Personnel de Cuisine
il y a 2 jours
Description du poste:
Au nord-ouest de Caen, dans un cadre récent, à proximité du Stade Michel d‘Ornano, la Résidence Beaulieu est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) de 114 lits.
Notre établissement dispose de deux Unités de Soins Adaptés spécialisées dans l‘accueil des personnes désorientées ou atteintes de la maladie d‘Alzheimer (et pathologies apparentées).
L‘équipe est stable, avec un cadre de travail agréable tant à l‘extérieur (quartier vivant, parking privé à disposition, jardin etc.) qu‘à l‘intérieur (beaucoup de matériels à disposition, 3 salles de pause dont une terrasse, masseuse à disposition 2 fois par mois à raison de séance de 30minutes, restauration sur place etc.)
Votre mission:
Sous la responsabilité du Second de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour missions principales:
Participer à la réception et au rangement des livraisons
Réaliser les tâches préalables à l‘élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits
Confectionner et dresser les préparations froides
Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif
Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre
Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d‘hygiène (HACCP)
Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne
Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine
Assurer le service de plonge manuelle
Participer à la démarche qualité et de certification.
Rémunération : Selon profil + Prime ségur (206€ brut) + Prime dimanche et jours fériés
Contrat : CDD à mi-temps
Horaire : 13h à 19h. Possibilité de travailler le week end
Votre profil:
Titulaire d‘un CAP Cuisine, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.
Vous êtes motivé(e) et appréciez le travail en équipe.
Et si votre compétence faisait la différence ?
Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s‘adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons
- en
Votre formation:
CAP
Niveau d'expérience:
Aucune expérience requise
Remunération brute:
Négociable
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Personnel de Cuisine
il y a 5 jours
Caen, France RESIDENCE BEAULIEU Temps pleinDescription du poste: Au nord-ouest de Caen, dans un environnement récent, à proximité du Stade Michel d‘Ornano, la Résidence Beaulieu est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) de 114 lits. Notre établissement dispose de deux unités de soins adaptés spécialisées dans l‘accueil des personnes désorientées ou atteintes de la maladie...
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Personnel de Cuisine
il y a 1 semaine
Caen, France RESIDENCE BEAULIEU Temps pleinDescription du poste: Au nord-ouest de Caen, dans un cadre récent, à proximité du Stade Michel d‘Ornano, la Résidence Beaulieu est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) de 114 lits. Notre établissement dispose de deux Unités de Soins Adaptés spécialisées dans l‘accueil des personnes désorientées ou atteintes de la maladie d‘Alzheimer...
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Personnel de Cuisine
il y a 4 jours
Caen, France LES RIVES ST SAINT NICOLAS Temps pleinDescription du poste: Située à moins de 12 km de la Manche, en plein coeur du remarquable patrimoine historique de la ville de Caen, la Résidence Les Rives Saint-Nicolas accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes. Chaque jour, grâce aux compétences et à la conscience professionnelle de notre équipe, nous pouvons...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Caen, France The People Caen Temps pleinL'hôtel - bar - restaurant The People Caen recherche son second de cuisine en CDI à temps complet. 11ème hôtel de la marque The People, notre nouvel établissement sur le thème "Miami Beach à la sauce crème fraîche" a ouvert ses portes en février. Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Caen, France Port To Port Immigration Services Temps plein**Nous embauchons!**: **Tâches du poste** **Chefs** - Planifier et diriger les activités reliées à la préparation et à la cuisson des aliments dans plusieurs restaurants faisant partie d'un établissement, des chaînes de restaurants, des centres hospitaliers ou toute autre entreprise ayant des services alimentaires; - Consulter les clients au sujet...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Caen, France bistrot du palais Temps pleinDescription de poste: Aperçu: Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine - Superviser la préparation des plats et veiller à leur qualité - Former et encadrer le personnel de cuisine - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'élaboration des menus - Gérer les...
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Commis de Cuisine
il y a 2 jours
Caen, France Synergie Temps pleinA propos de notre client Synergie Hérouville-saint-clair recrute pour le compte d'un de ses clients un Cuisinier H/F sur le secteur de Caen Côte de Nacre Descriptif du poste Dresser les menus, préparer les repas, et déterminer les portions et les quantités nécessaires. Tenir compte des besoins alimentaires particuliers, s'il y a lieu. Commander et...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Caen, France SARL La Verrière Temps pleinNous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second(e) de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des aliments et la supervision du service. Responsabilités: - Préparer les aliments selon les recettes et les normes...
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Commis de Cuisine
il y a 19 heures
Caen, France Les Essentielles Temps pleinPoste à pourvoir de suite : CDI 35H - Temps Plein 1 WEEK END sur 2 à Travailler Horaires 07H30-15H15 : Restauration UNIQUEMENT le midi. Le** commis de cuisine** rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats d'un **restaurant**. Il prépare à l’avance tout ce qui peut l’être : il épluche et émince les légumes, réduit les...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Caen, France Brunch des Quais Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons activement un(e) chef cuisinier(e) afin de rejoindre notre entreprise familiale Si vous êtes créatif, passionné et que vous avez un bon esprit d’équipe alors n’hésitez pas à nous contacter afin de rejoindre notre équipe jeune et dynamique Nous sommes ouverts à tout type de profil avec expérience...