Sous-chef de Cuisine
il y a 13 heures
Cet établissement situé au sein de la région Auvergne Rhône Alpes, dont la réputation n’est plus à faire offre une cuisine gastronomique étoilée au Guide Michelin. La cuisine proposée invite au voyage, les produits sont sublimés, les arômes exaltés. Tous les goûts sont concentrés pour plonger les clients dans une harmonie culinaire unique.
** 35 à 40 couverts par service / Brigade de 12 personnes en cuisine**
** Ouvert du mardi soir au dimanche soir en saison (juin à septembre)**
** Ouvert du mercredi midi au dimanche midi en hors saison**
** Fermeture annuelle entre Noël et mi-Janvier**
**SOUS-CHEF DE CUISINE H/F**
Rattaché au chef de cuisine, vous le secondez dans ses missions du quotidien. Vous maintenez ainsi la qualité de la cuisine proposée qui fait la renommée de l’établissement.
Vous êtes reconnu comme étant un manager à l’écoute, bienveillant, positif et ouvert d’esprit. Vous n’hésitez pas à transmettre votre savoir-faire à l’équipe.
Vos compétences en tant que gestionnaire ne sont plus à prouver, vous savez optimiser la rentabilité de la cuisine et des produits utilisés. Vous maitrisez les normes de sécurité et les règles d’hygiène en vigueur.
Vous êtes quelqu’un de curieux, humble avec la capacité de vous remettre en question. Vous souhaitez intégrer une brigade multiculturelle et internationale.
Vous avez de belles perspectives d’évolution en France ou à l’international sur des postes de sous-chef ou de chef.
Nous sommes à la recherche d’un profil expérimenté ayant déjà eu plusieurs expériences en restauration gastronomique étoilé. En tant que passionné, vous souhaitez vous investir pleinement dans ce nouveau challenge, au sein d’un établissement où la cuisine est considérée comme de l’art.
** Salaire : 3430 euros bruts + avantages en nature repas**
** Statut cadre au forfait**
** Possibilité d’être accompagné dans la recherche de logement (avec réel accompagnement dans l’immobilier), pour la partie administrative jusqu’à la signature du contrat**
** 2 à 2.5 jours de repos en fonction de la période**
** Prise de poste en CDI**
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 3 430,00€ par mois
Horaires:
- Travail en journée
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Chef De Partie Cuisine H/F
il y a 2 jours
Rue Francis de Pressensé, Villeurbanne, France Chef Cheffe Temps pleinVous êtes passionné par la cuisine française traditionnelle, aimez travailler les produits frais et souhaitez rejoindre une brigade dynamique et bienveillante ?Le Bistrot Abel, institution lyonnaise, recherche un Chef de Partie pour renforcer son équipe en cuisine. Vos missions :Sous la responsabilité du Sous-Chef, vous participez activement à la vie...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Villeurbanne, France Ciao Nonna Part Dieu Temps plein_Ti piace il gusto dell'italia ?_ - La meilleure trattoria de Vénissieux est à la recherche d'un sous chef cuisine (H/F) en CDI - 39h en continu pour rejoindre son équipe en cuisine. Cette trattoria italienne de 800m2, installée au cœur du quartier du Grand Parilly à Vénissieux et à deux pas du centre commercial, est la dernière-née du groupe...
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Chef de Cuisine
il y a 15 heures
Villeurbanne, France SARL DUDUGEES Temps pleinChef Cuisinier (H/F) A propos de l'emploi: Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Préparer et cuisiner des plats en suivant les normes de qualité - Créer des menus innovants en fonction des saisons et des demandes des clients - Gérer les stocks, les commandes et le budget alloué à la cuisine - Former et encadrer...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Villeurbanne, France Medirest Temps pleinNous recrutons un Chef de Cuisine H/F pour gérer la prestation de restauration d'un hôpital à Villeurbanne (69) pour 500 couverts au sein d'une équipe de 9 personnes Type de contrat : CDI Temps complet Horaire de travail : 6h/14h 1 week-end sur 2 travaillé Avantages : 13eme mois, RTT, prime de service minimum, prime d'activité continue, mutuelle et...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Villeurbanne, France Métropole de Lyon Temps pleinRejoignez la Métropole de Lyon ! Ses 9 600 collaborateurs contribuent aux politiques publiques inédites et ambitieuses au service de la population et du territoire. La délégation solidarités, habitat et éducation place les usagers au cœur de son action et met en œuvre les politiques publiques sociales et médico-sociales sur l'ensemble de la...
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Second de Cuisine
il y a 17 heures
Villeurbanne, France Mairie de Villeurbanne Temps pleinSous la responsabilité du chef de production, vous encadrez 3 cuisiniers et mettez en œuvre avec eux les préparations chaudes des repas destinés aux établissements de restauration scolaire et crèches de la Ville de Villeurbanne. Vous travaillez en totale concertation et polyvalence avec deux autres professionnels de la restauration, en charge plus...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Villeurbanne, France Lyon Recrutement Temps plein**Lyon recrutement cabinet spécialisé en placement dans la restauration** recherche pour un de ses clients son **chef de cuisine confirmé H/F **sur Villeurbanne **Poste à pourvoir sur Villeurbanne** **Poste intéressant** - 3 journées en continues ouverture du matin et 2 jours de coupure _ - Repos samedi & dimanche_ **Qui sommes nous ?** Nouvelle...
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Chef de Partie Des Cuisines Du Personnel, Evian
il y a 2 semaines
Villeurbanne, France Evian Resort Temps pleinL’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises. La magie de l’Hôtel Royal** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage**, il révèle une ambiance cosy, authentique et raffinée. Chacun des deux hôtels possède son propre...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Villeurbanne, France EHPAD EMERA ELOISE Temps plein**L'entreprise** Le Groupe Emera, spécialisé dans l’accompagnement des personnes âgées en France et en Europe se distingue par sa qualité hôtelière et son engagement dans la qualité de vie au travail de ses collaborateurs. Notre promesse : l'éveil des sens de nos aînés. Un projet co-construit avec nos collaborateurs, familles et résidents...
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Second de Cuisine
il y a 17 heures
Villeurbanne, France Ville de Villeurbanne Temps pleinRecrutement dans le cadre d'un contrat CDD de 12 mois avec perspectives de CDI. Sous la responsabilité du chef de production, **vous encadrez 3 cuisiniers** et **mettez en œuvre** avec eux les préparations chaudes des repas destinés aux établissements de restauration scolaire et crèches de la Ville de Villeurbanne. Vous travaillez en totale...