Chef de cuisine – Traiteur

il y a 5 jours


Paris, France Merci Jérôme Temps plein

Nous recrutons un Chef de cuisine – Traiteur & Saladerie (CDI – Nanterre)Merci Jérôme, groupe parisien de boulangerie, pâtisserie, salon de thé et traiteur, recherche son futur Chef de cuisine pour piloter la production salée de son laboratoire de Nanterre.Avec une dizaine d'enseignes haut de gamme dans les plus beaux quartiers de Paris, nous proposons une offre 100% maison, mêlant tradition française et innovation culinaire.Vos missionsAu cœur de notre laboratoire, vous serez garant de la qualité, de la créativité et de l'organisation de l'atelier cuisine :Piloter et assurer la production salée quotidienne : traiteur, quiches, salades, croques, plats traditionnels, pots-desserts.Innover sur de nouvelles recettes en lien avec les tendances (healthy, végétariennes) tout en respectant la gastronomie française.Superviser et encadrer une équipe de 8 cuisiniers.Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité au sein de l'atelier.Participer activement à la création de nouvelles cartes avec la direction.Garantir le suivi des cuissons, du montage et de la mise en valeur des produits.Profil recherchéFormation en cuisine (CAP, BEP ou équivalent) avec de solides bases en cuisine française.Expérience confirmée de 5 à 10 ans en traiteur, cuisine salée ou restauration de qualité.Excellente maîtrise des fondamentaux culinaires et ouverture aux nouvelles tendances food.Compétences en organisation, rapidité d'exécution et gestion des volumes variables.Leadership affirmé pour encadrer une équipe en place.Créativité, rigueur et passion pour le fait maison.ConditionsCDI – Statut Cadre.Lieu : 92000 Nanterre.Horaires : du dimanche au jeudi, 10h – 18h30 (adaptables selon production et congés).Avantages : statut cadre, mutuelle avantageuse, repas, réductions, possibilité de stationnement.Rémunération : à définir selon profil et expérience.Pourquoi rejoindre Merci Jérôme ?Rejoindre Merci Jérôme, c'est intégrer une maison reconnue pour son exigence artisanale, la qualité de ses produits et son esprit d'innovation. Vous participerez activement au développement d'une offre traiteur créative et haut de gamme, au service d'une clientèle parisienne exigeante. Pour candidater, envoyez un mail accompagné de votre CV directement à notre service RH : rh@mercijerome.com .



  • Paris 17e, France Mam, boutique traiteur par Stéphanie Le Quellec Temps plein

    MAM est une boutique traiteur, une maison de cuisine dédiée à la cuisine de maison traditionnelle ouverte depuis 2020 par Stéphanie le Quellec. MAM a été imaginé avec la complicité de Pierre Chirac, chef pâtissier de La Scène. Etablissement à taille humaine et qui réchauffe les cœurs. C'est ainsi que nous recherchons un Chef de cuisine (H/F)...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris, France Saisons traiteur Temps plein

    **Saisons Traiteur recrute son/sa chef(fe) de cuisine !** **Qui sommes-nous ?** Saisons Traiteur est une petite entreprise spécialisée dans la création de pièces cocktail et de repas raffinés pour des événements professionnels et privés. Basée à Porte de Clignancourt. **Le poste**: Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine passionné(e) pour...


  • Paris, France Merci Jérôme Temps plein

    Nous recrutons un Chef de cuisine – Traiteur & Saladerie (CDI – Nanterre) Merci Jérôme , groupe parisien de boulangerie, pâtisserie, salon de thé et traiteur, recherche son futur Chef de cuisine pour piloter la production salée de son laboratoire de Nanterre. Avec une dizaine d’enseignes haut de gamme dans les plus beaux quartiers de Paris, nous...


  • Paris, Île-de-France Le Falaf Temps plein

    Chef de Cuisine Traiteur – Cuisine haut de gamme & événementielle – CDILieu : Paris intra-murosRémunération : 2 800 € brut mensuel + prime de performancePrise de poste : Janvier 2026Maison SalomonMaison Salomon est un traiteur haut de gamme engagé, reconnu pour une cuisine raffinée, précise et élégante, où chaque détail compte.Nous concevons...


  • Paris, Île-de-France Maison Pépite Temps plein

    Thierry, le chef de cuisine de MPépite recherche son sous chef de cuisine en restauration traiteur.Véritable bras droit du chef, vous encadrerez l'équipe de cuisine et partagerez avec lui à l'encadrement de l'équipe de cuisine.Êtes-vous notre nouvelle Pépite ?MPépite : Postulez auprès de Thierry à : Description du poste :Basé à Paris 18ème, au...

  • Chef de Cuisine Traiteur

    il y a 2 jours


    Paris, France Merci Jérôme Temps plein

    Une entreprise de traiteur française à Nanterre recherche un Chef de cuisine pour piloter la production salée. Vous innoverez en lien avec les tendances culinaires tout en respectant la gastronomie française. Le candidat idéal a de 5 à 10 ans d'expérience et se passionne pour la cuisine faite maison. Ce poste offre une rémunération à définir, des...

  • Chef de Cuisine Traiteur

    il y a 2 semaines


    Paris, France Restoteam Temps plein

    Devenir le chef référent, c’est démontrer votre savoir-faire, votre amour de la cuisine, de la transmission, votre souci du détail, votre grande créativité et faire preuve d’une grande rigueur. C’est une excellente opportunité pour accroître votre notoriété. Vous serez autonome et en charge de la création des cartes permanentes et...

  • Chef de production traiteur

    il y a 2 semaines


    Paris, France Leonie Bakery Temps plein

    Chef de production traiteur basé dans notre boulangerie du 12ème.Rôle pivot dans le développement de notre offre snacking et traiteur.Ce rôle clé vise à structurer et piloter notre cuisine centrale (cuisine salée et traiteur événementiel) avec un double objectif : garantir l’excellence opérationnelle et maîtriser les leviers économiques...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Paris, France Groupe de restauration Temps plein

    A l'occasion d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un Chef de cuisine (H/F) pour un restaurant gastronomique. Vous disposez d'un grand relationnel et avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre passion au service d’un groupe dynamique, n’hésitez plus et rejoignez notre équipe. Missions Générales et...

  • Chef de production traiteur

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Leonie Bakery . Temps plein

    CDI / LEONIE BAKERY .[CDI] Chef de production traiteur .MissionsChef de production traiteur basé dans notre boulangerie du 12ème.Rôle pivot dans le développement de notre offre snacking et traiteur.Ce rôle clé vise à structurer et piloter notre cuisine centrale (cuisine salée et traiteur événementiel) avec un double objectif : garantir l'excellence...