Second de Cuisine
il y a 23 heures
Vous venez de cliquer sur cette annonce parce que vous recherchez votre nouveau challenge ? Pourquoi ne pas travaillez avec nous chez 369° ?
369° est un groupe d’explorateurs, de collectionneurs, découvrant des maisons aux quatre coins de l’hexagone, et plus si affinités.
Le groupe 369° hôtels & maisons développe une nouvelle typologie d’établissements hôteliers 4 et 5* où s’apprécie un luxe sensé, en phase avec son environnement. le but est de créer la surprise, tant sur le marché qu’auprès des hôtes, et d’entreprendre toujours en ce sens. De la création à l’exploitation d’établissements d’exception, notre expertise est à la fois stratégique et opérationnelle, nous offrant une vision à 360° sur notre industrie, avec pour ambition d’y ramener toujours quelque chose de 9.
Votre mission, si vous l'acceptez:
- Participer à l'élaboration des plans de production avec le chef de cuisine
- Participer aux réunions de service
- Contrôler les sorties magasins, la gestion des stocks cuisine, la production, la distribution et l'entretien
- Contrôler la production dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité, de qualité, de quantité et de délais ainsi que la rotation quotidienne des mises en place dans un soucis d'hygiène et d'économie
- Contrôler le nettoyage des locaux et équipements
- Participer à l'élaboration et la gestion des plannings
- Contrôler les états de présence des équipes cuisine et plonge
- Assister le chef de cuisine dans la coordination des équipes au moment des services
- Représenter le chef de cuisine lors de ses absences
- Manager, former et faire monter en compétence
Vous êtes celui ou celle qu'il nous faut si...
Vous disposez d'un CAP à Bac +2 en restauration, spécialisation cuisine.
Vous disposez d'une expérience significative en cuisine
Vous avez une appétence pour la cuisine conviviale et les concepts American Diner.
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Second de cuisine
il y a 2 semaines
Roissy-en-France FLI Conseil Temps pleinDepuis sa création en 2020, FLI Conseil s'est imposé comme un acteur de référence dans le recrutement spécialisé, accompagnant les entreprises dans la recherche et l'intégration de talents stratégiques. Forts d'une expertise approfondie et d'une approche sur-mesure, nous intervenons sur trois secteurs clés : ✅ Immobilier : Recrutement de profils...
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Second de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Roissy-en-France FLI Conseil Temps pleinNous recherchons un Second de cuisine (H/F) en CDI pour une Brasserie traditionnelle française (60-70 couverts) située à Roissy-en-France (95). En collaboration directe avec le Chef de cuisine, le Second de cuisine joue un rôle clé dans la production culinaire et le bon fonctionnement de la cuisine. Cuisine & production Participer activement à la...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France temporis Temps pleinL'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Aix en Provence recherche pour un de ses clients....UN SECOND DE CUISINE H/F. Notre client qui est-il ? Un restaurant élégant qui sert une cuisine du terroir à l'huile d'olive sous la véranda, en terrasse ou au jardin... C'est quoi un second de cuisine ? Comme Iznogoud, c'est celui qui rêve de...
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Second de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Tremblay-en-France Restalliance Temps pleinNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Tremblay-en-France (93) en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté...
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second de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Beaumont-en-Auge, Normandie, France AUBERGE DE L'ABBAYE Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une Second de Cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la gestion quotidienne de la cuisine, en assurant la qualité des préparations culinaires et le bon fonctionnement du service. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de...
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Second de cuisine
il y a 2 semaines
Tremblay-en-France RESTALLIANCE Temps pleinEntreprise :Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.Description du poste :Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Tremblay-en-France (93) en contrat CDI...
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Second de Cuisine Cuisine
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France MOZAMI Aix en Provence Pont de l'Arc Temps plein**SECOND DE CUISINE F/H** Cultiver votre passion pour la cuisine tout en assurant la gestion d’équipe, ça vous parle ? Vous avez tous les atouts pour devenir le prochain chef d’orchestre de notre restaurant. Nous recherchons pour notre hôtel **[marque]**à **[ville]**un Second de cuisine H/F, en **[contrat]**à **[statut]**, à partir du...
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Seconde de Cuisine
il y a 1 jour
La Bernerie-en-Retz, France DOMAINE DE LA GRESSIERE Temps plein**Offre d’emploi - Second de Cuisine H/F** **Poste à pourvoir début Octobre** Domaine de la Gressière - La Bernerie-en-Retz (Loire-Atlantique) **Qui sommes-nous ?** Situé face à l’océan, au cœur d’un parc arboré, le Domaine de la Gressière est un lieu unique alliant hôtellerie, restauration et événements. Avec ses 23 chambres, son...
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Second de Cuisine
il y a 1 jour
Fort-de-France LE ZEST BAR Temps pleinrecherche un(e) second(e) de cuisine afin de renforcer son équipe. Vous serez sous la responsabilité du Chef de cuisine et le seconder, en son absence vous êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous aurez en charge la gestion de l'équipe et le renfort sur tous les postes. Vous êtes: Diplômé...
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Second de Cuisine
il y a 1 jour
Rue Vauban, Dijon, France Le Relais Bernard Loiseau Temps pleinDescription de l'entreprise Au cœur de la capitale des ducs de Bourgogne, le restaurant « Loiseau des Ducs » est installé dans un hôtel classé monument historique, l'hôtel de Talmay. La terrasse se découvre pour offrir une vue imprenable sur le Palais des Ducs. Fort de son étoile Michelin, ce restaurant entend célébrer l'élégance de la...