Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
La Baleine Déshydratée, située sous l'enceinte de la cité de la voile à la base des sous-marins à Lorient, recrute pour son restaurant un chef de cuisine(H/F) en 39h.
Le poste est à pourvoir de suite.
Vous avez une belle expérience du métier et vous disposez d'une formation technique en école hôtelière.
Vous êtes un(e) excellent(e) cuisiner(e), curieux(se), créatif(ve) mais aussi bon gestionnaire.
Vous êtes doté(e) de connaissances solides acquises au cours de vos plusieurs années d'expérience.
Vous superviserez toute l'équipe, vous êtes responsable de la cadence et de la qualité de travail.
Vous sélectionnez et formez vos collaborateurs. Vous vous assurez du respect des normes d'hygiène.
Vous concevez des plats (entrée/plat/dessert), créations de menus événementiels en fonction de la clientèle, élaborez les fiches techniques.
Vous passez les commandes et gérez les stocks. Vous établissez une relation de confiance durable avec les fournisseurs.
Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d'évolution
**Vos qualités principales**:
- Talent culinaire affirmé
- Meneur d'hommes et organisateur.
- Bon gestionnaire
- Capacité à recruter, à former et à construire une équipe
- Curiosité et forte créativité
- Excellentes connaissances des normes d'hygiène et de propreté
Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d'évolution
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 700,00€ à 3 000,00€ par mois
Horaires:
- Heures supplémentaires
- Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Lorient, France restaurant multi sites Temps pleinNous recrutons un Chef de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à **Lorient (56)** **Type de contrat**: CDI temps plein **Avantage sociaux**: Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous contrôlez la qualité. Vous êtes le garant du respect des règles...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Lorient, France Restaurant L’Amarë Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en veillant à offrir un service de qualité à nos clients. Si vous êtes créatif(ve)...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Lorient, France Ouest Recrut' Temps pleinA la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Chef de cuisine F/H à Lorient. Nous recherchons pour l'un de nos clients situé sur le bassin...
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Chef de cuisine H/F
il y a 8 heures
Lorient, Bretagne, France EPICURIEN Temps pleinOffre d'emploi – Chef de cuisine (H/F) – L'Épicurien, LorientType de contrat : CDILieu : Lorient (56)Prise de poste : Dès que possibleÀ propos de nous :L'Épicurien est un restaurant convivial et chaleureux situé au cœur de Lorient, reconnu pour sa cuisine généreuse, ses produits frais et son ambiance authentique.Pour continuer à offrir une...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Lorient, France L'avenue Temps pleinRestaurant L’avenue (Lorient centre ville) Proche bassin a flot. Cuisine traditionnelle française, type brasserie Parisienne. Nous recherchons un chef de cuisine. Profil sérieux, motivé avec expérience dans le métier & sur ce même poste. Les différentes fonctions du poste seront évoquées lors d’un entretien avec la direction, le salaire...
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Chef de Cuisine
il y a 9 heures
Lorient, France Staffmatch Lorient Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Chef de Cuisine en Restauration Collective H/F
il y a 3 semaines
Lorient, France Manpower Temps pleinBasé le secteur de Lorient, ce restaurant d'entreprise accueille plus de 1 800 convives chaque jour. Dans un cadre moderne et bien équipé, vous rejoignez une équipe engagée. En tant que Chef de Cuisine H/F, vous jouez un rôle clé dans la qualité culinaire et managériale, contribuant à la satisfaction des convives et à la valorisation d'un...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Lorient, France Agora 2R Temps pleinAgora 2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un(e) chef(fe) de partie en cuisine pour sa cuisine centrale de Lorient: - Vous assurer la production culinaire qui vous est confié - Vous élaborez les préparations chaudes, dont vous garantissez la qualité - Vous participez à l'approvisionnement et au stockage des denrées - Horaires...
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Chef de Cuisine Exécutif Et Production
il y a 1 semaine
Lorient, France CLUB BULOT sas jr3 Temps pleinJR GROUPE Lorient Recherche un CHEF DE CUISINE (EXECUTIF et PRODUCTION) du groupe. 1 QUI SOMMES NOUS ? Le Groupe JR Regroupe 3 établissements lorientais (Zampa Lorient, Zampa Lanester, Club Bulot). Ces 2 enseignes sont tout autant différents quant à leurs identités et leurs concepts. Il y règne un esprit convivial, familial et décontracté, tant...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Lorient, France Elior Temps pleinInformations générales **Chef de cuisine F/H** **CDI** **Lycée Saint Joseph - LORIENT (56)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Enseignement** **BAC** Votre mission: - Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Vous souhaitez pouvoir évoluer dans une entreprise qui...