Sous Chef

il y a 5 jours

Morzine, France LE TREMPLIN Temps plein

**Job description**:
Sous-Chef (H/F) - CDD et/ ou CDI

Lieu : Le Tremplin, Morzine (Haute-Savoie, 74), au cœur des Alpes françaises

Prise de poste : début Novembre 2005

Type de contrat : CDI - Temps plein

Qui sommes-nous ?

Le Tremplin, c’est bien plus qu’un hôtel-restaurant : c’est un lieu de vie au pied des pistes, une terrasse mythique à Morzine et une équipe soudée qui croit fermement qu’on travaille mieux quand on prend soin les uns des autres.

Traduction : ici, on cuisine sérieusement, mais on ne se prend pas (trop) au sérieux.

Le poste

Nous cherchons un(e) Sous-Chef passionné(e), créatif(ve) et organisé(e) pour rejoindre notre brigade en pleine (re)construction. Tu épauleras le Chef executif de cuisine dans la gestion quotidienne de l’équipe, et tu participeras activement à créer une expérience culinaire à la hauteur de nos paysages alpins.

Rôle clé:

- Assister Chef executif dans le management de la brigade.
- Être source d’inspiration, former et motiver l’équipe (et parfois sauver une sauce au dernier moment).
- Garantir la régularité, la qualité et l’excellence de nos plats.
- Remplacer le Chef en son absence et prendre le lead avec assurance.
- Participer activement à l’élaboration et l’évolution des menus.
- Respecter (et faire respecter) les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les commandes et les stocks comme un(e) vrai(e) pro.
- Et surtout : contribuer à une ambiance de travail bienveillante et fun, parce que la bonne humeur, ça se cuisine aussi

Profil recherché
- Expérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration bistronomique/hôtelière.
- Passion, créativité et rigueur (oui, les trois à la fois).
- Maîtrise du français et bonne connaissance de l’anglais (nos clients viennent de partout).
- Permis de travail valide en France.

Ce que nous offrons
- CDI à temps plein, 42h/semaine, basé à Morzine.
- Possibilité de logement sur place (parfait si tu veux te réveiller avec vue sur les montagnes).
- Repas pendant les services.
- Mutuelle d’entreprise.
- Et surtout : une ambiance familiale, des collègues qui se soutiennent, et l’occasion de travailler dans un lieu magique au cœur des Alpes.
- Lieu de travail : Hôtel-Restaurant Le Tremplin, 74110 Morzine, France.
- Début du contrat : Novembre 2025.

Type d'emploi : CDI ou CDD

Avantages:

- Restaurant d'entreprise
- Logement

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 74110 Morzine: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- tant que sous chef: 2 ans (Requis)
- Expérience dans un établissement à gros volume (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : CDI, CDD

Rémunération : 2 800,00€ à 3 800,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 74110 Morzine: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Question(s) de présélection:

- Êtes vous d’accords pour travailler en coupure ?

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- tant que sous chef: 2 ans (Requis)

Langue:

- Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Junior Sous-chef

    il y a 1 jour

    Morzine, France HOTEL LE TREMPLIN Temps plein

    **Le Tremplin - Morzine, Alpes françaises** Nous sommes ravis de vous présenter une nouvelle opportunité au **Tremplin**, notre hôtel, restaurant et terrasse d’exception situé à Morzine, au cœur des magnifiques Alpes françaises. Actuellement en pleine rénovation, ce poste **commencera en novembre 2025**, avec une **ouverture complète de...

  • Chef

    il y a 2 semaines

    Morzine, France Chilly Powder Temps plein

    Join to apply for the Chef role at Chilly Powder. We are looking for a Chef to join us for the 2025/26 winter season. The candidate must be a talented and creative chef, passionate for excellent ingredients, relaxed, and able to work closely with the rest of our chalet team. We have a team of chefs working together in the chalet/hotel and catering for guests...

  • Chef

    il y a 1 semaine

    Morzine, Auvergne-Rhône-Alpes, France Chilly Powder Temps plein

    We are looking for a Chefs to join us for the 2025/26 winter season.The candidate needs to be a talented and creative chef to work in our kitchen this winter. You'll need a passion for excellent ingredients yet still be relaxed and able to complement the rest of our chalet team. We have a team of chefs working together in the Chalet/Hotel and catering for...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Morzine, France LE TREMPLIN Temps plein

    **Chef de partie** Nous sommes ravis de vous présenter une nouvelle opportunité au **Tremplin**, notre hôtel, restaurant et terrasse d’exception situé à Morzine, au cœur des magnifiques Alpes françaises. Actuellement en pleine rénovation, ce poste débutera en **novembre 2025**, avec une ouverture complète de l’établissement à notre fidèle...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Morzine, France HOTEL LE TREMPLIN Temps plein

    **Le Tremplin - Morzine, Alpes françaises** Nous sommes ravis de vous présenter une nouvelle opportunité au **Tremplin**, notre hôtel, restaurant et terrasse d’exception situé à Morzine, au cœur des magnifiques Alpes françaises. Actuellement en pleine rénovation, ce poste **commencera en novembre 2025**, avec une **ouverture complète de...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Morzine, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOTEL LE TREMPLIN Temps plein

    Le Tremplin – Morzine, Alpes françaisesNous sommes ravis de vous présenter une nouvelle opportunité au Tremplin, notre hôtel, restaurant et terrasse d'exception situé à Morzine, au cœur des magnifiques Alpes françaises.Nous recherchons une personne exceptionnelle pour rejoindre notre brigade au poste de Chef de partie.Le candidat idéal est :Un...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Morzine, France SARL L'ETALE Temps plein

    L’ETALE - Brasserie emblématique de Morzine depuis 1977 Réputée pour son ambiance conviviale et sa clientèle variée, L’Etale propose une cuisine généreuse et authentique, élaborée à partir de produits frais, avec une carte traditionnelle et des spécialités locales. Pour la saison d’hiver 2025/2026, nous recherchons un(e) Second(e) de...

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours

    Morzine, France Groupe Annie Famose Temps plein

    Le restaurant LA RESERVE à Avoriaz finalise sa brigade de salle pour la saison d'hiver 2024/2025. Etablissement incontournable du Domaine des Portes du Soleil et recommandé plusieurs fois par le guide Michelin, LA RESERVE propose une carte bistronomique de type Vieille France. Nous recherchons un/e Chef de rang polyvalent pour rejoindre l'équipe de...

  • Chef / Cheffe de Cuisine (H/F)

    il y a 7 jours

    Morzine, France Pôle Emploi Temps plein

    Contrat relevant de la convention collective CHR - 2 jours de congés non consécutifs sous forme de journée entière ou demi-journée avec l'assurance d'un jour entier par semaine. - Nourri 1 fois jour sur base 22 jours par mois. - Formation assurée aux menus préétablis, services de l'hôtel, attitude attendue et valeurs de l'entreprise comme garantie...

  • Collaborateur d'architecte

    il y a 13 heures

    Morzine, France DEFFERT-BAUD Temps plein

    Offre n° 201KRRPCollaborateur d'architecte (H/F) - Suivi de travaux (H/F) Notre agence d'architecture installée à Morzine-Avoriaz et spécialisée en architecture de Montagne, recherche un collaborateur d'architecte - Suivi de travaux. Profil du poste partie "conception" : Expérience professionnelle de 2an minimum en agence d'architecture sur un poste...