsable, vous supervisez les opérations de cuisine et vous garantissez la qualité des...
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Aide à Domicile
il y a 2 jours
Clamart, France Mairie de Clamart Temps pleinSous la responsabilité de la cheffe du service, et au domicile des personnes aidées, **Vos missions**: - Assurer l’entretien et l’hygiène du cadre de vie de la personne aidée en respectant les habitudes et le choix de vie ; s’assurer que la personne vit dans des conditions d’hygiène acceptables ; assurer l’entretien courant du logement...
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Cuisinier en Restauration Collective
il y a 4 jours
Clamart, France Mairie de Clamart Temps plein**Descriptif et missions**: **Les missions**: Au sein d'une équipe d'une quizaine de personne à la cuisine centrale de la Mairie et sous la responsabilité du responsable de la Production, vous avez pour missions: La production et la valorisation des préparations culinaires: - Proposer des recettes innovantes - Assurer la mise en œuvre des fiches...