Seconde de Cuisine

il y a 7 jours


VillennessurSeine, France BLUEGREEN Temps plein

**Situé en Île-de-France à 20 minutes de Paris La Défense, le golf BluegreenVillennes-sur-Seine recherche un second de cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe dans le cadre d’un CDI.**

**VOS MISSIONS**:
Intégré(e) à l'équipe en place, vous assurez le service en cuisine:

- Manager, animer l’équipe (en lien avec le Chef de Cuisine)
- Remplacer le Chef de cuisine en cas d’absence temporaire
- Gérer les budgets et contrôler les stocks
- Contrôler la qualité de la production et de la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Proposer et réaliser les recettes en collaboration avec le Chef
- Attribuer différentes missions à d’autres membres du personnel et s’assurer de leur bonne exécution
- Production culinaire
- Participer à la maintenance et l’entretien des locaux, équipements et matériel
- Contrôler la bonne utilisation des équipements et des matériels

**VOTRE PROFIL**:

- Formation cuisine (CAP/BEP, BAC, BTS)
- Permis B
- Première expérience sur un poste similaire réussie
- Autonomie, sens du relationnel et du travail en équipe, sens du résultat
- Poste à pourvoir dès que possible
- CDI 39h hebdomadaires avec 2 jours de repos
- Convention Collective Hotel Café Restaurant

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Asnières-sur-Seine, France RUBY SOLUTIONS Temps plein

    **Description du poste** Un établissement spécialisé dans la cuisine montagnarde recrute un(e) Second(e) de Cuisine pour accompagner son équipe dans un cadre dynamique et exigeant. Avec un service pouvant atteindre 650 couverts par jour, ce poste requiert une excellente organisation et une parfaite maîtrise des rythmes soutenus. Aux côtés du Chef,...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Luc-sur-Mer, France SAS CASINO LUC SUR MER Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second(e) de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Vous serez responsable de superviser l'équipe de cuisine et d'assurer la qualité...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Asnières-sur-Seine, France Extracadabra Temps plein

    Traiteur engagé, démarche durable, nous proposons de prestataires traiteurs pour les particuliers et pour les entreprises. Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe. Les missions principales seront : - Organisation de...

  • second de cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : BW Signature Collection by Best Western Une marque blanche et une collection d'hôtels authentiques qui offrent un bon rapport qualité prix dans un cadre chaleureux. Description du poste : Mission : Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus Superviser la préparation...

  • Second de cuisine

    il y a 3 jours


    Croissy-sur-Seine, France Vitalrest Temps plein

    Groupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé et du Médico-Social. Vitalrest est une entreprise Handi-bienveillante. Vous...

  • Second de cuisine

    il y a 7 jours


    Carrières-sur-Seine, France Vitalrest Temps plein

    Groupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé et du Médico-Social. Vitalrest est une entreprise Handi-bienveillante. Vous...


  • Courseulles-sur-Mer, France Temporis Temps plein

    L’agence TEMPORIS Bayeux (Intérim, CDD, CDI) recrute pour l’un de ses clients un Second de Cuisine (H/F) en CDI pour un restaurant situé à Courseulles-sur-Mer. **Vos missions**: Assister le Chef de Cuisine dans l’organisation de la cuisine et dans la gestion de l’équipe Participer à la préparation, la cuisson et l’élaboration des...

  • Second De Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bwh Hotel Group France Temps plein

    Le poste Mission : Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisineAssister le chef de cuisine dans l'élaboration des menusSuperviser la préparation et la cuisson des platsAssurer la qualité et la présentation des plats servisContrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournituresVeiller au respect des règles d'hygiène et de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Neuilly-sur-Seine, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) Second(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants de santé situé à Neuilly-sur-Seine (92). Poste disponible dès maintenant.** **Contrat: CDI, Temps Complet** **Horaires: 7h30 - 17h00 / Lundi au Vendredi** **Nombre de repas préparés sur site: 500** **Nombre de collaborateurs sur site: 10** La restauration...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Best Western Temps plein

    L'entrepriseBW Signature Collection by Best WesternUne marque blanche et une collection d'hôtels authentiques qui offrent un bon rapport qualité prix dans un cadre chaleureux.Le posteMission :Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisineAssister le chef de cuisine dans l'élaboration des menusSuperviser la préparation et la cuisson des...