Chef de Partie

il y a 2 jours

Megève, France Les Chalet du Mont d'Arbois Temps plein

**LES CHALETS DU MONT D'ARBOIS RECRUTENT SON CHEF DE PARTIE PETIT-DEJEUNER EN CUISINE**

**Vos missions**:

- Vous assurez la mise en place, le nettoyage et le stockage
- Vous réalisez et envoyez les plats ainsi que les mises en place buffet
- Vous assurez la propreté de votre espace de travail et appliquez les normes d'hygiène et de sécurité
- Vous préparez le matériel de service, dressez et envoyez les assiettes
- Vous mettez en valeur le buffet

**Conditions**:
Poste nourri, logé, 2 jours de repos hebdomadaires

**Notre historique**:
Les Chalets du Mont d'Arbois, situés sur les hauteurs de Megève, propriété d'Edmond de Rothschild Heritage incarnent l'art de vivre à la montagne.
Ce complexe 5 étoiles, composé de trois chalets savoyards, allie élégance alpine et luxe discret.
Chaque détail a été soigneusement pensé pour offrir une expérience unique et raffinée, que ce soit à travers nos chambres et suites élégamment décorées, notre offre gastronomique locale et de saison, ou notre spa axé sur le bien-être et la détente.

**Un héritage d'excellence, pour une maison de familles d'aujourd'hui**:

- Un refuge alpin à Megève
- Un cocon intime et raffiné
- Un hôtel d'exception
- Des chambres et suites au cœur de la montagne
- Un service personnalisé
- Une cuisine de montagne engagée, conviviale et raffinée
- Le petit-déjeuner est une véritable célébration des saveurs locales
- Un ressourcement naturel inspiré par la montagne
- Une approche naturelle et holistique du bien-être
- Des expériences bien-être uniques, au cœur des Alpes

**Héritage, une table alpine entre tradition et partage**

Une cuisine bistronomique, locale et généreuse.

Aux Chalets du Mont d'Arbois, découvrez Héritage, notre nouvelle adresse gourmande, ancrée dans les saveurs du terroir alpin.
Le chef Marc-Henri Mazure y signe une cuisine bistronomique de saison, généreuse et engagée, qui sublime les recettes traditionnelles avec une touche de modernité.

Petit-déjeuner gourmand, goûter régressif, apéritif à partager ou dîner chaleureux : Héritage est un lieu de vie pensé pour tous les moments. Une cuisine locale, de partage, durable, qui fait la part belle aux produits de montagne et aux producteurs de la région dans un esprit résolument chaleureux et familial.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 3 mois

Rémunération : 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

  • Extra Chef de partie

    il y a 15 heures

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'Alpette Megève (74) Temps plein

    Véritable institution depuis les années 30, L'Alpette s'impose comme l'un des restaurants d'altitude emblématiques de Megève. Situé à 1 895 m d'altitude, il offre une vue imprenable sur le Mont-Blanc et une atmosphère chaleureuse où se mêlent convivialité, authenticité et générosité culinaire.Pour la saison hiver 2025/2026, Mess Family reprend...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Megève, France LE CAFE Temps plein

    MEGEVE - Pour le restaurant LE CAFE à Megève, nous recherchons un/e Chef de partie pour travailler aux côtés du Chef cette saison d'été 2025. Brasserie haut de gamme ouverte le midi et le soir et proposant une carte 100% Vieille France. Rémunération attractive, rythme de 6/7 et poste logé en chambre seule. **Responsabilités** - Préparer et...

  • Chef de Partie

    il y a 18 heures

    74120 Megève, France FAce au Mont BLAnc Temps plein

    POSTE CHEF DE PARTIE SAISONNER LOGE / POSTE CONTINUE POUR RESTAURANT TRADITIONNEL FRANCAIS TYPE BOUILLON, BOUCHON LYONNAIS. OUVERTURE Vous faites partie de la brigade Gemini Family. Pour l ouverture de son nouveau restaurant Face au Mont Blanc vous occuperez le poste de Second de Cuisine. Vous êtes sous la responsabilité directe du Chef consultant et...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 7 jours

    Megève, France Grand Hôtel du Soleil d'Or Temps plein

    **Rejoignez le Soleil d'Or pour la saison d'hiver 24/25 au poste de Chef(fe) de partie pâtisserie !** Le/La chef(fe) de partie est responsable de son poste, réalise la préparation des produits et le dressage des plats de sa partie en collaboration avec le commis. Il/Elle participe activement au rangement et nettoyage et à la bonne hygiène. -...

  • Chef de Partie Cuisine Le Prieuré

    il y a 5 jours

    74120 Megève, France Flocons de Sel Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Prieuré, dirigé par le chef Emmanuel Renaut, est un bistrot convivial situé au centre de Megève, offrant une cuisine savoyarde moderne avec des produits locaux. Son ambiance chaleureuse allie tradition et modernité. Lieu convivial, accueillant les visiteurs tout au long de la journée, il est doté d'une terrasse pour...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 2 semaines

    Megève, France L'Arboisie Temps plein

    L'Hôtel l'Arboisie recherche ses chefs de partie pour la saison 2025-2026. Votre quotidien consiste à assurer la production des plats conformément aux fiches techniques. Vous êtes responsable d’un secteur de la cuisine et en assurez l’organisation, la coordination et le service. Vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de la...

  • Extra Chef de partie

    il y a 2 jours

    Megève, France L'Alpette Megève (74) Temps plein

    Attention : il ne s'agit pas d'un poste saisonnier logé, juste un poste en extra, renfort les week-ends et vacances scolaires. L'Alpette recherche des profils juniors pour le poste de Chef de partie (H/F) pour renforcer son équipe les week-ends et pendant les vacances scolaires de la saison d’hiver 2025/2026. Rattaché(e) au chef de cuisine et/ou au...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Megève, France HIBOU D'ARBOIS Temps plein

    Le **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l’univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes sur Megève et recherche un/une: **CHEF DE PARTIE F/H** **LE HIBOU BLANC - MEGEVE** Le Hibou d'Arbois, nouvel établissement du Groupe Bourdoncle à Megève, a ouvert ses portes mi-décembre pour une saison d'hiver déjà exceptionnelle....

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Megève, France L'Arboisie Temps plein

    Entreprise Vous venez de cliquer sur cette annonce parce que vous recherchez votre nouveau challenge ? Vous vous dites « tiens, pourquoi pas, après tout L’Arboisie est un lieu sans pareil à Megève, situé au pied du Mont d’Arbois. » Effectivement ! C’est la douceur d’un chalet, le service d’un hôtel ** : en couple, en famille, entre amis ou...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Bourdoncle Temps plein

    Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd'hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois...