Chef de Cuisine

il y a 6 jours

Mauguio, France MEMPHIS COFFEE MONTPELLIER (mauguio) Temps plein

Dans le cadre de son développement, notre restaurant MEMPHIS de NOM du RESTAURANT est à la recherche d'un(e) Chef (H/F) Cuisine Confirmé (e).

En lien direct avec le Directeur de l'établissement, votre mission sera de l'accompagner dans le management, l'organisation et la coordination de la cuisine.

Vous saurez faire vivre au quotidien le restaurant en animant l'équipe pour assurer son succès en développant la qualité de service pour attirer et fidéliser nos clients.

En collaboration avec le Directeur, le Chef de Cuisine est responsable du bon fonctionnement de la cuisine.

Vous aurez, notamment, pour missions:

- Le management, la gestion et l'organisation, positionneront votre restaurant comme l'établissement de référence pour la qualité de son service sur votre secteur,
- Assurer le bon déroulement du service en respectant les consignes et orientations de votre hiérarchie,
- Connaître ses fiches techniques et réaliser les plats selon la méthode MEMPHIS,
- Respecter les règles HACCP de l'enseigne,
- Assurer l'entretien de la cuisine.
- Gestion des espaces de stockage et des stocks

Vos principales qualités sont:

- Votre sens du service et de l'écoute,
- Votre dynamisme,
- Votre esprit d’équipe,
- Votre réactivité,

Vos principaux atouts sont:

- Votre leadership
- Votre capacité managériale et organisationnelle (rigueur)

Passionné par la restauration, avec une expérience confirmée.

Avantages:

- Heures supplémentaires majorées
- Repas fournis et indemnités de repas non pris
- Mutuelle
- Pourboire
- Prime selon résultats

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 134.30€ brut par mois soit environ 1800 euros net par mois (avec repas)

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Disponible le week-end

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Management : 1 an

Type d'emploi : CDI, Temps plein

Salaire : 2 134,30€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis Cuisine

    il y a 2 semaines

    Mauguio, France Le Garde-Manger Temps plein

    **restaurant bistronomique Mauguio** Nous recherchons un commis expérimenté ou un demi chef de partie froid, passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Le midi un nouveau menu...

  • Demi Chef de Partie ou Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Mauguio, France Le Chat Botté Temps plein

    Nous recherchons notre demi Chef de Partie de cuisine ou notre futur Commis de cuisine... Prise de poste immédiate - Dynamique, Motivé et rigoureux ; cette annonce est faite pour toi !!_ - Rejoins une équipe de professionnels et de passionnés_ - Pour la reprise d'un restaurant réputé et situé à Mauguio, une cuisine Bistronomique & Gourmande...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Mauguio, France Hotel Neptune Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. Travail uniquement le soir sauf groupes et Brunch le dimanche midi. À partir de Octobre jusqu’a Avril travail uniquement la semaine le soir sauf groupe et repos le week. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine ou second de...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 30 minutes

    Mauguio, France SARL ANGE Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de la préparation des aliments et du service en cuisine.Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Effectuer la mise en place avant le service - Assister le chef de cuisine dans la...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 23 minutes

    Mauguio, France SARL ANGE Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de la préparation des aliments et du service en cuisine.Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Effectuer la mise en place avant le service - Assister le chef de cuisine dans la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Mauguio, France Restaurant L'inimi'table Temps plein

    Personne motivé, dynamique Débutant accepté Mise en place du poste froid, préparation des produits, dressage des assiettes, nettoyage de la cuisine Appliquer les ordres du chef Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Salaire : à partir de 1 614,38€ par mois Exigences linguistiques flexibles: - Français non...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Mauguio, France Le Garde-Manger Restaurant Mauguio Temps plein

    Nous recherchons notre Chef de Partie de cuisine H/F Prise de poste prévu courant Mai 2025 - Dynamique, Motivé et rigoureux ; cette annonce est faite pour toi !!_ - Rejoins une équipe de professionnels et de passionnés_ - un restaurant réputé et situé à Mauguio avec une cuisine Bistronomique, Gourmande & Maison gravitant autour du Vin..._ - Poste...

  • Apprenti en Cuisine

    il y a 4 jours

    Mauguio, France IBIS STYLES MONTPELLIER AEROPORT PARC DES EXPOS Temps plein

    **Company Overview** Les Cabanes, brasserie de l'Ibis Styles Montpellier Aéroport Parc des Expositions est une authentique brasserie méditerranéenne, offrant une ambiance bohème chic sur la thématique "Cabanes de plages", des mets aux accents méditerranéens et un service chaleureux. Notre mission est de créer une ambiance de bord de mer pour les...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Mauguio, France Le Mas du Ministre Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Restaurant fermé le soir (lundi, mardi, mercredi) et le dimanche toute la journée. Avec seulement 2 coupures/semaine **Responsabilités** - Assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Mauguio, France HOTEL RESTAURANT GEDEON Temps plein

    **Chef de Partie - Restaurant Hôtel Familial (14 chambres, 50 couverts)** Vous aimez la cuisine maison et souhaitez rejoindre une équipe conviviale ? Nous cherchons un(e) Chef de Partie pour notre restaurant familial ! Vous serez principalement en charge des **plats chauds** et travaillerez avec des produits frais, de la sauce mangue-café pour le saumon...