Acheteur (F/H) - Plats Cuisinés & Cuisine évasion

il y a 1 jour

IssylesMoulineaux, France Picard Temps plein

Au sein de nos 1 050 magasins en France, de nos équipes Livraison à Domicile, et de notre siège, près de 5000 collaborateurs conjuguent leurs talents pour faire vivre notre mission « Nourrir sans cesse l’amour du bon ».

Chez Picard, chaque jour est une occasion nouvelle de faire plaisir et... de se faire plaisir. Nous serons toujours là pour vous accompagner, vous faire confiance, et vous permettre de grandir. Aussi, nous favorisons la proximité et la bienveillance, pour que chacun puisse vivre et faire vivre l'amour du bon.

Découvrez en images ici le quotidien de nos équipes
- Picard est une entreprise handi-accueillante._

Rattaché(e) à la Responsable Achat élaboré, je travaille au sein d’une équipe Achats composée de 19 personnes (dont 9 acheteurs)
- Mes principales missions sont les suivantes :_
- J’ai en charge la gestion de mon portefeuille composé de 45 fournisseurs et d’importateurs (en France et à l’étranger) et 200 références. Le budget d’achat de ma catégorie représente environ 175 millions d’euros, j’ai la responsabilité de garantir l’équilibre de mon portefeuille fournisseurs
- Je pilote la performance économique de ma catégorie: CA, masse de marge, taux de marge, taux de service (ruptures)
- Je négocie les prix et les conditions d’achats plusieurs fois par an au vu du contexte inflationniste sur le marché de la MDD
- Je suis responsable du pricing en respectant le positionnement souhaité par le marketing et en m’assurant de la compétitivité et de la rentabilité de ma catégorie de produits. Je participe activement à la politique promotionnelle de ma catégorie
- Je suis et analyse le marché de ma catégorie (environ 230 références), en étroite collaboration avec mes fournisseurs
- J’anime et je déploie la stratégie produit, actée avec le service marketing qui a en charge la définition de la gamme et des produits, et le service R&D. Je participe régulièrement aux dégustations des produits de ma catégorie des plats cuisinés ainsi que celles de la cuisine évasion
- J’assure le suivi et la maitrise des process industriels
- J’ai en charge le sourcing fournisseur avec le soutien de la Responsable sourcing afin d’identifier mes besoins et sécuriser mes approvisionnements à court terme. Je propose également une vision à moyen et long terme sur ma catégorie. A cet effet, je participe à des déplacements avec mon équipe produits majoritairement en France

Je suis de formation Ingénieur agro-alimentaire ou Ecole de commerce niveau BAC + 4/5. Je justifie d’une première expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire dans le secteur de l’agroalimentaire.

En ayant l’âme d’un(e) véritable négociateur(trice), mon esprit d’analyse me permet de prendre des initiatives et d’affirmer mes décisions.

Je suis rigoureux(se) et organisé(e). Réactif(ve), je sais traiter les urgences et gérer les imprévus.

Je parle anglais.

Je témoigne de réelles qualités relationnelles pour travailler en étroite collaboration avec les différents services Marketing, R&D, qualité, ainsi que les fournisseurs.

Enfin, je suis souriant(e), curieux(se) et gourmand(e)

**Mon contrat**:

- CDI à pourvoir immédiatement
- Poste basé à Issy les Moulineaux (92)
- Des déplacements sont à prévoir
- Possibilité de télétravail possible jusqu’à 2 jours par semaine

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Issy-les-Moulineaux, France YEKRIK Temps plein

    **Expérience**: **Horaires**: **Préparation des plats**: **YEKRIK, YEKRAK** **Intitulé du poste**: Commis de cuisine (poste hydride) **Lieu de travail**: Yekrik, aux Halles Biltoki 1 Rue Rouget de Lisle, 92130 Issy-les-Moulineaux **Type de contrat : CDI à compter de Janvie 2025** **Description de l'entreprise**: Yekrik est un restaurant caribéen,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Issy-les-Moulineaux, France Paradiso Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef Cuisinier compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. Le Chef Cuisinier sera responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Ce poste nécessite une expérience préalable en cuisine ainsi que des compétences en leadership et en...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Issy-les-Moulineaux, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un Commis de Cuisine H/F pour l'un de nos établissements scolaires situé à VILLIERS SUR MARNE (94). Type de contrat : CDI Temps de travail : Du lundi au vendredi de 9h à 17h Avantages: - Meilleure conciliation vie privé/vie pro - RTT / 13ème mois / primes / CE / Mutuelle avantageuse Vous êtes en charge de la préparation et la...

  • second de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Hespérides Rueil village Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Ce poste nécessite une solide expérience en cuisine...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Issy-les-Moulineaux, France Hesperides du Parc Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Issy-les-Moulineaux, France Restaurant River Café Temps plein

    Votre mission: En tant que Sous-Chef de Cuisine, vous secondez le Chef dans la gestion opérationnelle de la cuisine (environ 300 couverts/jour, équipe d'environ 10 personnes) tout en garantissant la qualité des plats, la sécurité alimentaire et la performance économique. Vous serez notamment responsable de: Assurer la régularité des plats : respect...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France YEKRIK - CARIBBEAN FOOD Temps plein

    YEKRIK, YEKRAK…Intitulé du poste : Commis de cuisine (poste hydride)Lieu de travail : Yekrik, aux Halles Biltoki 1 Rue Rouget de Lisle, 92130 Issy-les-MoulineauxType de contrat : CDIDescription de l'entreprise : Yekrik est un restaurant caribéen, offrant une expérience culinaire authentique et chaleureuse. Notre établissement met en avant les saveurs...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 1 jour

    Issy-les-Moulineaux, France Kenjihan Temps plein

    Restaurant Traditionnel Vietnamien dans un quartier d’affaires à Issy-les-Moulineaux (92130), nous cherchons à constituer notre équipe pour nous accompagner dans une aventure professionnelle et humaine. Nous proposerons une cuisine familiale dans une ambiance conviviale, avec des recettes faites maison et des produits frais au service de notre...

  • second de cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Mursmurs Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel dans la gestion de notre cuisine, en soutenant le chef dans la préparation des plats et en supervisant l'équipe de cuisine. Ce poste est une excellente opportunité...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Issy-les-Moulineaux, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...