Second de Cuisine
il y a 3 jours
Ostréiculteurs depuis trois générations, nous avons inventé la marée solaire, qui ouvre les tables des chefs étoilés aux huîtres de la lagune de Thau. Depuis les embruns salés jusqu'à la lumière douce du soir qui tombe, tout ici est saveur.
Nous avons voulu partager l'expérience Tarbouriech, à travers un spa, un restaurant, des gites et chambres d’hôtes, en créant le domaine Tarbouriech.
Notre jardin potager biodynamique nous offre quotidiennement toutes les saveurs de la terre et du soleil. Ce cadre de vie, nous anime et nous voulons le partager, non seulement par une cuisine authentique et raffinée, mais en vous immergeant dans une expérience totale.
De la vue sur les vignes à celle de la lagune, le terroir s'ouvre à nos hôtes pour partager un moment unique, de leur réveil à leur dîner.
La maison Tarbouriech porte des engagements partageant les valeurs de passion, de travail, de respect et d’innovation.
Vous vous reconnaissez dans ces valeurs, vous souhaitez vous investir dans une entreprise en perpétuelle évolution ? Alors rejoignez la tribu Tarbouriech
**Vos missions**:
- Participer à l'organisation, la préparation, la production, la mise en valeur et la qualité des services et prestations de restauration,
- Seconder le Chef de Cuisine dans sa mission de respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire,
- Être force de proposition dans l'élaboration de la carte du restaurant, de nouvelles procédures de travail
- Participer aux tâches de gestion (inventaire, maîtrise des coûts et gestion des stocks, achats, réception et contrôle des approvisionnements, etc.),
- Assurer l'intérim à la tête de la brigade en l'absence du Chef de Cuisine.
- Participer à la réception et aux contrôles des approvisionnement
Vos qualités:
- Travail en équipe
- Sens de l'organisation
- Rigueur
Type d'emploi : CDI
Avantages:
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
Programmation:
- Disponible le week-end
- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
Expérience:
- second de cuisine: 5 ans (Exigé)
- Gestion d'une cuisine: 3 ans (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine
il y a 1 jour
Marseillan, France LE VIVIER DE MORGANE Temps pleinAu sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle, vous serez en charge de seconder le chef de cuisine au chaud, ainsi que la grillade des poissons frais et la réalisation de sauces. Vous devrez connaitre les normes HACCP. Salaire en fonction des compétences. Type d'emploi : Temps plein, CDD Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois Lieu du...
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Second de Cuisine
il y a 1 jour
Marseillan, France LE VIVIER DE MORGANE Temps plein_SECOND DE CUISINE _ Au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle, vous serez en charge de seconder le chef de cuisine au chaud, ainsi que la grillade des poissons frais et la réalisation de sauces. Possibilité logement. Salaire en fonction des compétences. Vous pouvez me contacter par téléphone au 06.60.35.75.73 Type d'emploi : Temps plein,...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Marseillan, France LE DOMAINE TARBOURIECH Temps pleinOstréiculteurs depuis trois générations, nous avons inventé la marée solaire, qui ouvre les tables des chefs étoilés aux huîtres de la lagune de Thau. Depuis les embruns salés jusqu'à la lumière douce du soir qui tombe, tout ici est saveur. Nous avons voulu partager l'expérience Tarbouriech à travers quatre lieux de restauration aux...
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Second de Cusine Hôtel
il y a 5 jours
Marseillan, France Maison Tarbouriech Temps plein. **Vos missions**: - Participer à l'organisation, la préparation, la production, la mise en valeur et la qualité des services et prestations de restauration, - Seconder le Chef de Cuisine dans sa mission de respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire, - Être force de proposition dans l'élaboration de la carte du restaurant, de...
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Second de Cusine
il y a 5 jours
Marseillan, France Maison Tarbouriech Temps pleinOstréiculteurs depuis trois générations, nous avons inventé la marée solaire, qui ouvre les tables des chefs étoilés aux huîtres de la lagune de Thau. Depuis les embruns salés jusqu'à la lumière douce du soir qui tombe, tout ici est saveur. Nous avons voulu partager l'expérience Tarbouriech à travers trois lieux de restauration aux...
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Commis de Cuisine
il y a 5 jours
Marseillan, France LE LOUP DE MER Temps pleinDescription de poste: Aperçu du poste: Le poste a pouvoir est un poste de saladier. Responsabilités: - Préparation des ingrédients sous la supervision du chef cuisinier - Aider à la mise en place et au nettoyage de la cuisine - Suivre les recettes et les instructions pour garantir la qualité des plats - Assister dans la préparation des plats...
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Plongeur, Commis de Cuisine
il y a 5 jours
Marseillan, France LE LOUP DE MER Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, contribuant ainsi à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Poste...
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Second de Cusine
il y a 2 semaines
Marseillan, France Maison Tarbouriech Temps pleinOstréiculteurs depuis trois générations, nous avons inventé la marée solaire, qui ouvre les tables des chefs étoilés aux fameuses huîtres Tarbouriech que nous produisons sur la lagune de Thau. Fort de cette expérience, nous avons eu à cœur de diversifier nos activités autour de notre cœur de métier, la conchyliculture, afin de partager...
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Chef de Partie
il y a 1 jour
Marseillan, France LE DOMAINE TARBOURIECH Temps pleinOstréiculteurs depuis trois générations, nous avons inventé la marée solaire, qui ouvre les tables des chefs étoilés aux fameuses huîtres Tarbouriech que nous produisons sur la lagune de Thau. Fort de cette expérience, nous avons eu à cœur de diversifier nos activités autour de notre cœur de métier, la conchyliculture, afin de partager...
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Plongeur (H/F)
il y a 5 jours
Marseillan, France LE LOUP DE MER Temps pleinOverview: Nous recherchons un Plongeur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Plongeur joue un rôle essentiel en assurant la propreté et l'efficacité de la cuisine. Poste non logé. Prise de poste immédiate. Responsabilités: - Nettoyer la vaisselle, les ustensiles de cuisine et les équipements de cuisine - Assurer le maintien de la...