Chef de Cuisine
il y a 1 jour
**DESCRIPTION**
Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ❤
De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).
Aujourd’hui la Bonbonnière c’est plus de 35 restaurants, plusieurs ouvertures à venir, et un nouveau concept en préparation sur le coin du feu
Une aventure qui n’est vraiment pas près de s’arrêter, alors rejoins nous
**POSTE**
Nous recherchons un Chef de Cuisine pour notre enseigne Odette à la Mer
**ACTIVITES / TACHES**
Gérer la mise en place de la cuisine et les préparations culinaires
Garantir la qualité constante et la créativité de la cuisine
Contribuer à la renommée du restaurant
Gérer les stocks et les besoins en approvisionnement
Superviser l’équipe de cuisine et assurer la bonne organisation
Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de l’équipe
Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité / et les normes HACCP
S'assurer du respect de la législation du travail dans son département
Faire face aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients
**Compétences et connaissances**
- Sens de l’organisation et du service client
- Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité
- Sens du travail d’équipe et du management
**Qualités demandées**
- Dynamisme
- Autonomie
- Flexibilité
- Pédagogie
- Leadership
- Aisance relationnelle
- Gestion du stress**CONDITIONS**
Type de contrat : CDD saisonnier - 42h
Statut : Agent de maîtrise
Prise de poste : Dès que possible
Coupure : Oui
Disponibilité : Semaine et week-end
**AVANTAGES**
Rémunération **:Selon profil**
Transport : Participation titre de transport à **50%** (métro, RER, bus, tram)
Mutuelle **Alan**
Accès à **HappyPal** (plateforme d'avantages 100% digital)
**Carte collaborateur** : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants
Pourboires
4+ years
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
La Baule-Escoublac, France Medirest Temps pleinNous recrutons un Chef de Cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à La Baule. Type de contrat : CDI Horaires : 07h00 - 15h45 Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous contrôlez la qualité. Vous êtes le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité Vous avez à cœur la recherche de la...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
La Baule-Escoublac, France Medirest Temps pleinNous recrutons un **Chef de Cuisine H/F **pour l'un de nos restaurants situé à** LA BAULE ESCOUBLAC (44)** **Type de contrat**: CDI - Temps plein **Planning**: Lundi au Vendredi + 1 Week-end sur 3, de 7h à 15h45 **Avantage sociaux**: 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes Vous préparez, organisez et supervisez la production...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
La Baule-Escoublac, France SANIBEL-CLUB DE L'ETOILE Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion de la cuisine, en soutenant le chef dans la préparation des plats et en supervisant l'équipe de cuisine pour garantir un service de qualité. Restaurant ouvert du jeudi au...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
La Baule-Escoublac, France SANIBEL-CLUB DE L'ETOILE Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion de la cuisine, en soutenant le chef dans la préparation des plats et en supervisant l'équipe de cuisine pour garantir un service de qualité. **Responsabilités** - Assister...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 5 jours
La Baule-Escoublac, France Barrière Temps pleinVOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT Avec des missions aussi délicieuses qu'exigeantes, vous allez notamment devoir : - Manager une équipe de cuisine dédiée au MICE, le restaurant Le Pavillon et au room service de l'hôtel. - Orchestrer la mise en place et garantir des assiettes aussi belles que délicieuses. - Encadrer, conseiller et former l'équipe de la...
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Chef Adjoint de Cuisine
il y a 1 jour
La Baule-Escoublac, France Barrière Temps plein**LE RESTAURANT LE CIRO'S DE L'HOTEL BARRIERE L'HERMITAGE LA BAULE RECRUTE UN CHEF DE CUISINE ADJOINT H/F** Situé sur le front de mer, face à l'une des plus belle baie d’Europe, Le Ciro’s est une ouverture pour devenir une institution bauloise reconnue pour sa cuisine raffinée, spécialisée dans les produits de la mer. **VOS PRINCIPALES MISSIONS...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
La Baule-Escoublac, France BARBAROSSA Temps pleinNous recherchons notre chef de cuisine pour la réouverture de notre établissement fin Janvier 2025. Notre restaurant de plage se veut convivial, servi par une équipe professionnelle et dynamique! Notre cuisine se dit simple mais avec du gout, élaboré avec amour par vos soins ! Nous travaillons avec des produits locaux, un maximum issu de l'agriculture...
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Chef(fe) de cuisine
il y a 4 jours
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France HOTEL BARRIERE L'HERMITAGE Temps pleinCDI / HOTEL BARRIÈRE L'HERMITAGE[CDI] Chef(fe) de cuisine .MissionsDescription de l'entreprise L'HÔTEL BARRIÈRE L'HERMITAGE RECHERCHE UN(E) CHEF(FE) DE CUISINE Comme le bruit que feront vos pas sur la plage, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ? Au sein de l'une des plus belles baies d'Europe, l'Hôtel Barrière L'Hermitage se...
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Chef(fe) de cuisine
il y a 7 jours
La Baule-Escoublac, France Hôtel Barrière l'Hermitage Temps pleinDescription de l'entreprise L'HÔTEL BARRIÈRE L’HERMITAGE RECHERCHE UN(E) CHEF(FE) DE CUISINE Comme le bruit que feront vos pas sur la plage, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ? Au sein de l'une des plus belles baies d'Europe, l'Hôtel Barrière L'Hermitage se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres. Les 200 Chambres et...
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Chef(fe) de cuisine
il y a 6 jours
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Barrière Temps pleinDescription de l'entreprise L'HÔTEL BARRIÈRE L'HERMITAGE RECHERCHE UN(E) CHEF(FE) DE CUISINEComme le bruit que feront vos pas sur la plage, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?Au sein de l'une des plus belles baies d'Europe, l'Hôtel Barrière L'Hermitage se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres. Les 200 Chambres et...
