Chef de Cuisine

il y a 5 jours


Périgueux, France LE SAINT LOUIS Temps plein

Missions principales:

- Élaborer et renouveler la carte en mettant à l’honneur les produits de saison et les recettes traditionnelles
- Manager et encadrer l’équipe de cuisine (commis, cuisiniers, plongeurs)
- Garantir la qualité des plats servis et le respect des normes d’hygiène (HACCP)
- Gérer les stocks, les commandes et les relations avec les fournisseurs

Profil recherché:

- Expérience significative en cuisine traditionnelle française
- Esprit d’équipe, rigueur et créativité
- Excellentes compétences en gestion et organisation
- Autonomie et sens des responsabilités

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Périgueux, France Café de la Place Temps plein

    **Fiche de poste : Commis de Cuisine** **Intitulé du poste** : Commis de cuisine **Lieu de travail** : Café de la Place, Périgueux **Type de contrat** : CDI **Horaires** : 35h **Salaire**: à convenir selon expérience **Missions principales**: - **Préparations culinaires**: - Réaliser des tâches préliminaires de préparation : éplucher, laver,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Périgueux, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF DE CUISINE (HORAIRES DU MATIN) H/F - Bienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de Sodexo en tant que Chef de cuisine ! Lieu : Périgueux Type de Contrat : CDI, Temps plein Début : Immédiat Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien ! Vos actions...

  • Chef De Cuisine

    il y a 1 semaine


    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France Bwh Hotel Group France Temps plein

    Le poste Description du poste :Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(e) passionné(e) par la Dordogne et son patrimoine culinaire. Votre mission sera de créer une carte qui fait la fierté de notre établissement. Si vous souhaitez exprimer votre amour pour la gastronomie du Périgord à travers vos créations culinaires, ce poste est fait pour vous...

  • Second De Cuisine

    il y a 1 semaine


    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France Bwh Hotel Group France Temps plein

    Le poste Pourquoi nous rejoindre ? Nous recherchons un second de cuisine passionné et talentueux qui souhaite s'investir dans un projet culinaire audacieux et immersif. En rejoignant notre équipe, vous aurez l'opportunité de travailler dans une cuisine moderne et bien équipée, tout en collaborant avec un chef inspirant et une équipe dynamique et...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Périgueux, France Le comptoir du Tourny Temps plein

    Description de poste Titre du poste: Second de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans notre équipe de restauration. Vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des aliments, la gestion de l'équipe et le maintien des normes de service élevées. Vous travaillerez en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Périgueux (24), France LELO RESTAURANT Temps plein

    LELO, prestigieux restaurant afro-européen en pleine ouverture au cœur du quartier des affaires à Périgueux (24000), recherche son/sa **Chef (fe) de Cuisine**. Nous avons l’ambition d’**offrir la meilleure expérience gourmande** possible à notre clientèle. Le restaurant sera ouvert du lundi au samedi le midi et le soir, du mercredi au samedi...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Périgueux, France Sandman Hotel Group Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 heures


    Périgueux, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: Ostoria est un concept novateur qui allie hôtel, restaurant, bar lounge et espace de séminaire, offrant une expérience immersive unique inspirée des grottes et de l’histoire du Périgord. Chaque visite est une aventure pour les sens, où l'hospitalité chaleureuse se marie à une gastronomie de haut niveau, enrichie par des spectacles...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Périgueux, France Café de la Place Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par le service en restauration. Vous serez un(e) acteur(trice) clé de l'expérience client, en veillant à offrir un service de qualité et à garantir la satisfaction des clients dans notre établissement. Ce poste vous permettra d'évoluer dans un environnement...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Périgueux, France Watson's Pub Temps plein

    **Description du Poste** Le Chef de Partie est un spécialiste de cuisine, en charge d'une section spécifique (chaud, froid, dessert, etc.). Ce rôle est essentiel pour garantir la qualité des plats, le respect des normes culinaires et la satisfaction des clients. Le Chef de Partie contribue directement à la réputation du restaurant grâce à la rigueur...