Maître D'hôtel

il y a 6 heures

CourcellessurVesle, France l'agence citron caviar Temps plein

**Maître d’Hôtel (H/F) - Restaurant 1* Michelin au sein d’un Château de Prestige**

Un restaurant gastronomique 1 étoile Michelin, guidé par une cuisine française aux accents méditerranéens, attachée aux produits locaux, frais et sourcés en circuit court.
Une maison vivante, une équipe investie et un service élégant, agile et humain.

Aujourd’hui, nous recherchons un(e) **Maître d’Hôtel** pour orchestrer l’expérience client et accompagner l’évolution du restaurant et de la maison.

✦ VOS MISSIONS
- **Côté restaurant gastronomique (1)**_**
- Encadrer et superviser le service avec précision et fluidité
- Coordonner l’équipe de salle au quotidien (en lien avec le Directeur de Salle et l’Assistant Maître d’Hôtel)
- Garantir une expérience client à la hauteur des standards étoilés, avec sincérité et élégance
- Collaborer étroitement avec la cuisine et les autres services
- Participer à l’évolution de l’offre et des standards de service
- **Côté événementiel**_
- Encadrer les mariages et événements privés en collaboration avec l’équipe dédiée
- Adapter le service aux volumes (jusqu’à 100 couverts) tout en préservant la qualité d’exécution
- Maintenir la cohésion et l’efficacité de l’équipe dans les moments forts

✦ PROFIL RECHERCHÉ
- Expérience confirmée en service gastronomique étoilé
- Leadership naturel, bienveillance et aisance relationnelle
- Excellente présentation, sens client et goût du détail
- Français impeccable, bon niveau d’anglais requis
- Capacité à gérer les équipes avec fluidité et exemplarité

✦ AVANTAGES & CONDITIONS
- Logement individuel neuf disponible pendant la période d’essai
- Cadre de travail exceptionnel (château patrimonial, jardins à la française, environnement naturel et calme)
- Cuisine engagée : producteurs locaux, circuits courts, respect des saisons
- Véhicule nécessaire (établissement situé en dehors d’une zone desservie par les transports en commun)

Un poste clé au cœur d’une maison patrimoniale, une équipe soudée et un environnement gastronomique d’exception.
Si vous vous y reconnaissez, nous serons ravis de vous rencontrer.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 800,00€ par mois

Avantages:

- Aide au déménagement
- Restaurant d'entreprise

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 02220 Courcelles-sur-Vesle: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Question(s) de présélection:

- Avez-vous déjà travaillé dans la restauration étoilée ?

Lieu du poste : En présentiel

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 6 heures

    Courcelles-sur-Vesle, France l'agence citron caviar Temps plein

    **Assistant Maître d’Hôtel (H/F) - Restaurant 1* Michelin au sein d’un Château de Prestige** Une table gastronomique étoilée, une cuisine française aux accents méditerranéens, des produits locaux et de saison. Un service élégant, fluide, sincère. Une maison patrimoniale vivante où chaque détail compte. Nous recherchons aujourd’hui un(e)...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Courcelles-sur-Vesle, France l'agence citron caviar Temps plein

    **[CDI - MAÎTRE D'HÔTEL, RESTAURANT GASTRONOMIQUE - CHATEAU DE LUXE]** Rejoignez un écrin de luxe au cœur d'un domaine majestueux entre Paris et Reims en qualité de Maître d'Hôtel d'un restaurant gastronomique. Membre d'un groupe hôtelier prestigieux et réputé pour son excellence, rejoignez cette Maison de prestige et participez à un projet...

  • Maître D'hôtel

    il y a 4 heures

    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    **Maître d’Hôtel H/F** Nous sommes à la recherche d’un ou une maître d’hôtel pour notre restaurant gastronomique ouvert toute l’année. Reportant au Directeur de Salle, vous assurez la gestion du service main dans la main avec l’ensemble de l’équipe. Homme ou Femme de terrain, doté d’un sens du service inné, dynamique et souriant, vous...

  • Assistant(E) Maître D'hôtel

    il y a 5 jours

    Saint-Cyr-sur-Loire, France Restaurant Rive Blanche Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un assistant maître d'hôtel ou une assistante maître d'hôtel passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de l'expérience client au sein de notre établissement, en veillant à ce que chaque client bénéficie d'un service exceptionnel. Votre rôle...

  • Maitre d'Hotel H/F

    il y a 4 jours

    La Bussière-sur-Ouche, France Mercato de l'emploi Temps plein

    Le poste de Maître d'Hôtel à pourvoir est une opportunité excitante au sein d'un environnement dynamique et raffiné, où l'excellence du service est primordiale. En tant que Maître d'Hôtel, vous serez le garant de la qualité de l'accueil et de l'expérience client, supervisant une équipe dédiée à offrir un service irréprochable. Vos missions...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 1 semaine

    L'Isle-sur-la-Sorgue, France Restaurant L'Idisle Temps plein

    Le Domaine de la Petite Isle Hôtel Restaurant 4 - recherche son ou sa maitre d'hôtel Restaurant traditionnel de 70 couverts maximum ouvert tous les soirs et quelques midi en fonction des séminaires. Pas de coupures uniquement des longues de 14h30 à 23 h et si séminaires de 11h à 22h30 Poste en 39h semaine avec 2 jours de repos consécutifs Type...

  • Maitre d'Hotel H/F

    il y a 1 semaine

    La Bussière-sur-Ouche, France Le Mercato De L'Emploi Temps plein

    Le poste de Maître d'Hôtel à pourvoir est une opportunité excitante au sein d'un environnement dynamique et raffiné, où l'excellence du service est primordiale. En tant que Maître d'Hôtel, vous serez le garant de la qualité de l'accueil et de l'expérience client, supervisant une équipe dédiée à offrir un service irréprochable. Vos missions...

  • Maître d'Hôtel

    il y a 2 jours

    Chaumont-sur-Loire, Centre-Val de Loire, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entrepriseVous souhaitez travailler dans un cadre exceptionnel, où s'associe une alliance parfaite de luxe et de simplicité, d'élégance et de modernité ? Les Hauts de Loire *****, membre de la prestigieuse famille Relais & Châteaux, vous invite à la rencontre unique entre les pierres d'une demeure familiale française au confort...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 1 semaine

    Chailly-sur-Armançon, France Hôtel Golf Château de Chailly Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un maître d'hôtel ou une maîtresse d'hôtel passionné(e) par le service en restauration et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez le garant de l'expérience client au sein de notre établissement, en veillant à ce que chaque repas soit un moment mémorable pour nos convives. Votre rôle...

  • 1er Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Théoule-sur-Mer, France Château de Théoule Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un maître d'hôtel ou une maîtresse d'hôtel passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable de la salle, vous jouerez un rôle clé dans l'expérience client, en veillant à ce que chaque repas soit servi avec excellence et professionnalisme. Vous serez également en...