Chef de Cuisine Traiteur
il y a 3 jours
**Qui sommes-nous ?**
Maison Mathieu Pacaud est une boulangerie pâtisserie traiteur au cœur du 8ème arrondissement qui a ouvert ses portes en septembre dernier.
La cuisine a pour mission de préparer les plats traiteur et le snacking qui seront proposés dans la boutique, mais également les pièces cocktail des événements extérieurs
**Vos missions et responsabilités**:
Sous la direction du Chef exécutif du groupe Mathieu Pacaud et dans le respect des procédures, vous aurez à charge les missions suivantes:
- Maitriser parfaitement les processus de réalisation et de fabrication des produits ;
- Assurer avec les équipes la production des plats traiteur, de la gamme snacking, des pièces cocktail
- Veiller à la fraîcheur et la qualité des productions
- Manager et former les équipes
- Etablir le planning de production
- Suivre les stocks et les coûts
- Passer les commandes auprès des fournisseurs référencés
- Contrôler les normes d’hygiènes et de sécurité au sein du fournil
**Vos qualifications**:
Vous avez le goût du challenge, et souhaitez participer à l’ouverture d’un nouveau projet ?
Vous êtes motivé à l’idée de rejoindre les équipes d’un chef étoilé ?
Vous disposez d’une expérience significative dans un poste similaire
Vous aimez travailler en équipe
Vous connaissez les normes d’hygiène et de sécurité
Horaires de jour / fermé samedi-dimanche
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois
Horaires:
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/12/2024
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Chef de Cuisine Pour Boutique Traiteur
il y a 1 semaine
Paris 17e, France Mam, boutique traiteur par Stéphanie Le Quellec Temps pleinMAM est une boutique traiteur, une maison de cuisine dédiée à la cuisine de maison traditionnelle ouverte depuis 2020 par Stéphanie le Quellec. MAM a été imaginé avec la complicité de Pierre Chirac, chef pâtissier de La Scène. Etablissement à taille humaine et qui réchauffe les cœurs. C'est ainsi que nous recherchons un Chef de cuisine (H/F)...
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Serveur (H/F) en Traiteur
il y a 3 jours
Paris 8e, France Traiteur HAOCHI Temps plein**À propos de nous** HAOCHI est un petit traiteur chinois-thai situé au 75008 Paris 8e. Madame, Monsieur, En tant que serveur(se) au sein de notre traiteur Chinois Thaïlandais, vous serez responsable de la mise en place du restaurant pour le service du déjeuner, ainsi que de l'accueil et du service des clients pendant cette période. Responsabilités...
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Chef de cuisine – Traiteur
il y a 1 semaine
Paris, France Merci Jérôme Temps pleinNous recrutons un Chef de cuisine – Traiteur & Saladerie (CDI – Nanterre)Merci Jérôme, groupe parisien de boulangerie, pâtisserie, salon de thé et traiteur, recherche son futur Chef de cuisine pour piloter la production salée de son laboratoire de Nanterre.Avec une dizaine d'enseignes haut de gamme dans les plus beaux quartiers de Paris, nous...
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Chef de cuisine – Traiteur
il y a 6 jours
Paris, France Merci Jérôme Temps pleinNous recrutons un Chef de cuisine – Traiteur & Saladerie (CDI – Nanterre) Merci Jérôme , groupe parisien de boulangerie, pâtisserie, salon de thé et traiteur, recherche son futur Chef de cuisine pour piloter la production salée de son laboratoire de Nanterre. Avec une dizaine d’enseignes haut de gamme dans les plus beaux quartiers de Paris, nous...
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Chef de cuisine traiteur H/F
il y a 6 jours
Paris, Île-de-France Le Falaf Temps pleinChef de Cuisine Traiteur – Cuisine haut de gamme & événementielle – CDILieu : Paris intra-murosRémunération : 2 800 € brut mensuel + prime de performancePrise de poste : Janvier 2026Maison SalomonMaison Salomon est un traiteur haut de gamme engagé, reconnu pour une cuisine raffinée, précise et élégante, où chaque détail compte.Nous concevons...
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Sous-Chef de cuisine traiteur H/F
il y a 6 jours
Paris, Île-de-France Maison Pépite Temps pleinThierry, le chef de cuisine de MPépite recherche son sous chef de cuisine en restauration traiteur.Véritable bras droit du chef, vous encadrerez l'équipe de cuisine et partagerez avec lui à l'encadrement de l'équipe de cuisine.Êtes-vous notre nouvelle Pépite ?MPépite : Postulez auprès de Thierry à : Description du poste :Basé à Paris 18ème, au...
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Chef de Cuisine Traiteur
il y a 6 jours
Paris, France Merci Jérôme Temps pleinUne entreprise de traiteur française à Nanterre recherche un Chef de cuisine pour piloter la production salée. Vous innoverez en lien avec les tendances culinaires tout en respectant la gastronomie française. Le candidat idéal a de 5 à 10 ans d'expérience et se passionne pour la cuisine faite maison. Ce poste offre une rémunération à définir, des...
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Chef Second Traiteur
il y a 3 jours
Paris, France Maison Salomon Temps plein**Second Chef Traiteur - CDI - Prise de poste début Novembre 2025** **Lieu**: Paris intra-muros **Rémunération**: 2 800 € brut mensuel (39h) + prime de performance + prime exceptionnelle de remplacement chef **Important** Ce poste nécessite une parfaite maîtrise des pièces cocktail gastronomiques et de l’organisation de production pour des...
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Chef Cours de Cuisine
il y a 1 jour
Paris 8e, France L'atelier des Chefs Temps plein**À propos de L'atelier des Chefs***: **Ce qui nous anime **:AIDER CHACUN À S'ACCOMPLIR !** Redonner le plaisir d’apprendre et d’exercer les métiers de la main et de l’humain en imaginant et dispensant des formations accessibles au plus grand nombre et adaptées aux objectifs personnels et professionnels de chacun, voilà notre mission ! **Fondé...
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Chef de production traiteur
il y a 3 semaines
Paris, France Leonie Bakery Temps pleinChef de production traiteur basé dans notre boulangerie du 12ème.Rôle pivot dans le développement de notre offre snacking et traiteur.Ce rôle clé vise à structurer et piloter notre cuisine centrale (cuisine salée et traiteur événementiel) avec un double objectif : garantir l’excellence opérationnelle et maîtriser les leviers économiques...