Chef Pâtissier
il y a 9 heures
**Le bistrot Anicia,** table nature situé dans le 6ème arrondissement de Paris, recrute pour renforcer ses brigades
Le chef François Gagnaire met à l’honneur des produits ultra sourcés issus de son riche terroir. À travers Anicia, François Gagnaire souhaite donner à la scène parisienne une carte postale haute en couleurs et en saveurs de sa chère et tendre région natale.
**Anicia est un véritable lieu de vie** : esprit bistrot le midi, formule rapide avec une clientèle d'affaires et de quartier, salon de thé l'après-midi, et ambiance plus feutrée et gastronomique en soirée avec une clientèle romantique, amicale et gastronome.
Carte ou menus en 4 ou 6 étapes.
La capacité de la salle est de 40 couverts avec une moyenne de 25/30 couverts par service.
Cette établissement durable et respectueux de l'environnement a rejoint le label écotable et s'est vu attribuer 2 macarons.
**Chef pâtissier (H/F)**
Directement rattaché au Chef de cuisine, vous aurez pour mission de:
- Superviser la réalisation des desserts, du pain et des viennoiseries de l’hôtel ainsi que du restaurant)
- Animer, encadrer et former une équipe
- Participer à l'élaboration des cartes saisonnières et des suggestions journalières en collaboration avec le chef
- Produire la carte d'un salon de thé et de desserts ( box à emporter)
- Gérer en autonomie les approvisionnements et le contrôle des coûts de votre service ainsi que le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
Idéalement issu(e) d’une formation en pâtisserie (CAP, Mention Complémentaire ), vous avez une expérience réussie et significative dans un restaurant gastronomique étoile et/ou un hôtel 5* en tant que chef pâtissier ou sous-chef pâtissier.
La rigueur, l’organisation et la créativité sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.
- _Contrat : _**_CDI_**:
- _Repos : Dimanche, lundi et mercredi soir_
- _Salaire suivant compétence_
- _Fermeture de l'établissement entre Noël et jour de l'an_
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Pâtissier
il y a 5 jours
Paris 6e, France JAPCOOK Temps pleinVous souhaitez intégrer une société dynamique et pleine de projets ? vous avez une âme créative et vous aimez réaliser de belles pâtisseries ? Takumi est fait pour vous ! Soyez le commis pâtissier capable de réaliser de sublimes Japanese Cheesecake pour faire voyager nos clients entre la France et le Japon. **Sous la supervision du chef...
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Chef(Fe) Pâtissier
il y a 2 semaines
Paris, France BOPAIN Temps plein**Rejoignez-nous en tant que Chef(fe) Pâtissier(e) et participez à la création de nos pâtisseries maison !** Passionné(e) par la pâtisserie, créatif(ve) et motivé(e) par les nouveaux défis ? Nous recherchons un(e) Chef(fe) Pâtissier(e) expérimenté(e) pour contribuer activement à l’élaboration d’une gamme de pâtisseries innovantes et...
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Sous Chef Patissier
il y a 5 jours
Paris 9e, France Onyx Temps pleinONYX, Brasserie chic proposant une cuisine bistronomique situé dans le quartier des grands magasins et le Chef pâtissier Alex ROCHEL recrutent un sous chef en pâtisserie H/F. Vous souhaitez rejoindre un groupe dynamique, ce poste est pour vous. Vous collaborerez avec le Chef pâtissier et élaborerez avec lui les desserts de la carte. Vous serez en charge...
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Chef Patissier
il y a 12 heures
Paris, France POMPETTE Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de délicieuses pâtisseries tout en garantissant des normes élevées de qualité et de sécurité alimentaire. Si vous avez une...
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Chef pâtissier
il y a 5 jours
Paris, France Maison Avoise Temps pleinRestaurant gastronomique – 1 étoile Michelin 📍 Issy-les-Moulineaux Nous recrutons un Chef Pâtissier / Cheffe Pâtissière (H/F) pour diriger et inspirer la partie sucrée de notre cuisine, au sein d’un établissement étoilé où l’exigence technique s’allie à la créativité, à la sincérité et au respect du produit. Vos missions Concevoir,...
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Chef Pâtissier H/F
il y a 5 jours
Paris, France Puteaux Temps plein# Chef Pâtissier H/FDiamond SolutionsPostée il y a 2 joursEnvoyer par emailChef Pâtissier H/FSalaire : 4500 € par mois### Les missions du posteL'un de nos établissements partenaires recherche un Chef Pâtissier Exécutif dans le cadre d'un CDI à Paris, pour encadrer l'ensemble de l'activité pâtisserie sur plusieurs points de vente haut de gamme,...
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Chef(Fe) Pâtissier
il y a 2 semaines
Paris 12e, France BOPAIN Temps plein**Rejoignez-nous en tant que Chef(fe) Pâtissier(e) et participez à la création de nos pâtisseries maison !** Passionné(e) par la pâtisserie, créatif(ve) et motivé(e) par les nouveaux défis ? Nous recherchons un(e) Chef(fe) Pâtissier(e) expérimenté(e) pour contribuer activement à l’élaboration d’une gamme de pâtisseries innovantes et...
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Chef Patissier
il y a 7 jours
Paris 6e, France Le Nesle Temps pleinBrasserie Nesle, recherche un(e) patissier(e) afin de réaliser les desserts de l’établissement. A la recherche d’un profil disponible, créatif et passionné. Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI Rémunération : 1 788,86€ à 3 117,07€ par mois Horaires: - Période de travail de 8 Heures - Travail en journée Lieu du poste : En...
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Sous Chef Patissier
il y a 5 jours
Paris 8e, France Sphère Temps pleinVous collaborerez avec le Chef pâtissier et élaborerez avec lui les desserts de la carte. Vous serez en charge de la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Gestion également des plannings. Connaissance en cuisine gastronomique obligatoire Connaissance en cuisine gastronomique...
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Chef Patissier
il y a 4 jours
Paris 8e, France EPICERIE COMPTOIR - MERE BRAZIER Temps pleinDans le cadre de l’ouverture et du développement d’un nouvel établissement à Paris nous recherchons un chef Pâtissier dont le rôle sera de gérer l’ensemble des productions sucrées du restaurant et du comptoir à emporter. **MISSIONS** Sous la Direction du Chef Exécutif et de la Cheffe de cuisine nous recherchons un/une chef Pâtissier dont...
