Chef de Partie Cuisine
il y a 2 jours
Nombre de poste(s):1 Toujours plus **GRAND** Le « **PasinoGRAND** » est un casino phare du Groupe Partouche et propose un complexe de jeu numérique innovant, dédié au divertissement et aux loisirs. Le nouvel univers de l’établissement offre une atmosphère puissante, inédite, captivante, grâce à une toute nouvelle décoration prônant une ambiance avant-gardiste. Côté restaurant, place au "**GRANDioz**" Un buffet à couper le souffle, des mets d’exception, une cuisine raffinée dans un service conceptuel moderne, tout est réuni pour vivre une expérience inédite. Pour évoluer dans ce décor, nous recherchons un **Chef de Partie H/F** ayant une première expérience réussie dans le domaine de la cuisine. Sous l'autorité du Second et du Chef, le/la Chef de Partie confectionne les préparations, organise la rotation des denrées et est responsable de l’hygiène des frigos denrées. **Vos missions principales seront**: - Réaliser et vérifier des plats en suivant la carte, les fiches techniques et les commandes particulières. - Répondre aux annonces et commandes, dresser et envoyer les plats. - Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et renseigner l’outil d’auto-contrôle. - Élaborer une liste prévisionnelle des produits nécessaires aux réalisations en fonction des priorités. - Réceptionner, vérifier et stocker les denrées selon les méthodes prescrites par l'établissement. - Réaliser le relevé de denrées tous les jours. - Ordonnancer et planifier les tâches en fonction de la production. - Gérer l'organisation du travail et organiser des meetings avec l'équipe. Être adaptable, rigoureux, savoir anticiper et s'organiser, et gérer ses priorités seront des atouts indispensable pour ce poste. Le poste implique une relation clientèle. - L’établissement fonctionnant 7 j/7, nuit et jour, les horaires sont organisés selon un planning alternant jour et nuit, comprenant le travail le week-end et les jours fériés._ Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire mensuel brut : à partir de 2 300,00€ par mois
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France deco et cuisine Temps plein**Offre d’emploi : Chef de Partie - PACA (Provence) - CDD ou CDI** Nous recherchons un(e) **Chef de Partie** sérieux(se) et motivé(e) pour rejoindre notre hôtel-restaurant situé dans la région PACA, dans un cadre naturel et apaisant. **CDD ou CDI à pourvoir dès que possible** **Salaire : selon profil** **Peut-être logé** Vous intégrerez une...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Aix-en-Provence, France O'Père Cuisine D'Amour Temps pleinChez **O’Père**, nous faisons bien plus que cuisiner : nous partageons une histoire. Inspiré par les tablées familiales et les valeurs de nos grands-parents, notre bistrot met à l’honneur des produits frais, de saison, travaillés avec exigence et passion. Nous recherchons aujourd’hui un **chef de partie (H/F)** pour rejoindre notre brigade...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 5 jours
Aix-en-Provence, France SANTO Temps plein_**OFFRE D’EMPLOI - CHEF DE PARTIE (PRÉPARATIONS FROIDES)**_ **- Poste basé à Aix-en-Provence - Pôle d’Activités**: - Horaires : 6h00 - 14h00, du lundi au vendredi**: - Repos les week-ends**: - Rémunération : 1900 € net / mois** **Description du poste**: Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un **Chef de Partie...
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Chef de Partie Petit Déjeuner
il y a 2 jours
Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein**AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**: **Chef de partie Pâtisserie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Descriptifs des tâches** - Réception et stockage des...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 19 heures
Aix-en-Provence, France Villa Gallici Temps pleinVenez prendre part à une expérience unique dans l'un des plus beaux hôtels d'Europe. Au sein de l'Hôtel VILLA GALLICI ** Relais et Châteaux, vous assurerez le poste du garde manger sous la direction de notre chef de cuisine avec une grande ambition Michelin. Vos missions: - Responsable du poste garde-manger ou chaud sous la tutelle du chef ou du...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France groupe bruski Temps plein**PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ** Situé à Aix-en-Provence et ses alentours, le Groupe Bruski possède 11 restaurants, proposant différentes spécialités dans chacune de ses enseignes. **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Le Groupe Bruski recrute pour ses restaurants un second de cuisine / chef de partie (H/F). CDI 39h Vos **tâches** seront les suivantes: -...
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Demi-chef de Partie
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Château**, propose **4**restaurants *à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin...
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Demi-chef de Partie
il y a 5 jours
Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Châteaux**, propose **3**restaurants *à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du...
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Chef de Partie
il y a 19 heures
Aix-en-Provence, France Nouveau bar-restaurant à Aix-en-Provence Temps plein**Description du poste**: Le chef de partie est un membre clé de l'équipe de cuisine, responsable de la gestion d'une section spécifique de la cuisine dans un établissement de restauration. Sous la supervision du chef de cuisine ou du sous-chef, le chef de partie assure la préparation des plats, la coordination de son équipe et le maintien des normes...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Aix-en-Provence, France Set Club Temps pleinDescription du poste de Chef de Partie (H/F): Venez participer à l'essor d'un établissement de référence sur Aix en Provence, nous recherchons un Chef de Partie (H/F). En collaboration avec les membres de la brigade et sous la direction de l'équipe encadrante de la cuisine: - Vous participez au bon déroulement des opérations en cuisine - Vous avez...
