Chef de Partie Cuisine

il y a 5 heures

Mougins, France L'Amandier de Mougins Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef de partie cuisine ou une cheffe de partie cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que membre clé de notre brigade, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter nos standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre expertise culinaire contribuera à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. Si vous avez une passion pour la cuisine, un sens aigu du détail et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous.

**Responsabilités**
- Assurer la préparation des ingrédients et la mise en place des stations de travail selon les recettes et les fiches techniques
- Réaliser la cuisson des plats en respectant les techniques culinaires et les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Contrôler la qualité des produits finis avant leur service
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine
- Gérer l’approvisionnement en produits frais et sec, ainsi que leur stockage conformément aux règles d’hygiène
- Maintenir la propreté et l’organisation de votre espace de travail tout au long du service
- Collaborer étroitement avec le reste de l’équipe pour assurer un service fluide et efficace

**Profil recherché**
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et possédez une solide expérience en tant que chef ou cheffe de partie, idéalement dans un environnement similaire. Vous maîtrisez la préparation alimentaire, la cuisson, le service en cuisine, ainsi que la manipulation sécurisée des aliments. Une expérience préalable dans
serait appréciée. Vous avez une connaissance approfondie des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Organisé(e), rigoureux(se) et doté(e) d’un bon esprit d’équipe, vous souhaitez contribuer à la réussite d’un établissement reconnu pour sa qualité culinaire. Votre engagement et votre créativité seront vos meilleurs atouts pour évoluer dans ce poste.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 400,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 5 jours

    Mougins, France Santa Lucia Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant sur Mougins, cuisine méditerranéenne, produits frais, de type bistro chic, nous souhaitons une personne dynamique, passionné par la cuisine. chef de partie au froid Ambiance jeune et dynamique, familiale. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : 1 800,00€ à 2 200,00€ par...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Mougins, France Hôtel de Mougins Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la coordination des tâches au sein de la cuisine. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Mougins, France HÔTEL DE MOUGINS Temps plein

    **L'Hôtel de Mougin 4** **doté d'un restaurant, est situé à Mougins, à proximité de Cannes, Nice, Sophia-Antipolis. Cet hôtel de charme, au cœur de la French Riviera, propose 51 chambres et suites luxueuses. Le restaurant** "Le Jardin" **et son Chef vous offrent une **expérience bistronomique authentique** afin d'émerveiller les connaisseurs et de...

  • Chef de Partie

    il y a 5 heures

    Mougins, France RUBY SOLUTIONS Temps plein

    Un de nos restaurants partenaires situé à Mougins recrute un/une Chef de Partie pour renforcer son équipe en cuisine, au sein d’un établissement neuf spécialisé dans la cuisine italienne traditionnelle et de qualité. Le/la Chef de Partie est en charge de la préparation et de l’envoi des plats dans le respect des fiches techniques. Il/elle gère...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Mougins, France La Place de Mougins Temps plein

    Au cœur du village de Mougins, **La Place de Mougins est un restaurant gastronomique** renommé à l'atmosphère chic et cosy. **Denis Fetisson**, le chef gérant de cette **maison familiale**, est une personne inspirante qui mêle **créativité et respect des traditions dans une cuisine raffinée et authentique**. Son concept ? Mettre à l'honneur chaque...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Mougins, France La Place de Mougins Temps plein

    Au cœur du village de Mougins, **La Place de Mougins est un restaurant gastronomique** renommé à l'atmosphère chic et cosy. **Denis Fetisson**, le chef gérant de cette **maison familiale**, est une personne inspirante qui mêle **créativité et respect des traditions dans une cuisine raffinée et authentique**. Son concept ? Mettre à l'honneur chaque...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Mougins, France LE MAS CANDILLE Temps plein

    Le Mas Candille, hôtel 5* à Mougins, recherche pour son restaurant gastronomique 1* Michelin, Le Candille, des chef de partie, demi chef de partie et commis pour rejoindre la brigade du chef Xavier BURELLE. Vous avez une première expérience en restaurant gastronomique. Poste à pourvoir en CDD saisonnier 39h, dès le 1er mai jusqu'au 30 septembre...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Mougins, France sarl guliano Temps plein

    Restaurant basile sur Mougins, pour compléter notre équipe nous avons besoin d’un chef de parti froid ou demi chef de parti pour une cuisine méditerranéen de type bistro chic. Plat raffiné, produits frais. poste à pourvoir de suite midi et soir ou poste que du soir jolie cadre, bonne ambiance, équipe jeune et dynamique pas de logement Et un jour...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Mougins, France Bohème Mougins Temps plein

    _Chef de partie H/F_ - Recrutement dans le cadre du développement de notre brigade_ Aux côtés de nos chefs de cuisine, vous serez en charges de collaborer avec le chef de partie tournant. Nos cartes changent tous les trois mois. Des connaissances en pâtisserie seraient un plus. Vos principales missions sont: - Qualité des préparations culinaires...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Mougins, France HÔTEL DE MOUGINS Temps plein

    **L'Hôtel de Mougin 4** **doté d'un restaurant, est situé à Mougins, à proximité de Cannes, Nice, Sophia-Antipolis. Cet hôtel de charme, au cœur de la French Riviera, propose 51 chambres et suites luxueuses. Le restaurant** "Le Jardin" **et son Chef vous offrent une **expérience bistronomique authentique** afin d'émerveiller les connaisseurs et de...