Emplois actuels liés à Chef de Partie - Les Allues - DBR - Déborah Bourdiol Recrutement

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Les Allues, France Hôtel Le Kaïla Temps plein

    **Mission générale** **Laurent Azoulay recrute pour son restaurant gastronomique L’EKRIN étoilé au Guide Michelin, un chef de partie (H/F).** **Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, et du second de cuisine, le Chef de Partie assure la qualité des réalisations de sa partie.** **A ce titre, ses missions principales sont**: - La réalisation...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Les Allues, France Hôtel Allodis**** & Spa des Neiges by Clarins Temps plein

    Poste proposé : chef de partie Durée : saison d'hiver (environ du 10 décembre à début avril) Expérience : expérience en établissement haut de gamme Avantage **:poste nourri et logé + mutuelle saisonnière** En qualité de chef de partie, vous assurez la confection d’une composante du menu dont vous avez la charge, dans le respect des directives...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Les Allues, France Hôtel le Savoy Méribel Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez l'opportunité de...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 2 semaines

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France ALP'AZUR HOTELS Temps plein

    L'art des 2 saisons, des lieux et destinations d'exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu'appartenant au même groupe, les hôtels Alp'Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 5 jours

    Les Allues, France MAYA ALTITUDE Temps plein

    Maya collection, acteur incontournable de l'hôtellerie et de la restauration de luxe, est reconnu pour ses 18 ans d'excellence, ses 8 marques internationales et ses établissements de prestige implantés à Monaco, en France et à l'international. Perché à 2300 mètres d'altitude sur les pistes de Méribel, MAYA ALTITUDE incarne l'art de vivre en...

  • Chef de Partie Pdj

    il y a 1 semaine

    Les Allues, France Le Kaila Temps plein

    L'Hôtel Le Kaïla est un établissement de prestige situé au cœur des Alpes, à Les Allues (73550), offrant une expérience unique à ses clients grâce à un cadre raffiné et un service irréprochable. Notre réputation repose sur la qualité de notre cuisine ainsi que sur le professionnalisme de notre équipe. Nous recherchons aujourd'hui un Chef de...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Les Allues, France MAYA ALTITUDE Temps plein

    Maya collection, acteur incontournable de l'hôtellerie et de la restauration de luxe, est reconnu pour ses 18 ans d'excellence, ses 8 marques internationales et ses établissements de prestige implantés à Monaco, en France et à l'international. Perché à 2300 mètres d’altitude sur les pistes de Méribel, **MAYA ALTITUDE** incarne l’art de vivre en...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Les Allues, France Alp'Azur Hotels Temps plein

    L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Les Allues, France LES PREMIERES LOGES Temps plein

    Le restaurant LES PREMIERES LOGES MERIBEL recrute un chef de partie, de décembre à avril. Poste en journée, sans coupure, nourri, logé. Type d'emploi : Temps plein Salaire : 1 600,00€ à 2 000,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures - Travail en journée

  • Demi chef de partie H/F

    il y a 1 jour

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France MAYA HOTEL COURCHEVEL Temps plein

    Maya collection, acteur incontournable de l'hôtellerie et de la restauration de luxe, est reconnu pour ses 18 ans d'excellence, ses 8 marques internationales et ses établissements de prestige implantés à Monaco, en France et à l'international.Perché à 2300 mètres d'altitude sur les pistes de Méribel, MAYA ALTITUDE incarne l'art de vivre en montagne...

Chef de Partie

il y a 3 semaines

Les Allues, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

Hôtel-restaurant 4 étoiles situé dans un environnement typique et chaleureux, nous recherchons pou compléter notre brigade pour rejoindre notre brigade de cuisine dynamique.

Notre établissement propose une restauration bistronomique le midi et le soir, ainsi que des dîners en demi-pension. Le soir, notre restaurant savoyard de 50 places complète l'offre pour offrir une expérience culinaire locale et raffinée.

un(e) Chef de Partie/crêpier

Vous serez responsable de la préparation et de la production des plats sous la supervision du Chef de Cuisine et du Second de Cuisine. Vous serez en charge du poste froid en cuisine le matin et pendant le service du midi. Dès 14h, vous prendrez en charge la partie crêperie jusqu'à 18h. Vous garantirez la qualité des mets et participerez à l’exécution des services du midi et du soir.

**Vos missions**:

- Assurer la mise en place et la réalisation des plats pour le service.
- Veiller au respect des fiches techniques et des standards de présentation.
- Contrôler la qualité des produits et la fraîcheur des ingrédients.
- Participer à la gestion des stocks et au rangement des réserves.
- Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Collaborer avec les autres membres de la brigade pour assurer un service fluide.

**Profil recherché**:

- Vous disposez d'une première expérience réussie en tant que Chef de Partie
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et passionné(e) par la cuisine.
- Vous appréciez le travail en équipe et savez gérer le stress des services.
- Polyvalent(e), vous maîtrisez différentes techniques culinaires.

**Conditions de travail**:

- Contrat saisonnier du 1er novembre au 15 avril 2025
- Rémunération : 2650 € brut, 2 jours de repos
- Contrat de 42h30 par semaine, statut Employé
- Logement en colocation
- Nourri midi et soir, y compris pendant les jours de repos
- Mutuelle avec portabilité en fin de saison

**Les plus**:

- Équipe soudée et ambiance conviviale
- Animations tout au long de la saison : soirées du Nouvel An, carnaval, concerts...

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez intégrer une équipe dynamique, rejoignez-nous
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._