Demi Chef de Partie

il y a 10 heures


L'HaÿlesRoses, France Toques concept Temps plein

**#WeAreHiring**:
Le groupe TOQUES CONCEPT, Maison de gastronomie fondée en 1995 et pionnier de la Foodtech recherche pour sa griffe traiteur **LES TOQUES** un **Demi**-**Chef de partie** pour renforcer sa brigade.

**Demi-Chef de Partie (H/F)**
- Contrat : CDI temps plein
- Date de début : Dès que possible
- Poste basé à : L’Haÿ-les-Roses (94) (Ligne 14 à 200m)

**Descriptif du poste**

Participez à l’aventure d’une grande maison de traiteur **Les Toques**au sein d’une brigade experte de 12 personnes.

**Missions**
- Épauler le chef de partie Chaud/Cocktail
- Taillage des légumes
- Peser des préparations
- Réalisation des repas du personnel
- Assaisonnement des salades
- Participation à la réalisation des pièces cocktail
- Nettoyage et entretien de la cuisine
- Respect des règles d'hygiène
- Aide à la réception des marchandises

**Profil recherché**
- De formation Hôtelière, vous justifiez d’une première expérience réussie de minimum 2 ans chez un traiteur, restaurant
- Maitrise des cuissons et de la production de pièces traiteur (cocktail, buffet )
- Vous êtes rigoureux, enthousiaste et force de proposition
- Vous faites preuve d'adaptabilité et de réactivité pour gérer des missions polyvalentes
- Vous aimez le travail en équipe

**Lieu de travail**:
L’Haÿ-les-Roses à deux pas de Rungis (métro Ligne 14, bus, tramway)

**Pour postuler, envoyez-nous votre CV et LM via Indeed.**

**À propos**

Maison de cuisine fondée en 1995 par 3 chefs formés à l’école Ferrandi et dans des maisons étoilées.

Nous militons depuis 30 ans pour une cuisine de chef, respectueuse des produits et des saisons, une cuisine de proximité, experte et créative qui donne du sens à nos événements.

Certifiés ISO 20121, nous plaçons la RSE au cœur de notre démarche avec une transparence totale et des actions concrètes.

Séminaire, cérémonie, Showroom, défilé, Dîner de galanous orchestrons plus de 1500 événements par an.

**Les marques du groupe Toques concept**:

- Le Toques : Traiteur événementiel et éco-responsable
- Tout simplement : le plateaux repas réinventé
- Bocaux de chef : les recettes de vos chefs préférés en bocaux

**Le groupe en chiffres**:

- 700M2 de laboratoire sous agrément sanitaire à 2 pas de Rungis
- 1500M2 d’entrepôt - Flotte intégrée
- 35 Collaborateurs, âge moyen 30 ans - 47% de femmes
- Certification **ISO 20121**, Médaille **d’argent Ecovadis**, bilan carbone, comité de pilotage
- Membre du collège culinaire de France
- Croissance à deux chiffres

Type d'emploi : Temps plein, CDI

**Rémunération**
- Entre 2000 et 2200€ brut mensuel + cantine d’entreprise + plan d’épargne salarial + Plan d’intéressement + prise en charge de 100% des transports en commun + Mutuelle

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Optionnel)

Langue:

- Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de partie

    il y a 7 jours


    L'Haÿ-les-Roses, Île-de-France Les Toques Temps plein

    REJOIGNEZ UNE GRANDE MAISON DE CUISINELa maison « les Toques » recherche dès que possible2 Chef de partie/Demi-chef de partie pour accompagner son fort développement.Participez à l'aventure d'une grandemaison de traiteur fondée en 1995par 3 chefs passionnés au sein d'une brigade experte de 14 personnesLes Toques en chiffres:36 Collaborateurs -...


  • Issy-les-Moulineaux, France La Côte et l'Arête Temps plein

    Mission On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 14 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Les Allues, France MAYA ALTITUDE Temps plein

    Notre groupe opère dans le secteur de l'Hôtellerie / restauration haut de gamme depuis 17 ans. Nos établissements sont situés à Monaco / France et à l'étrangers avec plus de 200 collaborateurs. Le **MAYA ALTITUDE** est un restaurant d’exception situé au cœur des montagnes savoyardes, où la gastronomie rencontre la beauté des paysages alpins....

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Les Belleville, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Notre restaurant traditionnel, reconnu Maître Restaurateur, est à la recherche d'un(e) Demi chef de partie poste froid H/F Notre brigade de cuisine se compose de 6 personnes, l'activité du restaurant varie de 50 à 80 couverts, et l'ambiance y est familiale. **Vos principales responsabilités seront les suivantes**: - Réalisation de la mise en place...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 9 heures


    Les Belleville, France M Lodge & Spa Hotel Temps plein

    **Hôtel M Lodge** and SPA** Opportunité de venir travailler dans un univers dynamique et créatif, l'hôtel M Lodge est un boutique hôtel de 25 chambres avec un restaurant à thème et un restaurant gastronomique **La Table du M.** L'hôtel se trouve au coeur des 3 Vallées dans village Authentique. Notre chef talentueux aux origines italiennes vous...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Andernos-les-Bains, France Leihia Temps plein

    **Descriptif du poste**: **Le poste en quelques mots**: Leihia est la première plateforme digitale qui combine l'intelligence artificielle et l'humain afin de révéler quels sont vos talents. Elle vous **offre le bilan de vos talents et compétences, puis**, elle vous met en relation avec des consultants et vous propose un emploi, stage ou alternance fait...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Six-Fours-les-Plages, France Les Iles Paul Ricard (SAHB) Temps plein

    **️Rejoindrez-vous l’aventure insulaire ?**: **L'île des Embiez recrute son/sa futur(e) chef de partie traiteur !** La SOCIETE D’AMENAGEMENT HOTELIERE DE BENDOR (SAHB) est une filiale de la société familiale Paul Ricard, propriétaire de l’île des Embiez, acquise dans les années 50 par son fondateur éponyme. Non loin de la côte varoise,...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Bormes-les-Mimosas, France Le Mirage Temps plein

    **L’hôtel 4** Le Mirage** est situé dans la commune de Bormes-les-Mimosas, dans le Var. Installé à flanc de collines, avec une vue remarquable sur la mer et les iles d’Or, l’hôtel occupe une imposante bâtisse au style Riviera. L'établissement, entièrement rénové en 2022, dispose de 35 chambres, à l’atmosphère douce et reposante. Au...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Les Allues, France Hôtel Le Kaïla Temps plein

    **Mission générale** **Laurent Azoulay recrute pour son restaurant gastronomique L’EKRIN étoilé au Guide Michelin, un chef de partie (H/F).** **Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, et du second de cuisine, le Chef de Partie assure la qualité des réalisations de sa partie.** **A ce titre, ses missions principales sont**: - La réalisation...

  • Chef de partie

    il y a 7 heures


    Rue Des Iris, Les Belleville, France Assas Hotels Temps plein

    **** SAISON HIVER 2025/2026***Ours Blanc Hotel & Spa**** - Les Ménuires (73)Situé au coeur des 3 Vallées, dans le quartier Reberty de la station de ski des Ménuires,Nous proposons une cuisine type bistronomique sur notre terrasse avec vue panoramique, ainsi qu'à l'intérieur du restaurant quand la météo est plus capricieuse ( entre 80 et 120...