Second de Cuisine

il y a 2 semaines

MûrdeBretagne, France Miléade Temps plein

**Vous allez**:

- Contribuer à la** prestation culinaire Salée/Sucrée - Chaud/Froid**
- **Assister le chef de cuisine** dans ses missions et contribuer à garantir la qualité de la prestation
- Garantir le respect** des règles d’hygiène et de sécurité**
- Participer aux inventaires et à** la maîtrise des ratios**
- Participer à l’organisation du travail au sein de l’équipe, **manager et fédérer la brigade**en l’absence du chef

**CDD - 8 mois - 35h00 - 2 jours de repos Hebdomadaires**

Date de prise de poste : 10/03/2025 - Date de fin : 25/11/2025

Rémunération **:A partir de 2011 € brut (selon expérience)** + Heures supplémentaires récupérées

**Poste nourri et logé pour 40 €/mois (logement individuel) - Repas avantage en nature**

Prise en charge de la mutuelle à 60% par Miléade

Mais ce n'est pas tout **Chez Miléade, la fidélité est récompensée**.

Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire:

- La **priorité sur votre poste** pour les saisons futures
- Possibilité de **mobilité et d'évolution de carrière** sur
nos 30 établissement
Un 13ème mois, 50% de réduction sur vos vacances, tous les avantages CSE

Ref-i

Compétences et expériences

**CAP/BEP, bac pro Cuisine et** expérience confirmée idéalement en restauration collective

**Vous êtes**:

- **Un second de cuisine expérimenté** qui souhaite progresser
- Créatif et passionné **vous aimez faire plaisir** et surprendre
- Exigeant et engagé, vous aimez **prendre des responsabilités** afin de garantir une prestation culinaire de qualité et être force de proposition
- Motivé vous aimez **partager votre expérience** avec votre équipe, apprendre et **évoluer**
- Vous avez le sens du **service client**

**Vous avez envie**:

- De découvrir de nouveaux spots, **une nouvelle région**
- **De faire partie d’une équipe**, d’échanger avec des collègues de tous horizons
- D’être accompagné, formé et de transmettre vos savoir-faire et nos valeurs
- De profiter de **la redistribution des bénéfices** de l’entreprise (aucun actionnaire rémunéré)
- D’être impliqué avec les équipes dans la **Responsabilité Sociétale de l’entreprise**

Infos pratiques

Dans une ambiance celtique et 100% nature (un parc de 16 hectares ), le village club est situé au cœur de la Bretagne au bord d'un lac.

Sa capacité d'accueil est de 342 lits (84 chambres et de 12 villas) et son restaurant peut assurer jusqu'à 220 couverts par services (en buffet).

Il dispose d'une piscine couverte et d'un espace balnéo tout neuf, d'un terrain multisports, et vous trouverez un large panel d’activités sportives et nautiques sur le lac, pour occuper vos jours de repos.

La clientèle est composée principalement de famille à la recherche de nature et bien-être ou groupes sportifs, avec l'accueil de stage de foot par exemple.

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Vigneux-de-Bretagne, France GOLF DE NANTES Temps plein

    **LE RESTAURANT DU GOLF CLUB DE NANTES**, situé entre Sautron et Vigneux de Bretagne, **RECHERCHE SON SECOND DE CUISINE**, H/F (CDI) **35 heures/semaine** Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche uniquement le midi + 20 soirées dans l'année Salaire **à partir de 3000€ brut** sur 12 mois selon expérience + Mutuelle + Prime Possibilité d'un...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Vigneux-de-Bretagne, France GOLF DE NANTES Temps plein

    **LE RESTAURANT DU GOLF CLUB DE NANTES**, situé entre Sautron et Vigneux de Bretagne, **RECHERCHE SON SECOND DE CUISINE**, H/F (CDI) **35 heures/semaine** Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche uniquement le midi + 20 soirées dans l'année Salaire **à partir de 2700€ brut** sur 12 mois selon expérience + Mutuelle + Prime **Jour de repos** :...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Vigneux-de-Bretagne, France VERSO RESTAURATION Temps plein

    Avez-vous le sens de l'organisation et le goût du travail bien fait en cuisine ? VERSO RESTAURATION recherche un Second de cuisine pour épauler le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine et garantir la qualité des repas servis aux résidents. Vous évoluerez dans une cuisine collective où rigueur, coordination et respect des normes d'hygiène sont...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Dol-de-Bretagne, France Restaurant L’évêché Temps plein

    **À propos de nous** Restaurant L’évêché est une petite entreprise située à 35120 Dol-de-Bretagne. Notre société est créative, moderne, et ouverte d’esprit. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de service. En tant que...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Dol-de-Bretagne, France Restaurant l’évêché Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaboration étroite avec le chef de cuisine. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant évoluer...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 7 jours

    Saint-Pardon-de-Conques, France Pôle Emploi Temps plein

    Sous la responsabilité du chef de cuisine, la mission du second/seconde de cuisine sera d'élaborer les plats en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Il/elle devra : préparer les produits, vérifier la qualité des denrées fournies, réaliser des recettes en fonction des consignes du chef de cuisine, dresser les réalisations en vue du...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Vigneux-de-Bretagne, France VERSO RESTAURATION Temps plein

    Avez-vous le sens de l'organisation et le goût du travail bien fait en cuisine ? VERSO RESTAURATION recherche un Second de cuisine pour épauler le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine et garantir la qualité des repas servis aux résidents. Vous évoluerez dans une cuisine collective où rigueur, coordination et respect des normes d'hygiène sont...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Pont-de-Pany, France Domaine de Pont de Pany Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine H/F passionné(e) et créatif(ve) pour seconder le chef de cuisine dans la création d'un restaurant semi gastronomique au coeur d’un établissement haut de gamme dans un cadre exceptionnel. Capacité 30 couverts maximum avec petite carte (3 entrées, 3 plats et 3 desserts + menu du midi), l’idée est de proposer...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Vigneux-de-Bretagne, Pays de la Loire, France VERSO RESTAURATION Temps plein

    Verso/Acsent est une société spécialisée dans la restauration collective, nous sommes reconnus pour notre engagement envers la qualité des repas et le bien-être de nos convives et de nos collaborateurs. Nous mettons l'accent sur la qualité des produits, la cuisine maison et l'organisation du travail des équipesPrésents sur les départements...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Vincent-de-Cosse, France DOMAINE DE MONRECOUR Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de cuisine (H/F) compétent(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que second de cuisine vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et fournir des plats de qualité à nos clients. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans...