Chef de Partie Froid
il y a 1 semaine
L’hôtel - restaurant Le Grand Large situé face à la mer à La Bernerie en Retz (44) recherche son chef de partie froid (entrée/dessert) expérimenté - Evolutif Second.
Notre restaurant d’une cinquantaine de couverts est certifié Maître restaurateur. Notre carte se veut simple, raffinée et fait appel à des produits frais et locaux. Elle change au gré des saisons et est élaboré en équipe. Notre menu du marché change toutes les semaines.
Nos plats sont axés autour du poisson et des fruits de mer principalement, nous portons une grande importance à travailler avec des produits frais de saison, provenant au maximum de fournisseurs locaux.
Vous affectionnez particulièrement la pâtisserie. Vous assisterez le chef dans la préparation et réalisation des plats et la gestion de la cuisine (commandes fournisseurs, gestion des stocks). Vous êtes force de proposition.
Vous participez à l'encadrement de l’équipe (remplacement du Chef lors de ses absences) et au maintien des motivations et de la politique du restaurant.
Vous êtes rigoureux, méthodique et organisé, aimant travailler les produits frais, les poissons. Vous maîtrisez et faites appliquer les normes et notre plan d'hygiène au sein de l’équipe.
Vous disposez d’une expérience professionnelle.
Salaire : 1900€ net - 2400€ brut
+ Repas + Repos : dimanche soir/ lundi/mercredi + 6 semaines de fermetures
Pas de logement
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 400,00€ par mois
Avantages:
- Restaurant d'entreprise
Programmation:
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
Expérience:
- cuisine: 1 an (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
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CHEF DE PARTIE FROIDE H/F
il y a 2 heures
La Farlède, France Team interim Temps pleinTEAM TALENTS.inc recrute pour son client : un CHEF DE PARTIE FROIDE H/F à LA FARLEDE (83). POSTE Au sein d'une brasserie, sous la responsabilité du Chef, vos missions seront les suivantes : Orchestrer la partie froide de la cuisine avec passion et précision. la préparation des plats froids. Garantir une bonne expérience culinaire. Imaginer des...
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Chef de Partie Froid
il y a 5 jours
La Baule-Escoublac, France La Barbade Temps pleinNous sommes à la recherche d'un(e) chef(.fe) de partie froid/dessert (43h/semaine) passionné(e) et expérimenté(e) pour faire partie de notre équipe de cuisine et offrir une expérience exceptionnelle à nos clients. En tant que Chef de Partie en Cuisine froid/dessert, vous serez responsable de superviser et de participer à la préparation des plats...
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Chef de Partie Froid
il y a 5 jours
Aix-en-Provence, France Opere Temps plein**Opère**, dernier arrivé dans l’entreprise familiale dynamique et éco-responsable créée en 2019 comptant déjà le r**estaurant Gaodina & l’hôtel Gaogaïa**, propose une cuisine réconfortante, créative et surtout gourmande, d’une centaine de couverts, à Aix en Provence. **Max Frobel**, Chef de cuisine d'Opère, formé au sein de maisons...
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Chef de Partie Froid
il y a 1 semaine
La Roche-sur-Yon, France LA TRIBU YONNAISE Temps plein**La Tribu Yonnaise** - _Là où la qualité ne se négocie pas_ La Tribu Yonnaise est un établissement où tout est fait maison, et nous ne transigeons pas sur la qualité ! De la viande savoureuse aux plats cuisinés authentiques, en passant par les salades croquantes, tout est préparé à partir d'ingrédients frais et rigoureusement...
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Chef de Partie Froid Et Patisserie
il y a 2 semaines
74300 Arâches-la-Frasse, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps pleinNotre restaurant, établi au cœur de Flaine, alliant la cuisine savoyarde authentique et une carte inventive. Nous sommes à la recherche d'un **CHEF DE PARTIE FROID ET PÂTISSERIE H/F.** **Responsabilités**: Vous ferez partie intégrante de notre brigade de cuisine composée de 4 personnes, sous la supervision du chef de cuisine. - Préparation des...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 semaine
La Bernerie-en-Retz, France Le Grand Large Temps pleinL’hôtel - restaurant bar Le Grand Large situé face à la mer à La Bernerie en Retz (44) recherche son chef de partie pâtisserie expérimenté. Notre restaurant d’une cinquantaine de couverts est certifié Maître restaurateur. Notre carte se veut simple, raffinée et fait appel à des produits frais et locaux. Elle change au gré des saisons et est...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 7 jours
La Bernerie-en-Retz, France Le Grand Large Temps pleinL’hôtel - restaurant bar Le Grand Large situé face à la mer à La Bernerie en Retz (44) recherche son chef de partie pâtisserie expérimenté. Notre restaurant d’une cinquantaine de couverts est certifié Maître restaurateur. Notre carte se veut simple, raffinée et fait appel à des produits frais et locaux. Elle change au gré des saisons et est...
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Chef de Partie Froid
il y a 1 semaine
Mandelieu-la-Napoule, France La Corderie - Mandelieu la Napoule Temps pleinLa brasserie restaurant **La Corderie sur le port de la Napoule à Mandelieu **recherche son/sa chef de partie froid H/F. Venez rejoindre une équipe investie, dans une bonne ambiance de travail, sur un lieu agréable, cuisine fonctionnelle. 1,5 jour de congé par semaine en saison. Appeler M. Cerulli au 0634508346 pour le recrutement. Type d'emploi :...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 3 jours
Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps pleinL'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...
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Chef de Partie Au Chaud Et Froid
il y a 3 jours
Saintes-Maries-de-la-Mer, France Pôle Emploi Temps pleinLe restaurant Le Farniente Plage recherche un(e) Chef de Partie au Chaud et Froid talentueux(se) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe passionnée. En tant que Chef de Partie au Chaud, vous serez responsable de la préparation des plats chauds et contribuerez à l'élaboration d'une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Responsabilités...