Responsable de Salle

il y a 1 jour


ChaumontsurLoire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

Le Grand Chaume, restaurant bistronomique et gastronomique au sein du Domaine, recherche un Responsable de salle H/F pour la saison 2025.

Sous la responsabilité du Responsable de l'hôtel-restaurant, vos missions seront les suivantes:

- Assurer le bon fonctionnement du restaurant, du service et de l’organisation de travail des équipes,
- Collaborer étroitement avec le Chef et l’équipe en cuisine,
- Superviser le service par sa présence et sa connaissance parfaite du mécanisme du service en salle,
- Apporter son aide au personnel,
- Planifier les présences du personnel en salle en lien avec le Responsable de l’hôtel,
- Gérer et diriger l’équipe de service,
- Traiter les éventuelles réclamations des clients,
- Gérer l’approvisionnement des achats,
- Assurer et vérifier la clôture de caisses journalières.

**Profil recherché**

Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et bénéficiez d’une expérience réussie d’au moins trois ans sur un poste similaire. Vous maîtrisez les logiciels de facturation. Vous êtes reconnu(e) pour vos capacités à manager et vous avez le sens du service client. Vous êtes réactif avec une capacité d’adaptation.

En tant que collaborateur, vous disposerez des avantages suivants:

- Avantage en nature repas,
- Indemnité compensatrice de repas,
- Prime hygiène 80 € bruts par mois,
- 1 seul service (midi ou soir),
- Tarifs préférentiels à l’hôtel, dans nos restaurants et boutiques,
- Possibilité de logement sur place.
- Le poste est à pourvoir dès que possible jusqu'au 31 octobre 2025 - 39 heures hebdomadaires._

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Lieu du poste : En présentiel


  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine


    Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    Le Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recherche son/sa Responsable de salle afin d'accompagner les équipes de notre restaurant bistronomique et gastronomique, Le Grand Chaume. Sous la responsabilité du Responsable de l'hôtel-restaurant, vos missions seront les suivantes: - Assurer le bon fonctionnement du restaurant, du service et de...


  • Saint-Georges-sur-Loire, France Château de l’Epinay Temps plein

    Responsable de salle Aperçu du poste: En tant que Manager de Restaurant, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant, de garantir un service client exceptionnel et d'assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Responsabilités: - Gérer et superviser le personnel du restaurant en assurant une communication claire et...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 jours


    Saint-Sébastien-sur-Loire, France Ferveur Temps plein

    Responsable de Salle (H/F) Suite à l'ouverture du restaurant Ferveur en octobre 2024, nous recherchons un(e) responsable de salle pour compléter notre équipe de trois personnes. Carte courte, de produits frais et de saison sourcés au plus près. Capacité du restaurant de 16 à 22 couverts, vous serez seul(e) en salle, épaulé(e) durant le service par...

  • Responsable de salle H/F

    il y a 1 semaine


    Saint-Cyr-sur-Loire, Centre-Val de Loire, France nbnbone Temps plein

    Ni Brune Ni Blonde est un lieu de vie et de partage où se rencontrent convivialité, bonne humeur et excellence du service.Notre établissement allie une ambiance chaleureuse à une offre culinaire originale et de qualité. Afin de renforcer notre équipe et accompagner notre développement, nous recherchons un(e) Responsable de Salle passionné(e) et...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 jours


    Saint-Cyr-sur-Loire, France Ni Brune Ni Blonde Temps plein

    Nous recherchons notre Responsable de salle H/F pour notre concept Store Ni Brune, Ni Blonde, à St Cyr sur Loire. Notre enseigne Bistrot Lounge, est spécialisée dans la vente de Bières, Vins et Spiritueux. Les compétences appréciées sont, vos connaissances dans la mixologie et la connaissance dans le service en salle. Responsabilités: - Être...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 jours


    Saint-Cyr-sur-Loire, France Ni Brune Ni Blonde Temps plein

    Nous recherchons Responsable de salle H/F pour le premier concept Store Ni Brune, Ni Blonde, à St Cyr sur Loire. Implantée dans la galerie d’Auchan, notre enseigne est spécialisée dans la vente de Bières, Vins et Spiritueux. Les compétences appréciées sont, vos connaissances dans la mixologie et la connaissance dans le service en...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 jours


    Vailly-sur-Aisne, Hauts-de-France Restaurant Frédéric Molina au Moulin de Léré Temps plein

    Niché dans un site naturel et sauvage, entre le Lac Léman et les Montagnes du Brevon, le Restaurant FrédéricMolina* au Moulin de Léré souligne des valeurs communes à tous : l'humain, la nature et le partage.Nous recherchons une personne authentique, animée par une réelle passion de la gastronomie, tout étant capablede faire vivre des émotions à...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine


    Chaumont-sur-Loire, France Domaine Régional de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    Le Grand Chaume, restaurant bistronomique et gastronomique situé au Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recrute un(e) Maître d’hôtel H/F pour encadrer et accompagner l’équipe en salle. Sous la responsabilité du Responsable de salle, vous serez chargé(e) de: - Veiller au bon déroulement du service et à la coordination des équipes, -...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Villebon-sur-Yvette, France AYAKO SUSHI VILLEBON 91 Temps plein

    AYAKO SUSHI ÉDEN, Restaurant japonais traditionnelle, Centre commercial Éden, 77 servon Recrute un responsable de salle Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 14,00€ à 16,00€ par heure Avantages: - Participation au Transport - Titre-restaurant Programmation: - Disponible le week-end - Heures supplémentaires - Périodes de travail de 8...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine


    Romilly-sur-Seine, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Courtepaille de Romilly sur seine (10) recrute (disponibilité immédiate)**: - **RESPONSABLE DE SALLE (H/F)**: - Type de contrat : CDI - Forfait horaire : 39h Vos principales missions: Vos missions: - **Avant le service**, lors de la mise en place des tables, vous vérifiez que rien ne manque - **Pendant le service**: - Prise de...