Second de Cuisine

il y a 7 jours

Monaco, France Restaurant Marius Monaco Temps plein

Situé sur le port de Monaco, le Restaurant Marius incarne une cuisine de partage, goûteuse et généreuse qui valorise les produits du terroir, mettant en valeur les plats de Provence, signés par le chef Sébastien SANJOU. Nous nous engageons à offrir à nos clients une expérience culinaire unique en privilégiant une cuisine de saison et raffinée.

Nous recherchons aujourd’hui un(e) **Second(e) de Cuisine** pour épauler le Chef de Cuisine dans le pilotage de la brigade.

**Missions**:

- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Encadrer, former et motiver l’équipe pendant les services
- Participer activement à la production, aux envois et à la création des plats
- Garantir le respect des standards de qualité, de goût et de présentation

**Profil recherché**:

- Formation en cuisine (CAP, Bac Pro, BTS, etc.)
- Expérience significative en tant que Second(e) dans des établissements de standing
- Leadership naturel, sens de l’organisation, esprit d’équipe
- Passion pour la cuisine provençale et les produits de terroir
- Rigueur, fiabilité et créativité

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 2 800,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 19/05/2025

  • Second chef de cuisine H/F

    il y a 14 heures

    Monaco, France Chez Pierre - Monaco Temps plein

    Description de l'établissement:Le restaurant Chez Pierre - Monte-Carlo, fondé par Pierre Baldelli et sa famille en avril 2022, propose une cuisine française traditionnelle raffinée, agrémentée de saveurs internationales.Situé dans le prestigieux Carré d'Or, au sein du centre commercial Métropole, il offre à ses convives une ambiance élégante et...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Monaco, France Monte-Carlo Société des Bains de Mer Temps plein

    **Monte-Carlo Société des Bains de Mer recrute un(e) Sous-Chef de Cuisine H/F pour le Sporting Monte-Carlo - Salle des étoiles !** **Missions**: Le Sous-Chef de Cuisine est chargé de seconder le Chef de Cuisine dans la gestion administrative et opérationnelle de la cuisine. En cela, il/elle participe à l’atteinte les objectifs commerciaux,...

  • Garçon de Cuisine

    il y a 7 jours

    Monaco, France Monte-Carlo Société des Bains de Mer Temps plein

    **Monte-Carlo Société des Bains de Mer recrute des GARCONS DE CUISINE H/F pour ses différents établissements pour la saison 2025 !** **A propos**: Monte-Carlo Société des Bains de Mer est un des principaux acteurs du secteur des jeux en Europe et le leader du tourisme de luxe en Principauté de Monaco. Dans le domaine hôtelier, le groupe Monte-Carlo...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Monaco, France Monte-Carlo Société des Bains de Mer Temps plein

    **Monte-Carlo Société des Bains de Mer recrute des commis de cuisine H/F pour ses différents établissements pour la saison 2025 !** Monte-Carlo Société des Bains de Mer est un des principaux acteurs du secteur des jeux en Europe et le leader du tourisme de luxe en Principauté de Monaco. Dans le domaine hôtelier, le groupe Monte-Carlo Société des...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 10 heures

    Monaco (), France SBM( Société des Bains de Mer) Monaco Temps plein

    Depuis plus de 160 ans, Monte-Carlo Société des Bains de Mer est un symbole du raffinement et de l'art de vivre en Principauté de Monaco. Riche de son patrimoine unique, notre Maison préserve une histoire forte, un ancrage culturel et une identité profondément monégasque. Nous honorons notre passé tout en nous tournant vers l'avenir, convaincus que...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Monaco, France Monte-Carlo Société des Bains de Mer Temps plein

    **Monte-Carlo Société des Bains de Mer recrute des COMMIS DE CUISINE H/F pour la saison 2025 pour ses différents restaurants !** **A propos**: Fondée il y a plus de 150 ans, le groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer est un des principaux acteurs du secteur des jeux en Europe et le leader du tourisme de luxe en Principauté de Monaco. Dans le...

  • Légumier / Plongeur (H/F) – Restauration collective en établissement de santé

    il y a 17 heures

    Monaco, France Fondation Hector Otto Temps plein

    À propos du posteDans le respect de la réglementation du droit du travail, de la Convention Collective, des accords l'entreprise et de la politique RH, il(elle) a pour mission de maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel de cuisine et de la vaisselle.Vos missions :Remplacement / aide sur le poste de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours

    Monaco, France brasserie de monaco Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière pour rejoindre notre équipe dynamique. **Responsabilités** - Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats - Cuisiner et dresser les plats selon les recettes et les standards de qualité établis - Assurer le service des plats avec soin et professionnalisme -...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 6 jours

    Monaco, France Restaurant Les Perles de Monte-Carlo Temps plein

    **À propos de nous** Restaurant Les Perles de Monte-Carlo est une petite entreprise située à Monaco (06). Notre société est professionnelle, en évolution perpétuelle et stimulante, et notre objectif est de répondre à une demande croissante, à la fois qualitativement mais aussi quantitativement. Points clés de notre environnement de travail: -...

  • Commis de Bar

    il y a 18 heures

    Monaco, France Yacht Club de Monaco Temps plein

    Le Commis de Bar assiste les barmans en préparant le matériel, en approvisionnant le bar et en maintenant la propreté et l'ordre. Il contribue au bon déroulement du service et à la satisfaction des membres.Responsabilités : Approvisionner le bar en boissons et garnituresAssister les barmans dans la préparation des cocktailsGarantir le bon...