Responsable de Salle

il y a 3 heures


ChaumontsurLoire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

Le Grand Chaume, restaurant bistronomique et gastronomique au sein du Domaine, recherche un Responsable de salle H/F pour la saison 2025.

Sous la responsabilité du Responsable de l'hôtel-restaurant, vos missions seront les suivantes:

- Assurer le bon fonctionnement du restaurant, du service et de l’organisation de travail des équipes,
- Collaborer étroitement avec le Chef et l’équipe en cuisine,
- Superviser le service par sa présence et sa connaissance parfaite du mécanisme du service en salle,
- Apporter son aide au personnel,
- Planifier les présences du personnel en salle en lien avec le Responsable de l’hôtel,
- Gérer et diriger l’équipe de service,
- Traiter les éventuelles réclamations des clients,
- Gérer l’approvisionnement des achats,
- Assurer et vérifier la clôture de caisses journalières.

**Profil recherché**

Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et bénéficiez d’une expérience réussie d’au moins trois ans sur un poste similaire. Vous maîtrisez les logiciels de facturation. Vous êtes reconnu(e) pour vos capacités à manager et vous avez le sens du service client. Vous êtes réactif avec une capacité d’adaptation.

En tant que collaborateur, vous disposerez des avantages suivants:

- Avantage en nature repas,
- Indemnité compensatrice de repas,
- Prime hygiène 80 € bruts par mois,
- 1 seul service (midi ou soir),
- Tarifs préférentiels à l’hôtel, dans nos restaurants et boutiques,
- Possibilité de logement sur place.
- Le poste est à pourvoir dès que possible jusqu'au 31 octobre 2025 - 39 heures hebdomadaires._

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Lieu du poste : En présentiel



  • Saint-Georges-sur-Loire, France Château de l’Epinay Temps plein

    Responsable de salle Aperçu du poste: En tant que Manager de Restaurant, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant, de garantir un service client exceptionnel et d'assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Responsabilités: - Gérer et superviser le personnel du restaurant en assurant une communication claire et...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine


    Vailly-sur-Aisne, Hauts-de-France Restaurant Frédéric Molina au Moulin de Léré Temps plein

    Niché dans un site naturel et sauvage, entre le Lac Léman et les Montagnes du Brevon, le Restaurant FrédéricMolina* au Moulin de Léré souligne des valeurs communes à tous : l'humain, la nature et le partage.Nous recherchons une personne authentique, animée par une réelle passion de la gastronomie, tout étant capablede faire vivre des émotions à...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine


    Villebon-sur-Yvette, France AYAKO SUSHI VILLEBON 91 Temps plein

    AYAKO SUSHI ÉDEN, Restaurant japonais traditionnelle, Centre commercial Éden, 77 servon Recrute un responsable de salle Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 14,00€ à 16,00€ par heure Avantages: - Participation au Transport - Titre-restaurant Programmation: - Disponible le week-end - Heures supplémentaires - Périodes de travail de 8...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 heures


    Sainte-Luce-sur-Loire, France MAISON CARLI Temps plein

    La Maison Carli regroupe 3 savoir-faire: - Maison Carli Réceptions : Réceptions & évènements au Manoir Le Petit Plessis - Maison Carli Traiteur : Livraison de plateaux repas et cocktails pour les Entreprises de Nantes et périphérie - Carli : Chocolaterie-Pâtisserie depuis 1948. (9 boutiques) Afin de poursuivre notre développement nous...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Sainte-Luce-sur-Loire, France SUKO The Sushi Kompany Temps plein

    **SUKO **ça veut dire quoi ? C'est la contraction de « **The SUshi KOmpany** » et un concept de restauration Japonaise. Nous proposons des produits frais, élaborés avec soin, chaque jour, par notre Team SUKO. Nous proposons une large gamme de sushis et poké ainsi que des formules chaudes prêtes à la minute ; ramen, poulet panko, gyozas.. Nous...


  • Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    Le Domaine Régional de Chaumont-sur-Loire recherche un Animateur/trice pédagogiques H/F pour la saison 2025. Sous la Direction de la responsable de service, vos missions seront les suivantes: - Accueil sur site et accompagnement des groupes scolaires - Préparation des salles d'atelier et du matériel nécessaire, rangement et nettoyage - Animation...


  • Romilly-sur-Seine, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Courtepaille de Romilly sur Seine (10) recrute (disponibilité immédiate)**: - **RESPONSABLE DE SALLE (H/F)**: - Type de contrat : CDI - Forfait horaire : 39h - Salaire motivant Vos principales missions: Vos missions: - **Avant le service**, lors de la mise en place des tables, vous vérifiez que rien ne manque - **Pendant le...

  • Responsable Accueil

    il y a 2 semaines


    Neuilly-sur-Seine, France Doki Doki Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un ou une responsable de salle pour rejoindre notre établissement situé à Neuilly sur Seine. En tant que responsable de salle, vous serez en charge de la gestion quotidienne du service en salle, de l’accueil des clients et du bon déroulement des opérations. Vous assurerez la coordination entre la cuisine et la...

  • Responsable Des Boutiques

    il y a 1 semaine


    Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    Le Domaine de Chaumont-sur-Loire, site institutionnel et emblématique de la Région centre-val-de-loire réunit trois entités composantes d’un projet unique mêlant art contemporain, art des jardins et patrimoine. Le Centre d’Arts et de Nature invite chaque année des artistes de renommée internationale, plasticiens et photographes à venir créer...

  • SERVEUR EN RESTAURATION H/F

    il y a 2 semaines


    Chaumont-sur-Loire, France Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    Le Domaine de Chaumont-sur-Loire, Centre d'Arts et de Nature, site exceptionnel au cœur des châteaux de la Loire recherche du personnel pour son Hôtel d'Arts, de Gastronomie et de Culture ' Le Bois des Chambres '. Sous la Direction du Responsable, en tant que Serveuse en restauration, vos missions seront les suivantes: Assurer un accueil chaleureux et de...