Chef de Partie

il y a 5 heures

Courchevel, France Restaurant Le Panoramic Temps plein

**À propos du poste**
Notre restaurant haut de gamme, situé à Courchevel, recherche un(e) Chef de Partie dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine. Rattaché(e) directement au Chef Exécutif, vous serez en charge de la préparation, de la cuisson et de l'assemblage des plats, tout en garantissant le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Ce rôle est clé pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

**Responsabilités**
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies
- Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste en cuisine
- Gérer la qualité des produits utilisés et veiller à leur bonne conservation
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace
- Former et encadrer les commis de cuisine sous votre responsabilité
- Participer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:

- Une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou dans un rôle similaire
- **Une maîtrise des techniques de grillades (expérience en tant que grilladin fortement appréciée)**:

- Des compétences avérées en préparation et cuisson des aliments
- Une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Un sens aigu du service client et une capacité à travailler sous pression
- Un esprit d'équipe et une attitude positive

**Conditions de travail**
- Poste à temps plein, CDD saisonnier.
- Poste logé et nourri

Nous sommes impatients de vous accueillir au sein de notre équipe dynamique et passionnée.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 1 843,51€ à 3 086,62€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie H/F

    il y a 5 jours

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France le chalet de pierres Temps plein

    Le chalet de pierres fait partie de la Collection Airelles.Une collection de Maisons d'exception qui offre à nos clients des expériences extraordinaires dans des lieux chargés d'histoire, ou chaque moment passé devient un souvenir rare et inoubliable.Depuis plus de 30 ans, Le Chalet de Pierres fait rayonner la gastronomie traditionnelle au cœur de...

  • Chef de partie

    il y a 1 jour

    Courchevel, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    Vous assurerez la confection d’une composante du menu dont vos aurez la charge dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef de Cuisine Exécutif. Vous organiserez le travail du personnel dont vous aurez la charge dans le respect des normes d’hygiène. Comme l'indique l'intitulé, vous serez le chef de votre partie, ainsivous aurez la...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Courchevel, France RESTAURANT LA MANGEOIRE Temps plein

    **CHEF DE PARTIE H/F** Notre restaurant haut-de-gamme situé à Courchevel est à la recherche d'un CHEF DE PARTIE (H/F) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Rattaché(e) au Chef Exécutif, vos principales missions seront les suivantes: - Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Cuisiner et assembler les...

  • Chef de Partie

    il y a 4 heures

    Courchevel, France Restaurant Le Panoramique Temps plein

    **CHEF DE PARTIE H/F** Nous recherchons un CHEF DE PARTIE (H/F) dynamique et motivé(e) pour pour notre restaurant haut-de-gamme LE PANORAMIC en haut des pistes. Rattaché(e) au Chef Exécutif, vos principales missions seront les suivantes: - Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Cuisiner et assembler les plats selon les...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Planque Courchevel Temps plein

    Chef de Partie – Restaurant San Marco (Maison Tournier) – Courchevel 1850CDD saisonnier – Poste logé – Hiver 2025/2026Le San Marco, restaurant italien emblématique de la Maison Tournier à Courchevel 1850, recherche un chef de partie expérimenté pour la saison d'hiver.Missions principales :Assurer la préparation, la mise en place et l'envoi sur...

  • Chef de Partie

    il y a 5 heures

    Courchevel, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Hôtel 5 étoiles de renommée situé à Courchevel, déterminé à fournir une expérience de luxe exceptionnelle à ses clients. Nous recherchons un chef de partie au poste chaud garnitures pour intégrer notre brigade composé de 20 personnes. - Le midi il est proposé une cuisine libanaise pour un service de 50 à 90 couverts par midi, un service de...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France le chalet de pierres Temps plein

    Le chalet de pierres fait partie de la Collection Airelles.Une collection de Maisons d'exception qui offre à nos clients des expériences extraordinaires dans des lieux chargés d'histoire, ou chaque moment passé devient un souvenir rare et inoubliable.Depuis plus de 30 ans, Le Chalet de Pierres fait rayonner la gastronomie traditionnelle au cœur de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Courchevel, France Ecrin Blanc Resort Temps plein

    Entreprise L’Ecrin Blanc **, niché au cœur de Courchevel, offre une expérience unique où nature et gastronomie se rencontrent. En été, notre hôtel devient un véritable havre de sérénité pour une clientèle en quête d’évasion et de plaisirs gourmands. Rejoindre notre brigade, c’est intégrer une équipe passionnée, où exigence et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Courchevel, France Loulou Courchevel Temps plein

    **Présentation de l'entreprise** Blotti au sein du mythique Hôtel Barrière des Neiges, sur la piste de Bellecôte à Courchevel 1850, Loulou s’installe dans ce chalet d’hiver pour y recevoir et partager des instants joyeux et savoureux. Loulou Courchevel ouvrira ses portes pour l’hiver 2024. Vous souhaitez rejoindre Loulou Restaurants et...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Courchevel, France Loulou Courchevel Temps plein

    **Présentation de l'entreprise** Blotti au sein du mythique Hôtel Barrière Les Neiges, sur la piste de Bellecôte à Courchevel 1850, Loulou s’installe dans ce chalet d’hiver pour y recevoir et partager des instants joyeux et savoureux. Si l’ambiance montagnarde ne manque pas de réveiller des souvenirs d’enfance de séjours au ski, Loulou invite...