Responsable de Restaurant

il y a 6 heures

Grignan, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

**À propos de nous**:
Vous souhaitez évoluer dans un cadre enchanteur, au sein dun établissement alliant **bistrot gourmand, hôtel de caractère et lieu daccueil pour séminaires et événements** ?

Nous recherchons un **Responsable de Restaurant (H/F)** pour orchestrer le service et garantir une expérience client dexception.

**Mission**:

- **Piloter le service** : manager et superviser léquipe en salle, organiser le service et veiller à son bon déroulement.
- ** Gérer lorganisation** : définir les plannings, former les apprentis et coordonner les équipes avec exigence et bienveillance.
- ** Garantir une expérience client irréprochable**, en phase avec limage et lidentité du lieu.
- ** Assurer la gestion quotidienne** : suivi des stocks, commandes, encaissements et respect des normes dhygiène et de sécurité.
- ** Superviser l'accueil des séminaires et événements** (banquets, buffets, réceptions), en collaboration avec les autres services de lhôtel.

**Profil**:

- **Manager dans l'âme**, vous savez encadrer et fédérer une équipe.
- ** Vous êtes un leader charismatique**, capable de guider et dinspirer votre équipe vers lexcellence.
- ** Expérience exigée dans un établissement haut de gamme**, avec une exigence forte en matière de service et de qualité.
- ** Excellente présentation et sens du service client**, avec une attention particulière à la satisfaction des visiteurs.
- ** Rigueur et méthodologie**, capacité à gérer plusieurs activités simultanément.
- ** Maitrise de langlais** pour une clientèle variée, notamment en séminaire et tourisme.

**Ce que notre client vous offre**:

- **
Un cadre de travail exceptionnel**, dans des établissements de charme en Drôme Provençale, entre gastronomie et art de vivre.
- **Un poste en CDI 39h/semaine** avec une rémunération attractive selon votre expérience.
- ** Une opportunité de développement professionnel** dans un établissement reconnu pour son accueil et son savoir-faire.

**Disponibilité et conditions**:

- **
Horaires flexibles avec week-ends et jours fériés travaillés selon l'activité**.
- **Un rythme soutenu en haute saison et lors des événements** (fêtes, séminaires, vacances).

  • Assistant Responsable Restaurant

    il y a 3 heures

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Les Maisons du CLAIR DE LA PLUME, à Grignan en Provence, se composent de : 2 hôtels 4 étoiles, 1 restaurant Gastronomique Le Clair de la Plume (1 étoile Michelin), 1 restaurant bistro La Ferme Chapouton (Bib Gourmand Michelin), 1 bar à vin & tapas Le Café des Vignerons, 1 jardin méditerranéen avec un restaurant saisonnier éphémère, 1 boutique de...

  • RESPONSABLE DE RESTAURANT H/F

    il y a 3 semaines

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan (26230) recherche un/une RESPONSABLE DE RESTAURANT. Le groupe se compose de : - Le Clair de la Plume : hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique 1 étoile Michelin. - La Ferme Chapouton : hôtel 4 étoiles et restaurant bistro. - Le Café des Vignerons : café de village. - Le Caveau des Vignerons : produits du...

  • responsable de restaurant h/f

    il y a 1 semaine

    Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME Temps plein

    LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan recherche un/une RESPONSABLE DE RESTAURANT.Le groupe se compose de :- Le Clair de la Plume : hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique 1 étoile Michelin.- La Ferme Chapouton : hôtel 4 étoiles et restaurant bistro.- Le Café des Vignerons : café de village.- Le Caveau des Vignerons : produits du terroir.Nous...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 7 jours

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    La Ferme CHAPOUTON, restaurant BIB Gourmand à Grignan en Provence, recrute sa nouvelle équipe pour la réouverture de son restaurant après travaux. Rejoignez une équipe jeune et dynamique. Vos missions Recrute en CDI un(e) CHEF DE RANG (H/F) pour son RESTAURANT BISTRO 140 à 200 couverts. 39 heures hebdo, 2 jours de repos...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 2 jours

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    La Ferme CHAPOUTON, restaurant BIB Gourmand à Grignan en Provence, recrute sa nouvelle équipe pour la réouverture de son restaurant après travaux. Rejoignez une équipe jeune et dynamique. Vos missions Recrute en CDI un(e) CHEF DE RANG (H/F) pour son RESTAURANT 140 à 200 couverts par service. 39 heures hebdo, 2 jours de repos...

  • BARMAN / BARMAID DE RESTAURANT H/F

    il y a 3 semaines

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan (26230) recherche un/une BARMAN / BARMAID. Le groupe se compose de : - Le Clair de la Plume : hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique 1 étoile Michelin. - La Ferme Chapouton : hôtel 4 étoiles et restaurant bistro. - Le Café des Vignerons : café de village. - Le Caveau des Vignerons : produits du terroir....

  • Serveur / Serveuse de Restaurant

    il y a 2 jours

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    La Ferme CHAPOUTON, restaurant BIB Gourmand à Grignan en Provence, recrute sa nouvelle équipe pour la réouverture de son restaurant après travaux. Rejoignez une équipe jeune et dynamique. Vos missions Recrute en CDI un(e) SERVEUR / SERVEUSE pour son RESTAURANT. 140 à 200 couverts par service. 39 heures hebdo, 2 jours de repos consécutifs, Sous la...

  • Serveur / Serveuse de Restaurant

    il y a 1 semaine

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    La Ferme CHAPOUTON, restaurant BIB Gourmand à Grignan en Provence, recrute sa nouvelle équipe pour la réouverture de son restaurant après travaux. Rejoignez une équipe jeune et dynamique. Recrute en CDI un(e) SERVEUR / SERVEUSE pour son RESTAURANT. 140 à 200 couverts. 39 heures hebdo, heures supplémentaires récupérées. 2 jours de repos...

  • Chef de Rang Restaurant Gastronomique

    il y a 3 heures

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Les Maisons du CLAIR DE LA PLUME, à Grignan en Provence, se composent de : 2 hôtels 4 étoiles, 1 restaurant Gastronomique Le Clair de la Plume (1 étoile Michelin), 1 restaurant bistro La Ferme Chapouton (Bib Gourmand Michelin), 1 bar à vin & tapas Le Café des Vignerons, 1 jardin méditerranéen avec un restaurant saisonnier éphémère, 1 boutique de...

  • Chef de Partie Patisserie de Restaurant

    il y a 5 jours

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan (26230) recherche un/une CHEF DE PARTIE PATISSERIE DE RESTAURANT. **Le groupe se compose de**: **\- Le Clair de la Plume**: hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique 1 étoile Michelin. **\- La Ferme Chapouton**: hôtel 4 étoiles et restaurant bistro. **\- Le Café des Vignerons**: café de village. **\- Le...