Chef de Partie, Second de Cuisine

il y a 7 heures


DoldeBretagne, France Restaurant l’évêché Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaboration étroite avec le chef de cuisine. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant évoluer dans un environnement stimulant et créatif.

**Responsabilités**
- Participer à la préparation des aliments et aux préparations culinaires selon les recettes établies
- Assurer la mise en place et le service en restauration durant les périodes d'affluence
- Manipuler les aliments avec soin, en respectant les normes de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l’équipe pour garantir une qualité de service optimale
- Veiller à la propreté et à l’organisation de l’espace de travail
- Contribuer à l’élaboration de nouveaux plats et à l’amélioration des recettes existantes
- Former et encadrer les commis de cuisine

**Profil recherché**
- Expérience préalable en cuisine, idéalement en tant que second(e) ou dans un poste similaire
- Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
- Sens du travail en équipe et capacité à travailler sous pression
- Créativité et passion pour la gastronomie
- Bonnes compétences en communication

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 900,00€ à 2 113,00€ par mois

Avantages:

- Flextime

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel



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    Salon-de-Provence, France GARRIGAE ABBAYE DE SAINTE CROIX Temps plein

    _L'Abbaye de Sainte Croix, hôtel-restaurant 4 - de 25 chambres, cherche pour compléter sa brigade un Second de Cuisine. Vous êtes rigoureux, réactif et autonome afin de garantir la qualité constante des produits fabriqués par votre équipe._ - Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous encadrez les chefs de partie, les Commis et apprentis. Vous...


  • Les Baux-de-Provence, France Le Mas d'Aigret Temps plein

    **À propos du poste** **pour notre hôtel 4* et restaurant titre maître restaurateur aux Baux de Provence** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie/ second passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à...

  • Second de Cuisine

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    Bagnères-de-Luchon, France BAGNERES DE LUCHON Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine pour garantir une expérience culinaire...


  • Saint-Pierre-de-Maillé, France La Table Mailloise Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en collaboration étroite avec le chef de cuisine. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de développer...

  • Second de Cuisine

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