Chef Gérant Tournant(H/F)
il y a 2 semaines
**à propos de l’entreprise**:
Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.
Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité.
Nous accompagnons chaque année plus de 200 000 salariés de toutes qualifications (ouvriers, employés, techniciens, cadres...). Pourquoi pas vous
**Description du poste**:
L'agence CRIT du Péage de Roussillon recherche un Chef Gérant Tournant H/F pour une entreprise de restauration collective.
Ce poste consiste à gérer la gestion de plusieurs établissement sur un périmètre allant de Valence jusqu'à St Priest.
Vos missions:
- Production culinaire : réaliser et superviser les préparation des plats et contrôler leur qualité.
- Management : recruter et intégrer le personnel, administration du personnel (planning, contrat, pointage..) et assurer le respect des normes HACCP et de sécurité, ainsi que le respect des procédures ISO.
- Gestion budgétaire : achats des denrées alimentaires et matériels, contrôler l'approvisionnement et la gestion des stock, élaborer les menus et assurer la gestion de l'établissement.
- Relation client : appliquer le contrat commercial, assurer la bonne relation avec le client et celles des convives.
Horaires : à définir + astreinte + 1 WE sur 2 travaillés
Rémunération : à définir + déplacement pris en charge
Savoir faire:
- connaissance et expérience en restauration
- maîtrise technique de management
- maîtrise des outils informatiques
- maîtrise des règles de gestion
- connaissance de la législation du droit du travail
- connaissance de la législation en terme d'hygiène HACCP
- notion de diététique et d'équilibre alimentaire
Savoir-être:
- Capacité à transmettre ses compétences
- Esprit de synthèse
- Esprit d'équipe
- Aisance relationnelle
Formations / Expériences:
Expérience confirmée dans le secteur de la restauration ou avec formation spécifique types CAP, BEP restauration, BAC Professionnel, BTS Hôtellerie restauration...
**informations supplémentaires**:
- Expérience requise : 2 à 5 ans
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Chef Gérant Tournant
il y a 6 jours
Saint-Étienne, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Chef gérant tournant (H/F) à **Saint-Etienne**en contrat **CDI**.** Au quotidien: Vous remplacez sur de courtes durées des chefs gérants absents dans différents établissements de la **région** **Stéphanoise et de la Haute-Loire**(maison de retraite, résidence sénior, clinique, centre accueil handicap). Être Chef gérant chez...
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Chef Gérant Tournant
il y a 1 jour
Saint-Étienne, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Chef gérant tournant (H/F) à **Saint-Etienne et aux alentours**en contrat **CDI**.** Au quotidien: Vous remplacez sur de courtes durées des chefs gérants absents dans différents établissements de la **région** **de la Loire (42)**(maison de retraite, résidence sénior, clinique, centre accueil handicap). Être Chef gérant chez...
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Chef Gérant Tournant Départements 22
il y a 1 semaine
Saint-Brieuc, France Elior Temps pleinInformations générales **Chef gérant tournant départements 22 - 35 F/H** **CDI** **SAINT BRIEUC (22)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: **Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez les remplacements sur les établissements Médico Sociaux des départements 22 et 35.** - A ce...
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Chef Gérant H/F
il y a 2 semaines
Saint-Étienne, France Restalliance Temps pleinChef gérant (F/H) Nous recrutons un Chef gérant à Saint Etienne en contrat CDI à temps complet. Au quotidien Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en maison de...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
Saint-Priest, France ELIOR Temps pleinELIOR, entreprise de renom dans le secteur de la restauration collective, se distingue par son engagement envers l'excellence culinaire et l'innovation. Spécialisée dans la conception de solutions gastronomiques adaptées à divers environnements, ELIOR offre des opportunités uniques aux professionnels passionnés par leur métier. Description du...
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Chef Gérant
il y a 1 jour
Saint-Gildas-de-Rhuys, France Scalers Temps plein**Scalers recrute un Chef Gérant / Chef de Cuisine** **Pour une résidence hôtelière en bord de mer, située en Bretagne Sud (Saint-Gildas-de-Rhuys)**: **Contexte & Enjeux**: Dans une **résidence hôtelière située en bord de mer**, au cœur de la presqu’île de Rhuys, l’établissement accueille entre **110 et 150 couverts par jour** et propose une...
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Chef Gérant
il y a 20 heures
Saint-Gildas-de-Rhuys, France Scalers Temps pleinSCALERS RECRUTE UN CHEF GÉRANT / CHEF DE CUISINE POUR UNE RÉSIDENCE HÔTELIÈRE EN BORD DE MER, SITUÉE EN BRETAGNE SUD (SAINT-GILDAS-DE-RHUYS) 🌊 CONTEXTE & ENJEUX Dans une résidence hôtelière située en bord de mer, au cœur de la presqu’île de Rhuys, l’établissement accueille entre 110 et 150 couverts par jour et propose une cuisine...
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Chef Gerant Cuisinant H/F
il y a 1 semaine
Saint-Denis, France Sodexo Temps pleinNous recherchons notre futur Chef gérant (H/F) pour l'un de nos restaurants d'entreprise basé à St Denis (93). En qualité de Chef gérant H/F, vos principales missions seront les suivantes : - Assurer en autonomie la gestion globale d'un site de 150 repas/jour - Gérer votre budget et mettre tout en oeuvre afin de garantir l'équilibre économique du...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
Saint-Cloud, France Sodexo Temps pleinResponsable de restaurant/ Chef Gérant (H/F) expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'un groupe porteur pour votre évolution de carrière et privilégier votre équilibre vie privée et vie professionnelle ? Alors REJOIGNEZ-NOUS ! **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: **Nous...
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Chef Gérant
il y a 1 semaine
Saint-Nauphary, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) à Saint-Nauphary en contrat CDI à temps complet. **Au quotidien: **Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Clinique. Rattaché...
