Chef(Fe) de Partie de Nuit

il y a 1 jour


Nice, France Hôtel Negresco Temps plein

En totale autonomie au sein de la cuisine et en collaboration avec les autres services de l'hôtel, vous gérez l'élaboration des plats pour le room service de nuit et avancez les mises en place pour le service du petit déjeuner.

Vous assurez la mise en place du service, préparez les plats de la carte de nuit, effectuez les cuissons et le dressage, conformément aux fiches techniques élaborées par le Chef de cuisine.

Vous êtes également en charge d’entretenir et nettoyer votre espace de travail et les ustensiles de cuisine.

**Votre profil**:
Vous êtes titulaire d’un CAP cuisine et possédez de solides compétences organisationnelles.

Vous êtes apte à travailler en autonomie et à prendre des initiatives.

Vous avez une expérience sur un poste similaire, de nuit, dans un hôtel de luxe.

La maîtrise du français est indispensable pour ce poste.

**Ce que nous vous nous offrons**:

- Prise en charge de l'abonnement de transport quotidien à hauteur de 50%
- Garage à vélo sécurisé et couvert
- Contrat de travail 35 heures hebdomadaires
- Rythme de travail : 1 semaine 4 jours de travail / 1 semaine 3 jours de travail.

Si vous êtes motivé(e) et que vous souhaitez rejoindre une équipe prestigieuse dans un environnement luxueux, nous vous encourageons à postuler dès maintenant pour entrer dans la légende et devenir **Chef(fe) de partie de nuit (H/F)** au sein de notre belle Maison.


  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 1 semaine


    Nice, France One Success Temps plein

    **À propos de nous**: **One Success** qu'est-ce que c'est ? Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie - restauration de luxe en intérim. Historiquement déployé à Marseille depuis 1998, le réseau s'est développé en Île-de-France depuis 2007 et sur la Côte d'Azur en 2016. **Mission**: Bonjour à tous les...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 1 semaine


    Nice, France Hôtel Negresco Temps plein

    Le Negresco vous propose de travailler sur sa plage privée, N la Plage. Vous participerez à la préparation des plats, aux cuissons et aux dressages en suivant les fiches techniques élaborées par le Chef et en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur. Vous réalisez les mises en place et supervisez les Commis. Vous réceptionnez...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 2 semaines


    Nice, France Hôtel Negresco Temps plein

    Sous l’autorité du Chef de cuisine et de son Second, vous superviserez les Commis et aurez pour mission de réceptionner et stocker les marchandises dans les frigos correspondants ou en réserve, en veillant à la rotation des produits selon leurs dates d’utilisation. Vous réaliserez les mises en place qui vous seront assignées par votre...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Nice, France CASTEL PLAGE LES BAINS DU CASTEL Temps plein

    **PRÉSENTATION** Nous recrutons des **chefs(fe)s de partie** pour intégrer nos équipes au **Castel Plage** et aux **Bains du Castel**, deux lieux uniques en bord de mer qui offrent des expériences complémentaires: - **Castel Plage**, une institution niçoise prisée pour son ambiance ensoleillée et son énergie estivale. Avec une terrasse les pieds...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour


    Nice, France LE BISTROT DE JAN Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration de qualité. Votre expertise culinaire et votre sens du service seront essentiels...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Café De Nice Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant au respect des standards de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire. Ce poste offre l'opportunité d'évoluer...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Nice, France le Grain de café Temps plein

    Aide du chef/partie froid Confection et réalisation des desserts Polyvalent/ Motivée/ Ponctuel Respectant les régles d'hygiéne Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois Horaires: - Travail en journée Rémunération supplémentaire: - Primes Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Domaine...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Nice, France Hôtel Le Méridien de Nice Temps plein

    Entreprise Composé de 324 chambres avec vue mer et vue jardin, d’une terrasse et piscine sur le toit et d’un centre de conférence, vous l’aurez deviné, l’hôtel accueille une large clientèle loisirs et business. En rejoignant notre équipe, vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement de travail inclusif, où chaque voix est...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour


    Nice, France RUBY SOLUTIONS Temps plein

    Un de nos hôtels 4 étoiles partenaires recherche un/une Chef de Partie pour compléter sa brigade en cuisine dans le cadre d’un renfort saisonnier. Le/la Chef de Partie est responsable de la préparation et de l’envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité de l’établissement. Il/elle encadre les commis sur son...


  • Nice, France Crous Nice-Toulon Temps plein

    Le Crous de Nice-Toulon est un établissement de l’Etat opérateur de la vie étudiante, en charge des services suivants: - la restauration universitaire (avec les resto U, les cafétérias), - le logement universitaire (les cités U, les résidences U), - l’action sociale (le dossier social étudiant, les bourses sur critères sociaux, l’allocation...